Быстрый, вкусный, полезный гарнир из овощей. Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Отлично подойдет для повседневного обеда или ужина и для праздничного стола.
chudoПоваренок 6 уровня
- 22 апреля 2014, 22:24
- 20565
Быстрый гарнир из овощей на все случаи
Ингредиенты для «Быстрый гарнир из овощей на все случаи»:
- Картофель (молодой, маленький ) — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Кабачок — 1 шт
- Баклажан — 1 шт
- Шампиньоны (маленькие ) — 5 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Сельдерей черешковый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец чили (по вкусу)
- Помидор — 2 шт
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Уксус (рисовый Киккоман) — 1 ст. л.
- Соль (морская по вкусу)
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Сахар — 1 ч. л.
- Зелень (любая - несколько веточек)
- Масло оливковое — 4 ст. л.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1659.3 ккал |
белки
37.4 г |
жиры
75.9 г |
углеводы
358 г |
| Порции | |||
| ккал 414.8 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 19 г |
углеводы 89.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66.6 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 3 г |
углеводы 14.4 г |
Рецепт «Быстрый гарнир из овощей на все случаи»:
-
Все овощи помыть, просушить. Молодой картофель помыть тщательно под проточной водой, кожуру можно не чистить, разрезать на четыре части. Лук очистить от шелухи, помыть, разрезать так же на четыре части. Разогреть оливковое масло, обжарить картофель до золотистой корочки, добавить лук.
Когда картофель и лук станут золотистого цвета, добавить тонко нарезанную морковь, спустя 3-5 минут добавить нарезанный кубиками кабачок. -
Нарезать грибы на четыре части. Перец болгарский - соломкой, добавить в сковороду, обжаривать минут 5.
-
Нарезать баклажан кубиками, черешковый сельдерей нарезать мелко. Добавить к обжаренным овощам.
Помидоры разрезать на четыре части, натереть на крупной терке, кожуру выбросить. Обжаривать еще минут 5. -
Раздавить чеснок, добавить в овощи, влить соевый соус, рисовый уксус, посолить, поперчить по вкусу, добавить сахар, чили перец. Подержать 1-2 минуты, чтобы все соки смешались. Выключить плиту, накрыть крышкой и дать овощам постоять минут 10. Подавать, посыпав рубленной зеленью.
При желании, чеснок и лук можно выловить и выбросить.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 апреля 2014 года pupsik27 #
24 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года felix032 #
23 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года Покусаева Ольга #
23 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года mtata #
23 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
спасибо
24 апреля 2014 года mtata #
23 апреля 2014 года Жен Жен # (модератор)
23 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года гурман1410 #
23 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года Veselka1 #
23 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года Демурия #
23 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года Натуля70 #
23 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года мисс #
23 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года АлексЮстас #
23 апреля 2014 года veronika1910 #
23 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
22 апреля 2014 года barska #
23 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года barska #
22 апреля 2014 года asesia2007 #
23 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года asesia2007 #
22 апреля 2014 года Iren_D #
Молодчинка, Танюша!!!
23 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
22 апреля 2014 года IrikF #
23 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
22 апреля 2014 года Квакушечка #
23 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
22 апреля 2014 года Оливка #
23 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
22 апреля 2014 года ПантерРрочка #
23 апреля 2014 года chudo # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: