• 22 июля 2008, 12:22
  • 11473

Цветочное настроение с вишневым вкусом

Рецепт: Цветочное настроение с вишневым вкусом

Что может быть лучше "пьяной" вишни с шоколадом под слоем нежнейшего парфе?..

Категория: Десерты Торты Без выпечки

Ингредиенты для «Цветочное настроение с вишневым вкусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Цветочное настроение с вишневым вкусом»:

Заранее замочить вишню в вине на пару часов (не забудьте оставить немного для украшения). Желатин оставить для набухания по инструкции. На дно формы плотно выложить печенье.

Выкладываем слой вишни, щедро посыпаем тертым шоколадом (100 гр) и остатками вина поливаем сухие края печений. Остальную вишню смалываем в пюре в блендере (понадобится 300 мл пюре).

Взбиваем миксером 400 гр сметаны с сахаром и ванилином (или ванильным сахаром). Сахара уходит где-то полстакана, смотрите по вкусу. Добавляем туда вишневое пюре и чуть больше половины раствора желатина (охлажденного). Взбиваем 2 белка до кремообразного состояния, ложкой выкладываем в сметану и очень аккуратно перемешиваем, чтобы не разрушить взбитую структуру.

Выливаем приготовленную смесь в форму, но оставляем в форме место еще для одного слоя. Ставим в холодильник.

Пока первый слой застывает, взбиваем 300 гр сметаны с сахаром, ванилином и цедрой апельсина. Добавляем туда сок апельсина и оставшийся раствор желатина. Взбиваем один белок и так же аккуратно перемешиваем.
Достаем форму из холодильника, посыпаем тертым шоколадом (50 гр).

Заливаем второй слой парфе и ставим в холодильник. Часа через 3-4 можно украшать.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Даже не знаю, что добавить, всё уже сказали! Бесподобно!!!+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Большое спасибо, очень рада что понравилось
Спасибо!:oops:
Спасибочки
Анечка!
ОБАЛДЕННЫЙ ТОРТИК!МОЛОДЕЦ! ++++++++++++
Спасибо, Ленок!:oops:
шедевр,блин :!:
:oops:спасибо.
Моя мечта++++++++++
Красота!
ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ КРАСИВО!!!!+
Спасибо
очень красмво
Анечка супер! получилось просто пальчики оближешь!
Это точно!
Вкусненький, легкий, холодненький тортик...Угостите кусочком , плавлюсь...+
Угощайтесь!
какая классная ромашка!!! молодец!! ++++
Спасибо!
Пьяная вишня это здорово!+++
И я очень люблю, спасибо
супер+
Красотища, нет слов. :!: :!: :!:
:oops: спасибо
Присоединяюсь ко всему выше сказанному.
Аня!Какое чудо!!!Отличный тортик и очень красивый!
Спасибо, Оля!
ОЧЕНЬ КРАСИВО!
АНЮТААА!!! Какая красота!!! представляю как это вкусно! Просто бесподобный тортик, однозначно к себе и приготовлю!Спасибо+++
Спасибо, Ксюшик! :oops: Потом расскажешь как получилось.:wink:
Обязательно
Очень красиво и вкусно
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2011 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки