Вкусный кисло-сладкий соус из очень полезной клюквы станет отличным дополнением к любому мясу, честно признаюсь еще и блинчики с ним кушаю
Asya HazzyПоваренок 0 уровня
- 20 июня 2014, 15:00
- 17573
Клюквенный соус для мяса
Ингредиенты для «Клюквенный соус для мяса»:
- Клюква (Если хотите чтобы было кислее ,можно добавить еще немного клюквы) — 2 стак.
- Сахар — 150 г
- Вода — 100 мл
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
690.6 ккал |
белки
1.8 г |
жиры
0 г |
углеводы
174.1 г |
| Порции | |||
| ккал 69.1 ккал |
белки 0.2 г |
жиры 0 г |
углеводы 17.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.2 ккал |
белки 0.3 г |
жиры 0 г |
углеводы 28.5 г |
Рецепт «Клюквенный соус для мяса»:
Наливаем воды и сахар в ковшик, ставим на сильный огонь. Периодически помешиваем, дабы сахар быстрее растворился. Доводим ко кипения всыпаем клюкву, у меня была замороженная, купленная в Ашане. Варим на сильном огне 5 мин, помешиваем, потом убавляем на малую мощность и варим 5 минут. Полученный соус немного охлаждаем и пробиваем в блендере до пюреобразной консистенции. На фото представлен соус еще в горячем состоянии. После остывания получается тягучая масса, я накладываю в баночку и храню в холодильнике. Клюквенный соус отлично будет сочетаться с птицей, говядиной. В описанном мною рецепте соус больше сладкий, кто-то любит покислее могут смело добавить еще 1 стакан клюквы, или убавить количество сахара. Всем приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 апреля 2016 года alce_loco #
[+4]20 июня 2014 года semsvet #
20 июня 2014 года veronika1910 #
20 июня 2014 года Alena1Alena #
20 июня 2014 года MaryZo #
20 июня 2014 года Asya Hazzy # (автор рецепта)
20 июня 2014 года MaryZo #
20 июня 2014 года ola ola 1 #
20 июня 2014 года Asya Hazzy # (автор рецепта)
20 июня 2014 года relook #
20 июня 2014 года Мадемуазель88 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: