Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Украшения для блюд Украшения из овощей
  • 22 апреля 2014, 17:43
  • 100207

Хризантема из лука

Рецепт: Хризантема из лука

Всем привет! Хочу предложить вариант украшения, для салатов и вторых блюд! Получается очень легко и красиво! Для приготовления, требуется мало времени, а результат получается отличный! Можно украшать не только семейный ужин, но и на торжество подойдёт просто превосходно! Цветочек выложила, для Irinka777!)))

Категория: Украшения для блюд Украшения из овощей

Ингредиенты для «Хризантема из лука»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
32.8 ккал 		белки
1.1 г 		жиры
0 г 		углеводы
8.3 г
100 г блюда
ккал
41 ккал		 белки
1.4 г		 жиры
0 г		 углеводы
10.4 г

Рецепт «Хризантема из лука»:

  • Для приготовления хризантемы возьмите маленькую круглую луковицу.
    Можно взять как белую, так и красную луковицу.
    Чем меньше луковица, тем красивее получается цветочек.
    Старайтесь выбирать луковицу тонкостенную, тогда лепестки получаются тоньше и красивее раскрываются.

  • Почистить луковицу, срезать верх и низ приблизительно по 0,5 см.

  • Тонким, острым ножом, аккуратно разрежьте луковицу, не дорезая до конца около 0,5 см.
    Надрез делается с верхней стороны там, где растет перо.
    Затем, еще раз разрежьте пополам, тоже не дорезая до конца 0,5 см.

  • Потом разрезайте на столько частей, на сколько получится. Желательно сделать разрезов, как можно больше. Но так, чтобы не испортить соседние лепестки.
    Если разрезы сделать недостаточно глубокие, цветок плохо распустится, а если слишком глубокие – цветок развалится на части.

  • Положите луковицу в воду, комнатной температуры, вода должна покрывать луковицу полностью.
    Через 1,5 часа, хризантемка должна распуститься!
    Время распускания хризантемы зависит, от сорта лука. Некоторым сортам достаточно и 50 минут, а некоторым необходима пара часов.
    Смотрите сами, сколько потребуется времени вам!
    Чтобы цветок быстрее распустился, помогите ему! Раздвигайте лепестки прямо в воде пальчиками, только не сломайте!

  • Цветок, в готовом виде!

    Ещё один маленький совет, если из красной свеклы выжать сок и покрасить кончики хризантемки, будет вообще прелесть!)))





Приятного всем аппетита и спасибо за внимание!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество

Теги: украшение

Вкусы: луковый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хризантема из лука
Рецепт: Хризантема из лука

Всем привет! Хочу предложить вариант украшения, для салатов и вторых блюд! Получается очень легко и красиво! Для приготовления, требуется мало времени, а результат получается отличный! Можно украшать не только семейный ужин, но и на торжество подойдёт просто превосходно! Цветочек выложила, для Irinka777!)))

Ингредиенты для «Хризантема из лука»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Хризантема из лука» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Какая красота!!!! Умничка!
Ирочка, спасибо тебе моя хорошая!
Просто потрясающе!!!!!!!! Как живая!
Спасибо большое, мне очень приятно!
Любочка,очень красивая хризантемка ,обязательно попробую!!!
Виолетточка, спасибо большое! Буду очень рада!
Красота-то какая, Любочка!
А у меня вот не получилась Так сразу загорелась сделать- попробовать, но сегодня видно не мой день Или лук такой, или я так разрезала... но я буду тренироваться , тем более у нас этого лука... , можно оттачивать мастерство
Ларочка, спасибо тебе огромное! Жаль, что сразу не получилось! Потренируйся и обязательно всё получится! Ты до конца не разрезай, чтобы она не разваливалась! У меня всегда хорошо держится!
Буду тренироваться, Любочка!
Удачи тебе, моя хорошая!
Чудеса...
Спасибочки!
КАК ЖИВАЯ

спасибо Вам
Спасибо большое! Мне приятно очень!
а если вместо просто воды использовать маринад с уксусом? раскроется, не пробовали?
Думаю обязательно раскроется!
Чудесный цветок.
Спасибочки!
Все гениальное просто Шикарный цветок!
Пасибочки!
Обратила внимание ещё вчера на фотографию салата с этим замечательным цветочком. Очень красиво! Ещё подумала: надо бы узнать, как цветок сделать...
Спасибо большое! Я прочитала Ваше желание!
Вы-умничка, очень красиво
Спасибо Вам огромное!
Замечательный цветочек! Моя подруга в воду кладет кусочки свёклы,тогда "хризантемка" приобретает розоватый цвет.
Спасибо Вам большое! Хорошая идея! А я соком свеклы, крашу кончики хризантемки!
Любаш, спасибо, что познакомила с таким красивым украшением!
Настёна, спасибо, что не пробежала мимо! Делай на здоровье!
Очень хорошая идея. Так это из обычного репчатого лука. А если попробовать из белого или из красного тоже получится наверно отлично.
Спасибо большое! Конечно и из белого и красного, поже прелесть получится!
Любаш, как красиво распустился цветок.
Ну точно хризантема!
Танюша, спасибочки тебе! Отлично распустился!
Стопроцентный повтор "Украшешие из лука "Хризантема". Такие "рецепты" ставят в раздел "фото кулинаров"
уау! никогда такого не видела!
Спасибо Анечка!
И,правда,так легко!!! возьму на заметку!!!
Берите на здоровье!
Какая красивая хризантемка!!!
Спасибочки!
Какая милость)))) Повтор, и никого не смущает это! И после этого вы ещё будете говорить, что здесь не предвзято относятся к новеньким? Ню-ню, если твой уровень ниже 2-ого, тебя просто заклюют. А тут всё в порядке, и уровень поварёнка, и повторенный рецепт, и всё нормально, все в восторге.
Посмотрела рецепты, прикреплённые как варианты. Не согласна, что это абсолютный повтор. Рецепт "Цветок из лука" больше похож на лилию. "Запечённый луковый цветок" — совсем другое "блюдо". "Украшение из лука "Хризантема" — очень похоже, но там лук замораживают. Кроме того, субъективно, этот цветок красивее и аккуратнее, я даже не сразу поняла, что это лук, точь-в-точь хризантема! Так что автору — плюс.
Начнём с того, что это вообще не рецепт, а украшение. Сомневаюсь, что после того, как съели салатик, начали хрустеть данным "блюдом".
Лук в рецепте "Украшение" не замораживают, а так получилось случайно у автора, читайте внимательно. Его тоже надо лишь выдержать в холодной воде.
Судя по рейтингу рецепта, большинство поварят согласны со мной, а не с вами И я рада, что этот рецепт не удалят (всё-таки рецепт дня).
Так в этом то и изюм)))) Что в очередной подтверждается простая истина. Новичкам нельзя повторять, а более-менее стареньким можно всё. И пусть попробуют старички убедить меня в обратном.
Несколько дней рецепты куличей стареньких нахваливались и возносились. А стоило новенькому поварёнку поделиться своим рецептом куличей (замечательно оформленным и интересной технологией приготовления) - сразу началось - "Да тут такого пруд пруди", "Неужели трудно пользоваться поиском" и так далее.
Это так, лишь наблюдения. Я ни на что не претендую.
Да,ладно, не ругайся!!! Есть и плюсы, в том, что освежили в нашей памяти этот способ украшения блюд. Сколько блуждала по станицам сайта, на эти рецепты не натыкалась. А тут Любаша, приготовила салат и многим ( мне в том числе) стало интересно, как так лучок раскрыть. Инной раз бывает, что ищу рецепт всеми способами, пободный и не нахожу, выкладываю и тут.....столько вариантов. Может система поиска не идеальна.

А в отношении новичков полностью согласна, частенько их бьют!!!!
Согласна и с тем, и с другим!
Иногда ищешь что-нибудь и найти не можешь, хотя уверена, что где-то видела... А что-нибудь новое выложат - и увидишь заодно все варианты, выберешь наиболее подходящий
Но и про новичков верно Иногда хорошие, пусть и не суперсложные (а зачем такие реально нужны?) рецепты, даже с фотографиями, так охаивают: и к тому, и к другому прикапываются... А вот "старых" поварят все только нахваливают (не в обиду автору)
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"
Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"
Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки