Пришла пора кабачков! Употребление в пищу кабачков – весьма недорогой способ обогатить организм минералами, витаминами и другими полезными веществами. А мясо, которое прекрасно сочетается с кабачком, усиливает его положительное воздействие и приносит свой очень важный компонент - белок. И по вкусовым качествам они идеально подходят друг другу. К тому же, кабачки улучшают переваривание мяса и помогают нормализовать кислотность.
Светлана1682Поваренок 4 уровня
- 25 июня 2014, 15:49
- 32951
Кабачки с мясом в мультиварке
Ингредиенты для «Кабачки с мясом в мультиварке»:
- Мясо (свинина) — 500 г
- Кабачок (молодой) — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Приправа (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Лист лавровый — 2 шт
- Вода
- Морковь — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1989.3 ккал |
белки
30.1 г |
жиры
6.2 г |
углеводы
188.6 г |
| Порции | |||
| ккал 497.3 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 47.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.6 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 9.8 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Тушение (60 минут)
Дополнительная программа: Жарка (10 минут)
Рецепт «Кабачки с мясом в мультиварке»:
-
Свинину режем на небольшие кусочки. Обваливаем их в муке (я смешала в полиэтиленовом пакете муку, соль и специи (я использовала "Хмели-сунели" 1 ст. л.), положила туда мясо и встряхивала пока все кусочки не будут в муке). Выкладываем мясо в кастрюльку мультиварки.
-
Наливаем растительное масло (на глаз), и в режиме "Жарка", обжариваем минут 5, не закрывая крышку мультиварки. Добавляем лук и еще обжариваем минут 5. Все хорошо перемешиваем.
-
Режем кубиками кабачок, морковь. Добавляем к мясу.
-
Также добавляем томатную пасту, лавровый лист и чеснок (пропущенный через пресс). Наливаем немного воды, для тушения (я налила на глаз примерно 1/2 стакана). Можно добавить любые специи или даже бульонный кубик. Всё хорошо перемешиваем. Закрываем нашу мультиварку, устанавливаем режим "Тушение" - 1 час.
После того как мультиварка пропикает, выкладываем наше блюдо на тарелку и подаем на стол. Приятного аппетита! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июня 2014 года felix032 #
25 июня 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
25 июня 2014 года Ксюня_51 #
25 июня 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
25 июня 2014 года Первушина Елена #
25 июня 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
25 июня 2014 года Tamara Shepeleva #
25 июня 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
25 июня 2014 года Ирина Шибанова #
27 июня 2014 года Lidia Zarichna #
25 июня 2014 года ПантерРрочка #
25 июня 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: