Очень, вкусные, нежные, ароматные
dandikaПоваренок 2 уровня
- 14 мая 2014, 11:21
- 35091
Сладкие булочки с творогом
Ингредиенты для «Сладкие булочки с творогом»:
- Мука пшеничная / Мука (высшего сорта ,просеяная) — 500 г
- Дрожжи (свежие ( или 9 гр. сухие)) — 25 г
- Масло сливочное (растопить и остудить) — 100 г
- Сахар (( 0.5 ст. в тесто, 0.5 ст. в начинку)) — 1 стак.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Яйцо куриное (( 2 в тесто, 1 в начинку)) — 3 шт
- Молоко (теплое) — 3/4 стак.
- Творог (не жидкий в начинку) — 500 г
- Ванильный сахар ( или 1 ч.л ванильной эссенции) — 10 г
- Цедра лимона ( с 1 маленького лимона в начинку) — 1 шт
- Крахмал кукурузный (без верха в начинку) — 2 ст. л.
- Изюм (светлый ,в начинку) — 100 г
- Сахарная пудра (на посыпку) — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5489.6 ккал |
белки
197.6 г |
жиры
122.7 г |
углеводы
915.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213.6 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 35.6 г |
Рецепт «Сладкие булочки с творогом»:
-
Муку просеять
-
Добавить 0.5 ст сахара
-
1/4 ч. л соли, перемешать
-
Добавить дрожжи, перемешать, добавить теплое молоко и растопленое масло
-
Тесто перемешать до однородности, 10-15 мин
-
Закрыть мису пленкой и поставить на расстройку, тесто должно увеличится в 2 раза
-
Теперь готовим начинку, смешиваем творог, 1 яйцо, ваниль, кукурузный крахмал,0.5 ст. сахара и цедру лимона, (мои дети не любят изюм, поэтому я его не добавляю) все взбиваем до однородности
-
Вот что получилось, теперь накрываем и ставим в холодильник
-
Когда тесто подошло, раскатываем его, в форме квадрат, толщиной ~ 0.5 см и делим на квадратики
-
Теперь в середину каждого квадратика кладем начинку
-
Заворачиваем в форме конвертика
-
Теперь потивоположные уголки, и выкладываем на противень, с учетом того что булочки поднимаются на расстройке и в духовке
-
Оставляем на 30-40 мин, затем смазываем яйцом, и отправляем в духовку предварительно разогретую на 180 град. на 15 минут,
-
Когда булочки немного остынут выложить на тарелочку посыпать сахарной пудрой, и...
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 ноября 2015 года Amalka29 #
29 ноября 2015 года dandika # (автор рецепта)
18 июня 2015 года vilkamanka #
[+5]Ооочень вкусные булочки!!!СПАСИБО!-)
18 июня 2015 года dandika # (автор рецепта)
6 мая 2015 года svetzarja #
вопрос по рецепту7 мая 2015 года dandika # (автор рецепта)
7 мая 2015 года svetzarja #
7 мая 2015 года dandika # (автор рецепта)
7 мая 2015 года svetzarja #
8 мая 2015 года dandika # (автор рецепта)
25 июля 2014 года непростая #
26 июля 2014 года dandika # (автор рецепта)
27 июля 2014 года непростая #
18 мая 2014 года hal86 #
18 мая 2014 года Zagadochnost #
18 мая 2014 года elyusha #
18 мая 2014 года dandika # (автор рецепта)
17 мая 2014 года lasa999 #
17 мая 2014 года dandika # (автор рецепта)
17 мая 2014 года lasa999 #
[+5]Немножко не хватило начинки, и получились 4 булочки с корицей
17 мая 2014 года dandika # (автор рецепта)
15 мая 2014 года lasa999 #
Теперь буду экспериментировать с начинками
У меня творожок немножко жидковат был, но ничего не вытекло
Спасибо за такой замечательный рецепт!
+++++
15 мая 2014 года dandika # (автор рецепта)
15 мая 2014 года lasa999 #
А вот у меня насчет формовки руки точно не оттуда растут...
Только несколько красивеньких получилось, что поделаешь...
Скоро в духовочку, потом отпишусь как получилось
Спасибо за рецепт, и способ формовки понравился, будем тренироваться
15 мая 2014 года dandika # (автор рецепта)
14 мая 2014 года Alefniunia #
15 мая 2014 года dandika # (автор рецепта)
15 мая 2014 года Alefniunia #
15 мая 2014 года Alefniunia #
15 мая 2014 года dandika # (автор рецепта)
14 мая 2014 года mariana82 #
14 мая 2014 года avani #
14 мая 2014 года Galll Y #
14 мая 2014 года dandika # (автор рецепта)
14 мая 2014 года IrikF #
14 мая 2014 года dandika # (автор рецепта)
14 мая 2014 года Natashacyprus #
14 мая 2014 года dandika # (автор рецепта)
14 мая 2014 года Galchonok22 #
14 мая 2014 года dandika # (автор рецепта)
14 мая 2014 года Wera13 #
14 мая 2014 года dandika # (автор рецепта)
14 мая 2014 года mtata #
14 мая 2014 года dandika # (автор рецепта)
14 мая 2014 года mtata #
14 мая 2014 года dandika # (автор рецепта)
14 мая 2014 года mtata #
14 мая 2014 года dandika # (автор рецепта)
14 мая 2014 года Kleine Hase #
14 мая 2014 года dandika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: