Вкусные полезные постные конфеты из манки с насыщенным цитрусовым вкусом. Рецепт Татьяны Литвиновой.
гурман1410Поваренок 5 уровня
- 10 июня 2014, 15:37
- 5879
Конфеты Цитрусовое наслаждение
Ингредиенты для «Конфеты Цитрусовое наслаждение»:
- Лимон — 1 шт
- Апельсин — 2 шт
- Вода — 100 мл
- Крупа манная — 4 ст. л.
- Орехи грецкие ( в оригинале - кешью) — 70 г
- Стружка кокосовая — 70 г
- Сахар — 150 г
- Ванилин — 0,5 пач.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2025.6 ккал |
белки
30.9 г |
жиры
90.3 г |
углеводы
284.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 194.8 ккал |
белки 3 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 27.3 г |
Рецепт «Конфеты Цитрусовое наслаждение»:
-
1. Грецкие орехи поджарить, остудить, измельчить блендером, отставить в сторону. (в оригинале использовали кешью)
-
2. Снять цедру при помощи мелкой терки с 2 апельсин, потом с 1 лимона в разные емкости и отставить.
Исключить попадания в цедру белой части цитрусовых – будет сильно горчить.
(Большую часть цедры я порезала ножом, т. к. подвела терка) -
3. Выжать сок из 2 апельсинов и 1 лимона.
-
4. В сотейник с толстым дном налить воду, выжатый сок.
-
5. Насыпаем в жидкость 150 грамм сахара, добавляем 0,5 пачки ванили - хорошо перемешиваем ложкой и ставим на огонь.
-
6. Берем несколько ложек жидкости из сотейника, выливаем в цедру лимона, перемешиваем и высыпаем обратно в сотейник.
-
7. Тоже самое проделываем с апельсиновой цедрой. ( Жидкость в цедру наливаем для того, чтобы цедра не слиплась, попадая в сотейник)
-
8. Доводим до кипения, мешая, варим 3 минуты.
-
9. Тонкой струйкой всыпаем манку, постоянно мешаем ложкой.
-
10. Варить 5-7 минут на самой низкой температуре на плите, постоянно мешая ложкой, чтобы не пригорела.
-
11. Снять с огня, дать остыть
-
12. Если надо быстро остудить, то можно в холодильник или морозилку заранее отправить посуду, в которой будем перемешивать смесь для конфет, а, когда эта смесь будет готова, достать посуду и высыпать туда - она быстро остынет).
-
13. Добавляем сюда измельченные орехи
-
14. Хорошо размешиваем ложкой. Если не получается ложкой, вымешивайте руками.
-
15. Можно формировать конфеты.
В тарелочку насыпать кокосовую стружку.
Смочить в воде руки, чтобы они были немножко влажные ( воду я налила в пиалу, чтобы мочить пальцы) и формировать конфеты величиной с грецкий орех. В оригинале можно в середину каждой конфеты положить один миндальный орех. -
16. Обмакиваем со всех сторон в кокосовой стружке каждую конфетку.
-
17. Вместо кокосовой стружки можно взять измельченные орехи, какао с сахарной пудрой. (у меня не хватило кокосовой стружки, поэтому я попробовала обмакивать в измельченный орех и какао).
-
18. Получилось 34 конфеты
-
19. В кокосовой стружке мне понравились больше всего.
-
20. Их можно есть сразу, а можно положить в холодильник. Детям и взрослым очень понравились конфеты.
-
21. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июня 2014 года Alena1Alena #
11 июня 2014 года гурман1410 # (автор рецепта)
10 июня 2014 года третий кактус #
11 июня 2014 года гурман1410 # (автор рецепта)
11 июня 2014 года третий кактус #
11 июня 2014 года гурман1410 # (автор рецепта)
11 июня 2014 года третий кактус #
10 июня 2014 года avani #
11 июня 2014 года гурман1410 # (автор рецепта)
10 июня 2014 года тататима #
11 июня 2014 года гурман1410 # (автор рецепта)
10 июня 2014 года Galchonok22 #
11 июня 2014 года гурман1410 # (автор рецепта)
10 июня 2014 года veronika1910 #
11 июня 2014 года гурман1410 # (автор рецепта)
10 июня 2014 года Покусаева Ольга #
10 июня 2014 года гурман1410 # (автор рецепта)
10 июня 2014 года Покусаева Ольга #
11 июня 2014 года гурман1410 # (автор рецепта)
10 июня 2014 года Klodia #
10 июня 2014 года гурман1410 # (автор рецепта)
10 июня 2014 года mtata #
10 июня 2014 года гурман1410 # (автор рецепта)
10 июня 2014 года Violl #
10 июня 2014 года гурман1410 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: