Cheesecake with Caramel and Pecans. Вы любите чизкейки? Я, например, обожаю. Да еще и со вкусом карамели и хрустящими орехами. По текстуре очень нежный! У меня дома его смели мгновенно, поэтому всем-всем советую его приготовить, это что-то новое и не совсем обычное. Всем удачи!
dariashaПоваренок 1 уровня
- 5 августа 2014, 0:01
- 3869
Чизкейк с карамелью и орехами пекан
Ингредиенты для «Чизкейк с карамелью и орехами пекан»:
Основа
- Масло сливочное — 80 г
- Печенье — 220 г
Начинка
- Маскарпоне — 450 г
- Сливки (35%) — 120 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 100 г
- Ванильный сахар (Я беру только с натуральной ванилью,вкус намного лучше) — 2 ч. л.
Карамель
- Карамель (Я брала обычную баночку с карамелью ,ее видно на фото)
Шоколад
- Шоколад молочный / Шоколад — 125 г
- Сливки (33-35%) — 75 мл
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5379 ккал |
белки
62.6 г |
жиры
401.9 г |
углеводы
376.7 г |
| Порции | |||
| ккал 768.4 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 57.4 г |
углеводы 53.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 417 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 31.2 г |
углеводы 29.2 г |
Рецепт «Чизкейк с карамелью и орехами пекан»:
-
Печенье измельчаем в блендере в крошку, растапливаем масло и все перемешиваем. Выложить эту смесь на основу (предварительно смазать основу сливочным маслом), хорошо утрамбовать стаканом.
-
Сыр хорошо взбить с сахаром, ванильным сахаром, затем добавить сливки и еще разок взбить.
-
Добавлять каждое яйцо по одному, хорошо взбивать. Масса должна получится по консистенции довольно жидкой.
Влить массу в основу, затем поставить форму с чизкейком в духовку при температуре 130 градусов, печь так около часа, затем еще 30 минут печь при температуре 150-160 гр.
Далее чизкейк я оставила в холодильнике на ночь, не вытаскивая его из формы.
-
На след. день я достала чизкейк и полила его карамельным соусом. Далее я растопила шоколад и полила им вверх тортика, далее нужно выложить пеканы. Все! Чизкейк готов! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 августа 2014 года para_gn0m0v #
5 августа 2014 года dariasha # (автор рецепта)
5 августа 2014 года Galchonok22 #
5 августа 2014 года dariasha # (автор рецепта)
5 августа 2014 года LapSha Maria #
5 августа 2014 года dariasha # (автор рецепта)
Спасибо большое
5 августа 2014 года avani #
5 августа 2014 года dariasha # (автор рецепта)
5 августа 2014 года relook #
5 августа 2014 года dariasha # (автор рецепта)
5 августа 2014 года мисс #
5 августа 2014 года dariasha # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: