Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Овощи маринованные

KlukVa4kaПоваренок 1 уровня

29 апреля 2014, 0:14
794301

Маринованный лук к шашлыку

Быстро и вкусно замариновать лук к шашлыку, или просто к застолью... обожаю - пальчики оближешь!

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Маринованный лук к шашлыку»:

Лук репчатый (белый или красный - на выбор) — 1 шт
Уксус (столовый 9% или уксусная эссенция 70% - 2 ч.л.) — 4 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль (без горки) — 1 ст. л.
Вода (кипяченая охлажденная) — 1 стак.
Укроп — по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 119.6 ккал	белки 1.1 г	жиры 0 г	углеводы 30 г
100 г блюда
ккал 27.2 ккал	белки 0.3 г	жиры 0 г	углеводы 6.8 г

Рецепт «Маринованный лук к шашлыку»:

В закрывающуюся тару (можно взять 0.5-литровую банку с ПЭ крышкой либо пластиковую закрывающуюся банку) уложить нарезанный полукольцами лук.

Залить маринадом из воды, сахара, соли, уксус (ингредиенты просто смешать - не кипятить!).

Добавить рубленый укроп. Закрыть крышкой.

Убрать в холодильник на 25-30 минут, и маринованный лук готов!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На горячее / На закуску

Теги: жарить закуска

Вкусы: приятный нежный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89035/]Маринованный лук к шашлыку[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89035/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/28/52/733413_23167-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Овощи маринованные
Быстро и вкусно замариновать лук к шашлыку, или просто к застолью... обожаю - пальчики оближешь!

Ингредиенты: Лук репчатый, Уксус, Сахар, Соль, Вода, Укроп.
Тэги: жарить, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованный лук к шашлыку
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/28/52/733413_23167-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маринованный лук к шашлыку" title="Рецепт: Маринованный лук к шашлыку"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Быстро и вкусно замариновать лук к шашлыку, или просто к застолью... обожаю - пальчики оближешь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/116/">
          Маринады
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/199/">
          Овощи маринованные
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованный лук к шашлыку»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/89035/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованный лук к шашлыку

Быстро и вкусно замариновать лук к шашлыку, или просто к застолью... обожаю - пальчики оближешь!

Категория: Заготовки › Маринады › Овощи маринованные

Ингредиенты для «Маринованный лук к шашлыку»:

Лук репчатый Уксус Сахар Соль Вода Укроп

Тэги: жарить, закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Маринованный лук к шашлыку» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 февраля 2015 года Валентина Восковнюк #

Не лучок, а песня

За рецепт большое спасибо

. Готовила уже несколько раз, все домашние трескают с огромным удовольствием.

6 февраля 2015 года morozoff-2 #

Спасибо за рецептик!

16 декабря 2014 года Вечный оптимист #

Скажите, а Вы не пробовали его мариновать в большем количестве и хранить в холодильнике? Просто интересно, сколько он сможет стоять?

22 декабря 2014 года KlukVa4ka # (автор рецепта)

Не пробовала, но были остатки, на следующий день пробовала, чуть больше чувствовался уксус и основной вкус терялся.

22 декабря 2014 года Вечный оптимист #

Спасибо

5 мая 2015 года Мышуля12 #

↑Ответ для Вечный оптимист

Часто делаю такой лук впрок.. Недельку в холодильнике простоит точно! Если не съестся

)) На самом деле, думаю, и дольше.. Уксус - самый лучший консервант!

5 мая 2015 года Вечный оптимист #

Спасибо за подсказку!

24 ноября 2022 года beroeva #

↑Ответ для Мышуля12

У меня две недели задержался, возможно, у кого-то и на более долгий срок. Последнюю порцию вместо маринованных огурцов в т.н. Оливье употребила. Очень и даже очень себе замена для любителей остро-кислого.

18 октября 2014 года лежебока #

Сделала лучок по Вашему рецепту на закрытие шашлычного сезона. Всем очень понравился. Раньше делала его по другому, а теперь пожалуй буду готовить так. Спасибо большое.

1 декабря 2014 года KlukVa4ka # (автор рецепта)

))очень приятно

, кушайте на здоровье!))

13 июля 2014 года zeppe #

Но все же кольцами будет красивее и правильнее

1 декабря 2014 года KlukVa4ka # (автор рецепта)

))ну так, наверное, лично у меня

, не сильно красиво получится нарезать луковички вручную

. специальной терки нет))

6 июля 2014 года elviraberg #

Залить маринадом из воды, сахара, соли, уксуса (ингредиенты

просто смешать - не кипятить!

Я последнее не совсем поняла. Если не затруднит , может подробнее объяснить ? Имеется ввиду , просто залить водой , а не кипятком?

13 июля 2014 года Kcuxen #

Вода (кипяченая охлажденная) — 1 стак.---судя по этому ингредиенту просто залить охлаждённой кипячёной водой,вернее маринадом на основе её.

11 октября 2014 года zeppe #

↑Ответ для elviraberg

Залить холодным маринадом.

1 декабря 2014 года KlukVa4ka # (автор рецепта)

↑Ответ для elviraberg

извиняюсь за столь "быстрый" ответ

: просто в воду кипяченую, охлажденную, добавляем все составляющие маринада, перемешали их, как сахарок в чае

, и заливаем лук, сложенный в тару. все.

28 июня 2014 года nasty91 #

Вкуснятина)))) самый лучший и вкусный рецепт лука))))

14 июня 2014 года Nyawa25 #

Большое спасибо за рецепт))) муж сказал, что мечтал о таком лучке лет с 16, после того как попробовал такой лук в кафе на море)))

3 июня 2014 года Vika_3006 #

вопрос по рецепту

А чтобы лук не горчил как лучше сделать? Обдать кипятком или подержать в холодной воде минут 10?

13 июля 2014 года zeppe #

А то, что он маринуется в маринаде 25-30 мин, и Вы считаете, что он будет горчить?

1 декабря 2014 года KlukVa4ka # (автор рецепта)

↑Ответ для Vika_3006

после этого маринада он не горчит 100%. ничего не надо обдавать кипятком.

26 мая 2014 года Евражка Лапчатая #

[+5]

Огромное спасибо за рецепт!!!!!!

Очень вкусненько! Я под картошечку налопалась только что

Не было укропа, потому с петрушкой сделала...

P.S. Еще спасибо на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608&p=266141#p266141

13 июля 2014 года zeppe #

Кстати аутентично именно с петрушкой. Поздравляю, Вы сами не зная сделали, как надо

13 июля 2014 года Евражка Лапчатая #

Но, все же, с укропом мне понравилось больше. Делала в след. разы уже с ним

15 июля 2014 года zeppe #

↑Ответ для zeppe

Сёдня у супруги ДР. Маленький междусобойчик. Купил Коктейль из петрушки и укропа. И так и так.

31 июля 2015 года Лисичка Сан #

↑Ответ для zeppe

Мне кажется, аутентично всё же с кинзой...

23 мая 2014 года Lesay #

обалдеть....неужели действительно для кого-то открытие

Мне кажется люди уже не одну сотню лет лук к шашлыку маринуют

Вместо укропа советую добавить кинзу, к шашлыку идеально

17 мая 2014 года annasoncha #

Очень вкусный лучик! Яркий весенне-летний вкус! Спасибо за рецепт, забрала в кк!

23 мая 2014 года KlukVa4ka # (автор рецепта)

9 мая 2014 года Nadjaa #

Замариновала)) сегодня на праздник к шашлычку и попробуем

23 мая 2014 года KlukVa4ka # (автор рецепта)

30 апреля 2014 года анжел-а #

вопрос по рецепту

лук- всего 1 шт?

30 апреля 2014 года KlukVa4ka # (автор рецепта)

)) нет, от 1... хотя на 0,5 литровую банку - что на фото - я порезала 3 средние.

30 апреля 2014 года nasty91 #

Обожаю кисленькое))) только я вот сахар не добавляла, попробую)))

29 апреля 2014 года LadyOnline #

29 апреля 2014 года ирина таджибова #

29 апреля 2014 года Zhenya708 #

Мне кажется, что после ночи маринования, он еще вкуснее будет!

30 апреля 2014 года KlukVa4ka # (автор рецепта)

да, он как раз лучше пропитается всеми вкусами...))

29 апреля 2014 года ПантерРрочка #

29 апреля 2014 года Wera13 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маринованный лук к шашлыку

Ингредиенты для «Маринованный лук к шашлыку»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованный лук к шашлыку»:

Похожие рецепты

Маринованные гогошары с медом и яблоком

Капуста лепестковая

Конфитюр из болгарского перца

Запечённый сладкий перец в масле

Острый соус из помидоров и болгарского перца

Салат из перца и лука

Консервированные баклажаны и перец

Перец маринованный

Кабачки с куркумой

Фотографии «Маринованный лук к шашлыку» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V235 "Гавайи"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!