Необыкновенно вкусный, умеренно сладкий десерт. Быстро и просто готовится, и никогда не подумаешь, что эта вкуснота сделана из риса! Чатни может быть любым, в зависимости от сезона ягод. Но благодаря наличию множества пряностей - это всегда потрясающе ароматно!
mizukoПоваренок 7 уровня
- 19 июля 2014, 23:16
- 2601
Рисовый пудинг с черешневым чатни
Ингредиенты для «Рисовый пудинг с черешневым чатни»:
- Черешня — 400 г
- Тмин — 2 ч. л.
- Кунжут — 1/2 ч. л.
- Имбирь (молотый) — 1/4 ч. л.
- Кардамон — 1/4 ч. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Сахар коричневый — 250 г
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко — 300 мл
- Рис — 100 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 20 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2258.4 ккал |
белки
24.5 г |
жиры
72.9 г |
углеводы
382.5 г |
| Порции | |||
| ккал 564.6 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 18.2 г |
углеводы 95.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 196.4 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 33.3 г |
Рецепт «Рисовый пудинг с черешневым чатни»:
-
Растапливаем сливочное масло в сотейнике. Добавляем тмин, кунжут, молотый имбирь и лавровый лист.
-
Перемешиваем. Добавляем черешню без косточек и сахар. Перемешиваем. Доводим до кипения и добавляем кардамон. Увариваем на медленном огне в течение 1,5 часа. Выкладываем в банку и ставим в холодильник на ночь.
-
Измельчаем рис в кофемолке или блендере практически до состояния муки. Я взяла рис Басмати ТМ Мистраль.
-
Вливаем молоко в сотейник. Добавляем рис, тростниковый и ванильный сахар. Доводим на среднем огне до готовности, постоянно помешивая. Добавляем оливковое масло и перемешиваем.
-
Выкладываем пудинг в стеклянную банку. Помещаем сверху чатни из черешни. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июля 2014 года гурман1410 #
30 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)
21 июля 2014 года chudo #
21 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)
20 июля 2014 года лялич #
21 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)
20 июля 2014 года para_gn0m0v #
21 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)
20 июля 2014 года IrikF #
21 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)
20 июля 2014 года diana1616 #
21 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)
20 июля 2014 года maraki84 #
21 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)
20 июля 2014 года Tatanj #
21 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)
20 июля 2014 года Изобелла #
21 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)
20 июля 2014 года Марина Мармеладинка #
21 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)
20 июля 2014 года мисс #
21 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)
20 июля 2014 года Ирушенька #
20 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)
20 июля 2014 года Елена11сто #
вопрос по рецепту20 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)
20 июля 2014 года Елена11сто #
19 июля 2014 года viktusia #
20 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)
19 июля 2014 года asesia2007 #
19 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)
19 июля 2014 года Nienulka #
19 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)
19 июля 2014 года ПантерРрочка #
19 июля 2014 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: