Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

миссПоваренок 10 уровня

27 мая 2014, 8:05
4059

Горячий бутерброд с маринованным лососем

Возможно кто-то скажет:"Бут ерброд? Это же так примитивно." И явно ошибётся. Хочу предложить Вам горячий бутерброд, который оценит практически каждый. Его можно взять с собой на пикник, а можно приготовить и прямо на отдыхе. Идея от Юлии Высоцкой.

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Горячий бутерброд с маринованным лососем»:

Лосось (4 шт. филе (сёмга, форель, кета и т.д.)) — 300 г
Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 4 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Лайм — 1/2 шт
Имбирь (корень, тёртый) — 1 ст. л.
Перец чили (зелёный) — 1 шт
Сахар — 1 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Хлеб (для тостов, ломтики) — 4 шт
Помидоры черри — 6 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7434.7 ккал	белки 236.9 г	жиры 63.7 г	углеводы 1438.8 г
Порции
ккал 1858.7 ккал	белки 59.2 г	жиры 15.9 г	углеводы 359.7 г
100 г блюда
ккал 206.5 ккал	белки 6.6 г	жиры 1.8 г	углеводы 40 г

Рецепт «Горячий бутерброд с маринованным лососем»:

Готовим маринад для рыбы.
Для этого берём соевый соус от Киккоман.
Корень имбиря натираем на мелкую тёрку, выдавливаем сок из половины лайма.
Всё смешиваем с 2 ст. ложками соевого соуса.
Берём филе лосося, у меня кета.
Заливаем маринадом и отставляем мариноваться на 20 минут.
Пока лосось маринуется готовим острый соус для бутерброда.
Помидорки черри перерезаем пополам.
Мелко нарезаем лук, чеснок, зелёный перец чили.
Обжариваем на сковороде на оливковом масле до прозрачности лук и чеснок.
Кладём порезанные помидоры черри и перец чили, добавляем сахар, перемешиваем.
Наливаем 2 ст. ложки соевого соуса "Киккоман".
Тушим овощи, непрерывно помешивая 2 минуты до однородного состояния соуса, но помидоры при этом не должны стать сильно мягкими.
Отставляем острый соус в сторону.
Берём хлеб для тостов. Поджариваем на решётке барбекю или на сковороде гриль по 1 минуте с каждой стороны.
Достаём рыбу из маринада, подсушиваем бумажным полотенцем. Поджариваем на решётке барбекю или на сухой сковороде-гриль по 3-4 минуты с каждой стороны.
Собираем бутерброд.
На поджаренные тосты кладём лосось-гриль.
Сверху рыбы кладём острый соус.
Приятного Вам аппетита и отдыха!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пикник + К" На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска ужин обед пикник

Вкусы: пикантный томатный острый рыбный хлебный сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/90031/]Горячий бутерброд с маринованным лососем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/90031/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/27/44/755865_80882-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Открытый бутерброд
Возможно кто-то скажет:"Бут ерброд?  Это же так примитивно." И явно ошибётся. Хочу предложить Вам горячий бутерброд, который оценит практически каждый. Его можно взять с собой на пикник, а можно приготовить и прямо на отдыхе. 
Идея от Юлии Высоцкой.

Ингредиенты: Лосось, Соевый соус, Лук репчатый, Чеснок, Лайм, Имбирь, Перец чили, Сахар, Масло оливковое, Хлеб, Помидоры черри.
Тэги: закуска, ужин, обед, пикник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Горячий бутерброд с маринованным лососем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/27/44/755865_80882-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Горячий бутерброд с маринованным лососем" title="Рецепт: Горячий бутерброд с маринованным лососем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Возможно кто-то скажет:"Бут ерброд?  Это же так примитивно." И явно ошибётся. Хочу предложить Вам горячий бутерброд, который оценит практически каждый. Его можно взять с собой на пикник, а можно приготовить и прямо на отдыхе. 
Идея от Юлии Высоцкой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/36/">
          Бутерброды
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/153/">
          Открытый бутерброд
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Горячий бутерброд с маринованным лососем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/950">Лайм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/90031/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Горячий бутерброд с маринованным лососем

Категория: Закуски › Бутерброды › Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Горячий бутерброд с маринованным лососем»:

Лосось Соевый соус Лук репчатый Чеснок Лайм Имбирь Перец чили Сахар Масло оливковое Хлеб Помидоры черри

Тэги: закуска, ужин, обед, пикник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

4180

Гороховый суп с чесночными рулетиками

427
4180
173258

350

Салат "Соломка к Рождеству"

63
350
39907

516

Фрикадельки по-охотничьи

50
516
9434

Комментарии и отзывы

1 июня 2014 года Наталья Шилова #

отличный бутерброд!

2 июня 2014 года мисс # (автор рецепта)

30 мая 2014 года veronika1910 #

Шикарно!!!

30 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)

28 мая 2014 года ПантерРрочка #

29 мая 2014 года мисс # (автор рецепта)