Это мой любимый суп. Он очень насыщенный, полезный и вкусный... Вообще я всегда так варю, но когда есть тыква, то обязательно ее добавляю... Моя диета подошла к концу и я решила снова себя побаловать любимым супчиком...
vorobyshekПоваренок 6 уровня
- 25 августа 2014, 14:03
- 12770
Суп с тыквой "Любимый"
![Рецепт: Суп с тыквой "Любимый"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/25/13/838377_71168-710x550x.jpg "Рецепт: Суп с тыквой "Любимый"")
Ингредиенты для «Суп с тыквой "Любимый"»:
- Мясо — 100 г
- Масло растительное — 50 мл
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
- Вода — 2 л
- Картофель — 900 г
- Тыква — 100 г
- Хлопья овсяные — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Укроп — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1727.8 ккал |
белки
33.1 г |
жиры
59.1 г |
углеводы
220.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 49.8 ккал |
белки 1 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 6.4 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Мультиповар (40 минут)
Дополнительная программа: Жарка, Тушение (105 минут)
Рецепт «Суп с тыквой "Любимый"»:
-
У меня сегодня гусятина. Можно взять любое мясо, любую часть, это не важно...
Сначала приготовим бульон.
На дно чаши наливаем 50 мл растительного масла, кладем мясо и лук.
Включаем режим Жарка на 15 минут.
с двух сторон обжариваем мясо. -
Тем временем чистим лук и морковь. Натираем на терке.
Лука я пока беру немного, мне еще нельзя много жаренного лука... Вы можете взять больше. -
Добавляем к обжаренному мясу овощи, обжариваем и заливаем 0.5 л воды. Добавляем коренья: пастернак и корневая петрушка.
Тушение на 30 минут.
Когда закипит, немного посолить, чтобы мясо не было пресным.
Готовый бульон перелить в другую посуду. -
Начистить и нарезать картофель.
-
В чашу налить 1 литр воды.
Включить Мультиповар, 120 градусов, 40 минут.
Когда вода закипит, добавить картофель и очищенную тыкву.
Когда закипит, посолить. -
Когда картофель сварится, вынуть тыкву и немного картофеля, потолочь.
-
Добавить обратно в картофель, влить мясной бульон с мясом и овощами.
Тушение 1 час. -
За 10 минут до конца добавить овсяные хлопья ( по желанию) или другую крупу. Влить 0.5 л горячей кипяченой воды.
Добавить взбитое вилкой и разбавленное в небольшом количестве воды сырое яйцо. Вы можете не добавлять. У меня же домашние яйца. -
Когда МВ выключится, добавить мелко нарезанный укроп.
Дать настояться под закрытой крышкой 15 минут. -
И приятного аппетита!!!
Я очень и очень люблю такой супчик...
Зимой, я готовлю такой суп на угольной печке, он долго томится и получается очень насыщенным. На газу и электропечке, такой вкус не получается, проверено... Поэтому я ждала отопительного сезона, чтобы приготовить его и получить удовольствие от еды.
С появлением в доме мультиварки, мне нет надобности ждать и я могу готовить любимую еду даже летом. Потому что эффект от приготовленной пищи в мультиварке аналогичен приготовлению на угольной печке и даже лучше, как в русской печи.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5841
С появлением в доме мультиварки, мне нет надобности ждать и я могу готовить любимую еду даже летом. Потому что эффект от приготовленной пищи в мультиварке аналогичен приготовлению на угольной печке и даже лучше, как в русской печи.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5841
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 августа 2014 года avani #
26 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)
26 августа 2014 года barska #
26 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)
25 августа 2014 года golubga #
25 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)
25 августа 2014 года beautiful woman # (модератор)
25 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)
25 августа 2014 года IrikF #
25 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)
25 августа 2014 года tanyshaf #
25 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)
25 августа 2014 года Кир Рояль #
25 августа 2014 года vorobyshek # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: