Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из овощей в мультиварке
  • 26 августа 2014, 8:27
  • 14088

Релиш из помидоров и яблок

Рецепт: Релиш из помидоров и яблок

Релиш - пряный, кисло-сладкий соус, по-английски обозначает «находить удовольствие», «смаковать». Соус релиш часто состоит из простых ингредиентов, не редко с небольшим количеством специй и, как правило, основой релиша являются овощи. Приготовление этого соуса довольно простое, главное, резать овощи и яблоки не мелко, а грубо, по-крестьянски, не надо уваривать как кетчуп. Очень удобно релиш готовить в мультиварке. Этот вариант я и предлагаю вам. Готовим в мультиварке Stadler Form.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из овощей в мультиварке

Кухня: Английская

Ингредиенты для «Релиш из помидоров и яблок»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1547.6 ккал 		белки
12.2 г 		жиры
34.1 г 		углеводы
302.8 г
100 г блюда
ккал
78.2 ккал		 белки
0.6 г		 жиры
1.7 г		 углеводы
15.3 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Программа: Тушение (60 минут)

Рецепт «Релиш из помидоров и яблок»:

  • Подготавливаем продукты для соуса.
    Помидоры моем, делаем крестообразные надрезы со стороны плодоножки, заливаем кипятком на 1 минуту, воду сливаем, заливаем холодной водой, после этого кожица легко снимается.

  • Нарезаем помидоры произвольно кубиками.

  • Лук чистим, у яблок удаляем сердцевину и нарезаем кубиками.

  • Мультиварку включаем на режим "Тушение", задаём время - 1 час.

  • В чашу мультиварки наливаем растительное масло, кладём нарезанный лук и припускаем до прозрачности пару минут.

  • Кладём в чашу яблоки и помидоры, перемешиваем лопаткой.

  • Кладём соль, сахар, сладкую паприку, томатную пасту, наливаем вустерский соус, яблочный уксус.

  • Всё перемешиваем, закрываем крышку и тушим до указанного времени до готовности.
    Использовать мультиварку тем удобно, что нет необходимости помешивать соус, все продукты заложил и, как говорится, - забыл. Соус не пригорит и не сбежит.

  • Разливаем полученный соус по стерилизованным банкам или бутылкам.
    Закрываем стерилизованными крышками. Банки тепло укутываем и оставляем так до остывания.
    Из указанного количества получился 1 л готового соуса.
    Можно использовать и сразу остывшим, очень вкусен соус с мясом, рыбой. Мне нравится просто с чёрным хлебом.
    Приятного аппетита!




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Превосходные формы" На обед На природу На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: соус

Вкусы: пикантный овощной кислый сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Релиш из помидоров и яблок
Рецепт: Релиш из помидоров и яблок

Релиш - пряный, кисло-сладкий соус, по-английски обозначает «находить удовольствие», «смаковать». Соус релиш часто состоит из простых ингредиентов, не редко с небольшим количеством специй и, как правило, основой релиша являются овощи. Приготовление этого соуса довольно простое, главное, резать овощи и яблоки не мелко, а грубо, по-крестьянски, не надо уваривать как кетчуп. Очень удобно релиш готовить в мультиварке. Этот вариант я и предлагаю вам. Готовим в мультиварке Stadler Form.

Ингредиенты для «Релиш из помидоров и яблок»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Релиш из помидоров и яблок» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
++++Очень приглянулся Ваш рецепт! Фотки-супер!
спасибооооо
Светик, с яблочком должно быть очень вкусно!
да, Оксаночка, хотя вкус яблока не явно выражен
Зато он придает нужный оттенок.
Чудный соус, а фотки - слов нет. В особенности с хлебушком. Мне бы сейчаааас...
Рецепт понравился! Только скажите, предпочтения для яблок - сладкие или кислые?
у меня кислые, в рецепте не указывалось конкретно
Светочка, так аппетитно! Люблю такие штуки!
Отличный рецепт!!! Люблю готовить в МВ И заготовки в том числе... Спасибо за рецепт!!! Удачи!!!
Аппетитный соус и не сложный. +
Утащу в КК, постараюсь найти вустерский соус и приготовить! Спасибо!
Спасибо за быстрый ответ Попробую найти такой соус, очень состав насыщенный А если не найду приготовлю, как Вы посоветовали
Очень хороший соус Плюсик поставлю, а рецептик в КК,очень постараюсь справиться с вустерским соусом Хочеться приготовить
Вкуснятина!
Свет, симпатичная баночка! Удачи!
Вустерский соус можно чем -то заменить, а то я даже не знаю что ето такое Рецептик утащила и надеюсь приготовить Вам спасибо
Состав соуса: томатная паста, экстракт грецких орехов, экстракт-отвар шампиньонов, репчатый лук, лук-шалот, чеснок, чёрный молотый перец, тамаринд, анчоусы или сарделлы (специально приготовленные пряные рыбки) , карри, экстракт перца чили, душистый перец, сок лимона, хрен, сельдерей, имбирь, лавровый лист, мускатный орех, экстракт эстрагона, соль, сахар или кукурузный сироп, жжёный сахар или чёрная патока, десертное вино (портвейн, токай) , мясной экстракт или соевый соус, аспика (концентрированный до желеобразного состояния мясной бульон, осветлённый и обезжиренный) , солодовый уксус, вода, ямайский перец, гвоздика.
То есть заменить нельзя. Можно добавить хотя бы часть приправ, и можно заменить соевым или терияки . У нас он есть в магазинах, фирмы Heinz.
Хотела тоже задать вопрос про соус и офигела. Лучше поискать соус, чем заменять его.
У нас есть, муж фанат, постоянно берёт новые, пробует потом стоят, везде добавляю
У нас не видела. У мужа буду, там посмотрю.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"
Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"

Каркасный дом с с мансардой и 4 спальнями V366 "Хартфорд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки