• 11 августа 2014, 14:25
  • 39807

Яблоки консервированные

Рецепт: Яблоки консервированные

Мой муж очень любит консервированные яблоки. Свекровь постоянно закрывала такие яблочки, только с очень сложным (для меня) процессом стерилизации. Я нашла для себя более простой способ. Теперь и муж, и я довольны. Вот и с вами решила поделиться рецептом.

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Ингредиенты для «Яблоки консервированные»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1020 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
249.3 г
100 г блюда
ккал
45.1 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
11 г


Рецепт «Яблоки консервированные»:

Пропорции продуктов даны на одну 3-х литровую банку.
Яблоки берем тверденькие, не порченые и не очень крупные (чтоб в горлышко банки прошли). Если свои, то срываем с дерева.

С яблок кружочком срезаем верхушки с двух сторон.

Укладываем плотно в стерильную 3-х литровую банку.
Пока укладываем яблоки, ставим воду кипятиться (я обычно это делаю электрочайником).

Когда вода закипела, заливаем банку с яблоками до самого верха, накрываем стерильной крышкой и оставляем остыть 30 минут.
Затем воду сливаем в кастрюлю, добавляем 1 стакан воды (т. к. яблоки впитают много жидкости) и снова кипятим.
Повторно заливаем яблоки кипятком и снова оставляем на 30 минут.
Кому-то может показаться это долгим процессом, но когда делать сразу 4-5 банок, то этого времени не заметно. Пока нарезала и уложила яблоки в одну банку, вторая уже остыла, на третью уже закипела вода и так потоком все очень быстро движется.
Так, мы отвлеклись от процесса.
Когда банка повторно остыла, сливаем воду и добавляем сахар. Доводим до кипения и 1 минуту кипятим, чтобы растаял весь сахар.

К яблокам добавляем лимонную кислоту. Заливаем сироп в банку и закатываем. Банку переворачиваем вверх дном и оставляем остывать под одеялом на 2 суток.
Консервированные яблоки готовы.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблоки консервированные
Описание: Мой муж очень любит консервированные яблоки. Свекровь постоянно закрывала такие яблочки, только с очень сложным (для меня) процессом стерилизации. Я нашла для себя более простой способ. Теперь и муж, и я довольны. Вот и с вами решила поделиться рецептом.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Яблоки консервированные» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
а из зеленых яблок (недозревших) можно по этому рецепту приготовить?
я думаю можно
Очень заинтересовал рецепт, только возник вопрос: а обязательно срезать верхушки у яблок? Спасибо
Ну так красивей яблочки и больше пропитываются сиропом. Но можно и не срезать
Простой рецепт, от себя добавила немного специй для аромата (люблю корицу ) У яблок удалила серединку, баночки выглядят очень симпатично! Спасибо за рецепт
Шикарные яблочки у Вас получились . Готовьте на здоровье
Дорогие Поварята, спасибо большое Светочке (zuravlik), что напомнила мне! Я не написала про эти яблочки, после того, как попробовали! Банка стояла на лоджии застекленной, в шкафу. Температура там чуть прохладнее, чем в квартире, т.к. дверь мы не закрываем (на лоджию). У нас зимой очень жарко! Баночку открыли после Нового года! Необыкновенные получились яблочки! Очень и очень вкусные! Хрустящие, ароматные! Катюше, ещё раз огромное спасибо за рецепт! Всем рекомендую!
Людочка, спасибо за приятный отзыв
Катюша, сделала одну баночку из антоновки на пробу. Легко и просто! Как попробуем, обязательно напишу отзыв! Спасибо большое за рецепт!!!
Людочка, милая, спасибо за такую красивую баночку
Ответ для Сурик
Людочка, очень люблю целые яблочки из баночки! Это так вкусно!
Конечно, вкусно! Но сама давно не делала! Вот решила! Внешне очень аппетитные!!!
Ответ для Сурик
Людочка не сомневайся,буднт очент вкусно в прошлой жизни много делала "компотов"
Спасибо большое, Танечка, за внимание и похвалу! Я уверена, что будет вкусно!!!
Ответ для Сурик
Людочка, какие яблочки аппетитные
Спасибо большое, Олечка!!! Думаю, что и вкусные будут!!!
Ответ для Сурик
Людочка, отличная заготовочка , я антоновку консервирую лет 20 , только яблочки пополам режу, вкусно, а аромат !!!
Спасибо большое, Галочка!!! Вот и решила сделать!
Ответ для Сурик
Баночка очень аппетитная!!!
Спасибо!!!
Ответ для Сурик
Очень заинтересовал рецепт, а вы не оставили отзыв как обещали
Ждемс!
Светочка, спасибо большое, что напомнила!
Сделала два балона на пробу. И яблочки и компот. 2в одном.
Спасибо.
На здоровье
Спасибо за рецепт. А персики по такому методу можно закатать?
Честно не пробовала, но думаю что можно
очень вкусно смотрятся!
Спасибо
ООоооо...яблочки))))))) Будем делать после отчитаюсь а Вам спасибо за рецептик!!!
На здоровье
Сегодня закатала 2 баночки.... Ох и яблоки у нас в этом году.... с виду прекрасные..а внутри ужасные((((( очень много червивых...
Нравиться!Беру в КК!Спасибо!А то не знаешь куда девать яблоки,в урожайный год!
На здоровье
Катюшенька, ты просто рукодельница!!!
Спасибо большое
Катюша, лови отчетик! У меня с "бонусом", осталось немного сиропа! Я его конечно попробовала - ну очень вкусно и ароматно! Спасибо, за рецептик, уверена, что и яблочки мне понравятся!
Ох, Ирочка, какие у тебя славные яблочки получились . Спасибо за отчет
Тебе спасибо за прекрасный рецепт!
Ответ для ирина таджибова
Ирочка, ну очень вкусно!!!
Заходи в гости, попробуем!
Иду!
Жду
Ответ для ирина таджибова
Ириша, очень вкусно смотрятся дразнить ты умеешь
Дразнишь нас, обычно ты!
Сделала по вашему рецепту. Яблочки еще не пробовала, закрыты в банке После третьей заливки осталось немного сиропа, я его выпила, обалдеть как вкусно и ароматно, думаю в банке так же!!! Спасибо Вам за чудесный рецепт!!
Спасибо большое за такой приятный отзыв .
Мама очень любит такие яблочки- закатываем их постоянно.Очень вкусно и ароматно!
Ларисочка, какие ж они у тебя красивые . Спасибо за отчет .
Ответ для LorochkaT
Попробую в этом году несколько баночек закатать.
На здоровье
Подскажите, а храните закатанные таким способом яблоки в холоде или просто дома в кладовой?
Просто в кладовой. Для этого и нужна лимонная кислота, чтоб уж наверняка все было хорошо.
Спасибо.
Вкусно!Раньше очень любила яблочные компоты,особенно сами яблочки!
Спасибо
Отличные яблочки. Спасибо, что напомнила. Давно так не закрывала
Спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 3804 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки