Всем привет! Хочу предложить вариант украшения, для салатов и вторых блюд! Получается очень легко и красиво! Для приготовления, требуется мало времени, а результат получается отличный! Можно украшать не только семейный ужин, но и на торжество подойдёт просто превосходно! Цветочек выложила, для Irinka777!)))
pupsik27Поваренок 6 уровня
- 22 апреля 2014, 17:43
- 100215
Хризантема из лука
Ингредиенты для «Хризантема из лука»:
- Лук репчатый — 1 шт
- Вода (комнатной температуры)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
32.8 ккал |
белки
1.1 г |
жиры
0 г |
углеводы
8.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 41 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 0 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Хризантема из лука»:
-
Для приготовления хризантемы возьмите маленькую круглую луковицу.
Можно взять как белую, так и красную луковицу.
Чем меньше луковица, тем красивее получается цветочек.
Старайтесь выбирать луковицу тонкостенную, тогда лепестки получаются тоньше и красивее раскрываются. -
Почистить луковицу, срезать верх и низ приблизительно по 0,5 см.
-
Тонким, острым ножом, аккуратно разрежьте луковицу, не дорезая до конца около 0,5 см.
Надрез делается с верхней стороны там, где растет перо.
Затем, еще раз разрежьте пополам, тоже не дорезая до конца 0,5 см. -
Потом разрезайте на столько частей, на сколько получится. Желательно сделать разрезов, как можно больше. Но так, чтобы не испортить соседние лепестки.
Если разрезы сделать недостаточно глубокие, цветок плохо распустится, а если слишком глубокие – цветок развалится на части.
-
Положите луковицу в воду, комнатной температуры, вода должна покрывать луковицу полностью.
Через 1,5 часа, хризантемка должна распуститься!
Время распускания хризантемы зависит, от сорта лука. Некоторым сортам достаточно и 50 минут, а некоторым необходима пара часов.
Смотрите сами, сколько потребуется времени вам!
Чтобы цветок быстрее распустился, помогите ему! Раздвигайте лепестки прямо в воде пальчиками, только не сломайте! -
Цветок, в готовом виде!
Ещё один маленький совет, если из красной свеклы выжать сок и покрасить кончики хризантемки, будет вообще прелесть!)))
Приятного всем аппетита и спасибо за внимание!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 февраля 2021 года linka97 #
Первая проба была в гостях у бабушки: молча взяв луковицу и проделав над ней манипуляции, попросила бабушку позвонить мне попозже и посмотреть, что получится. Вроде, раскрылась
Вторая проба была уже дома - сил оказалось много - луковица развалилась.
Результат третьей попытки на фото
Спасибо! Буду пробовать делать цветы из лука и дальше
5 мая 2018 года чалдонка #
5 мая 2018 года Лилек3011 #
5 мая 2018 года чалдонка #
17 января 2018 года ms olya1226 #
13 октября 2017 года Akira Shinrei #
8 мая 2017 года tata1108 #
27 декабря 2016 года mamzella #
29 января 2017 года pupsik27 # (автор рецепта)
31 октября 2016 года РадмилаЯ #
31 октября 2016 года maktub 24 #
29 января 2017 года pupsik27 # (автор рецепта)
22 октября 2016 года Ягода Малина #
22 октября 2016 года laka-2014 #
19 октября 2016 года maktub 24 #
31 октября 2016 года РадмилаЯ #
22 сентября 2016 года lika yanina #
29 марта 2016 года maxanddi #
29 марта 2016 года pupsik27 # (автор рецепта)
8 февраля 2016 года lena t65 #
22 марта 2016 года pupsik27 # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года сызранка #
22 марта 2016 года pupsik27 # (автор рецепта)
29 декабря 2015 года el-ka7 #
22 марта 2016 года pupsik27 # (автор рецепта)
19 декабря 2015 года TORRY-2014 #
Спасибочки, мои страдания по поводу украшений блюд из селедки частично прекратились
21 декабря 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
28 ноября 2015 года irensol #
4 декабря 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
21 ноября 2015 года Бретелечка #
4 декабря 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года simonovasveta2014 #
16 ноября 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
16 ноября 2015 года gradlenn #
4 декабря 2015 года pupsik27 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: