• 7 июля 2014, 22:54
  • 6774

Рыбный соус и сырный соус

Рецепт: Рыбный соус и сырный соус

Простые и в то же время приятные соусы. Можно подать их к картофелю, а можно заправить салат. Мне, например, очень нравится рыбный вариант соуса в овощном салате с зеленью.

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Рыбный соус и сырный соус»:



Рецепт «Рыбный соус и сырный соус»:

Готовим основу для соусов -- так называемый "майонез" на молоке. Вливаем в небольшую емкость 2 ст. л. молока, следом 3 ст. л. растительного масла.

Взбиваем блендером. Получается однородная, с густинкой масса.

Первый вариант наполнителя. Очищаем копченую мойву от косточек и шкурки, филе добавляем в соус и проходим по массе блендером до однородной массы.
Все, наш рыбный соус готов.

Второй вариант, добавляем в основу твердый сыр (+зелень или без нее). Измельчаем. При желании солим и перчим. Охлаждаем или сразу на стол.

Указанное мною количество сыра/мойвы можно и нужно регулировать по своему вкусу. Еще я готовила вариант соуса с сельдью. На вкус очень неплох и с желудком проблем не возникло. В салате ушел на ура! Вот, что интересно, рыбные соусы просто чудесно сочетаются с листовым салатом, овощами, яйцами. Приятного всем аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбный соус и сырный соус
Описание: Простые и в то же время приятные соусы. Можно подать их к картофелю, а можно заправить салат. Мне, например, очень нравится рыбный вариант соуса в овощном салате с зеленью.
Рецепты: Соусы -> Другие соусы


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Какой интересный вариант соуса. Возьму на заметку обязательно! Жаль, что не видела раньше этого соуса, а то мойву копченую надо было пристроить, по случаю большое количество досталось.
Надеюсь, вкус вам понравится!
Аксинья, огромное спасибо за рецепт восхитительного соуса!!! Не думала, что молоко с маслом так просто можно превратить в нежнейшее облачко соуса! Готовила рыбный, с белорыбицей, из зелени - укроп, кушали с кабачками, сказать, что вкусно - ничего не сказать, семья в восторге!!! Спасибище!!!
На здоровье! Мне очень приятно, что соус пришелся по вкусу!
ужО пригребла бум пробовать, для меня ново такое сочетание, эх гулять так с музыкой
а я спрячусь на всякий случай!
Готовлю майонез по" родственному " рецепту. Обязательно попробую такой вариант)))
на здоровье!
Очень оригинальные соусы! И картошечка ну оочень аппетитная !!
спасибо!!!
Вам спасибо!!!!
Акси,люблю сырные соусы.Но с рыбкой меня ооооочень заинтересовал.
Ларочка, с копченой мойвой даже интереснее! На мой вкус!
Какие вкусные соусы
надеюсь, понравятся!!!
Очень люблю разные соуса. Забираю!
спасибо!
Великолепные соусы
спасибо!
Акси, классные соусы. Беру на заметочку
на здоровье!!! спасибо!
Замечательные соусы
спасибо!
Очень хорошие соусы
спасибо!
Очень легкий и хороший рецепт!
спасибо!
Поробую приготовить ваш соус. Интересно, на что это похоже. Дочь с некоторых пор "западает" по сырныму соусу. Но ей нравится только из МакДональдса и мой домашний. А магазинный Хайнц стоит-тоскует в холодильнике едва тронутый. Спасибо
буду рада, если понравится! а про ваш домашний можно подробнее? или он есть в рецептах? Очень люблю соусы!
Это простой соус из хорошего плавленого сыра и сливок. Рецепт я вам направлю в личную почту.
спасибо! все получила и добавила в КК
Надо же какие оригинальные соусы вы придумали. Уже давно делаю майонез на молоке, но даже не догадалась добывать в него сыр. Но у меня вопрос: а как вы сыр измельчаете? Тоже блендером погружным? Он хорошо им измельчается?
спасибо за похвалу. На мой взгляд, да, сыр хорошо измельчается. Забрасываю кусочки сыра, размером как на фото. Насадка, что и для молочной основы (погружной).
Спасибо. Попробую обязательно
Люблю соусы. Эти очень простые и вто же время необычные. Просто "загорелась" попробовать. особенно рыбный соус.
на здоровье! буду рада, если наши вкусы совпадут!
Интересные соусы Утащила
на здоровье!!! и спасибо!
спасибо!
Ох, Акси, люблю всяко-разные соусы, бум и эти пробовать
на здоровье! жду впечатлений!
Интересные соусы, обязательно попробую
спасибо! на здоровье!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Весна - это лучшая пора, чтобы...


Уже 945 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки