Отличный торт для домашнего торжества. От магазинного не отличить!
JonGoodCookПоваренок 1 уровня
- 12 августа 2014, 1:13
- 5854
Торт «Лесная ягода»
Ингредиенты для «Торт «Лесная ягода»»:
- Яйцо куриное (на бисквит) — 5 шт
- Сахар (на бисквит) — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука (на бисквит) — 1 стак.
- Йогурт (на крем) — 250 г
- Желатин (15 г на желе и 15 г на крем) — 30 г
- Сливки (33% на крем) — 450 мл
- Сахарная пудра (на крем) — 20 г
- Вода (на желе) — 250 мл
- Ягода (на желе) — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3784.8 ккал |
белки
93.8 г |
жиры
189.5 г |
углеводы
429.8 г |
| Порции | |||
| ккал 378.5 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 19 г |
углеводы 43 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 229.4 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 26 г |
Рецепт «Торт «Лесная ягода»»:
-
Приступим к приготовлению торта «Лесная ягода». Для начала нам нужно замочить 15г желатина в 250г йогурте – для крема и 15г желатина в 250мл воды для желе на 1,5- 2 часа.
Теперь делаем тесто на бисквит, для этого нам нужно яйца с сахаром хорошо взбить миксером (минут 7-8), потом постепенно добавлять муку и легонько перемешивать.
Тесто будет, как густая сметана, выливаем его в разъемную форму и ставим в разогретую духовку до 190 градусов, выпекаем 20-25минут. Готовому изделию даем немного остыть. -
Йогурт ставим на маленький огонь и держим до растворения желатина, постоянно помешивая, не доводя до кипения. Даем полностью остыть.
Теперь взбиваем сливки с пудрой, смешиваем с йогуртом и выливаем на бисквит. Бисквит вместе с кремом ставим в холодильник на 2-3 часа. -
Сейчас будем варить желе, берем воду с желатином, добавляем ягоды и пудру, ставим на огонь и держим до растворения желатина. Холодным желе заливаем торт сверху, и ставим в холодильник на 2 часа. Вот торт «Лесная ягода» готов.
-
Подаем торт «Лесная ягода» на блюдечке, порционными кусочками и посыпаем сверху сахарной пудрой. Всем приятного чаепития.
Ваш: JonGoodCook
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 сентября 2015 года Людмила0806 #
27 октября 2015 года JonGoodCook # (автор рецепта)
14 августа 2014 года ромашуличка #
12 августа 2014 года mariana82 #
12 августа 2014 года Ирушенька #
12 августа 2014 года luneva_e #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: