Представляю вниманию поварят наивкуснейший пирог, в котором прекрасно сочетаются все ингредиенты: песочное тесто, творог, который замечательно дополняет сладость сгущенного молока и кислинка лимончика, плюс нежность и сочность яблочек. А также такой пирожок может послужить украшением любого празничного стола!
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 30 августа 2014, 10:32
- 7304
Творожно-лимонный пирог с яблочными розочками
Ингредиенты для «Творожно-лимонный пирог с яблочными розочками»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Масло сливочное — 120 г
- Сметана (20%) — 50 г
- Творог (домашний) — 300 г
- Молоко сгущенное — 300 г
- Лимон — 1 шт
- Яблоко (крупные, красные) — 3 шт
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Вода (для сиропа) — 500 мл
- Сахар (для сиропа) — 1 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4196.5 ккал |
белки
99.4 г |
жиры
144.4 г |
углеводы
633.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 177.8 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 26.8 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 980 Ватт
Программа: печь (50 минут)
Рецепт «Творожно-лимонный пирог с яблочными розочками»:
-
Муку с разрыхлителем просеять в емкость.
-
В муку потереть на крупной терке холодное сливочное масло и добавить сметану.
-
Замесить тесто.
-
Форму мультиварки застелить фольгой (чтобы было потом удобно вынуть пирог), смазать оливковым маслом и распределить тесто, сформировав бортики. Убрать в холодильник.
-
Тем временем творог размять вилкой.
-
Лимон помыть обсушить, снять цедру с помощью мелкой терки, а из мякоти выжать сок.
-
Добавить в творог цедру и сок лимона, сгущенное молоко.
-
С помощью блендера измельчить в гладкую, однородную массу.
-
Вылить начинку в тесто.
-
Далее сварить сахарный сироп, для этого нужно воду довести до кипения, всыпать сахар и варить до полного растворения сахара, помешивая ложечкой. Яблоки помыть, удалить сердцевину.
-
Разрезать яблоки на четвертинки, которые порезать тонкими ломтиками.
-
Отварить яблочные ломтики в сахарном сиропе минуты 3, затем аккуратно откинуть на дуршлаг, чтобы не помялись, дать немного остыть. Далее выкладывать ломтики в нахлест друг друга.
-
Свернуть рулетиком.
-
Получится розочка.
-
Сформировать розочки из остальных яблочных ломтиков и "высадить" их на творожную начинку.
-
Мультиварку включить на режим печь, при температуре 180 градусов. Время установить 50 минут.
Готовый пирог аккуратно вынуть из мультиварки, придерживая за концы фольги (лучше конечно, чтобы кто-то помог). Выложить на блюдо, перед подачей, посыпать сахарной пудрой.
Яблочные розочки поближе.
Вот такой пирожок в разрезе.
Приятного аппетита!!!
Яблочные розочки поближе.
Вот такой пирожок в разрезе.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 августа 2014 года наташа лучко #
30 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 августа 2014 года felix032 #
30 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 августа 2014 года mariana82 #
30 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 августа 2014 года LadyOnline #
30 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 августа 2014 года Galchonok22 #
30 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 августа 2014 года Solne4nayaYA #
30 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 августа 2014 года ПантерРрочка #
30 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 августа 2014 года JeSeKi # (модератор)
30 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 августа 2014 года Aigul4ik #
30 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 августа 2014 года Таусова #
30 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 августа 2014 года Ирушенька #
30 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 августа 2014 года Светлана Владимировн #
30 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 августа 2014 года Либерика #
30 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 августа 2014 года Либерика #
30 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 августа 2014 года Кир Рояль #
30 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 августа 2014 года Кир Рояль #
30 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 августа 2014 года yana69 # (модератор)
30 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 августа 2014 года Хамися #
30 августа 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: