На прошлой неделе мы с семьёй отдыхали на море. В домике было электричество, но не было плитки. Хорошо, что меня предупредили заранее, и я взяла с собой мультиварку. Это просто палочка-выручалочка в таких случаях. А главное - занимает мало места, не надо брать с собой кастрюли, сковородки. Для своих мужчин я приготовила любимое универсальное домашнее блюдо - фриттату. Один из вариантов хочу предложить и вам. Фриттата – блюдо родом из Италии, главные ингредиенты, которого это яйца и начинка из сыра, овощей и других продуктов. Фриттата универсальна, её можно есть на завтрак, обед, ужин. Вкусна, как горячая, так и холодная.
миссПоваренок 10 уровня
- 1 сентября 2014, 8:59
- 9013
Фриттата с картофелем и овощами в мультиварке
Ингредиенты для «Фриттата с картофелем и овощами в мультиварке»:
- Картофель (сваренный в "мундире") — 2 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Цуккини — 1 шт
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сливки (20%) — 100 мл
- Пармезан — 50 г
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль
- Приправа (смесь перцев свежемолотая)
- Зелень
- Помидоры черри — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1540.4 ккал |
белки
61.6 г |
жиры
104.4 г |
углеводы
90.1 г |
| Порции | |||
| ккал 385.1 ккал |
белки 15.4 г |
жиры 26.1 г |
углеводы 22.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 6.3 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Программа: Выпечка (40 минут)
Рецепт «Фриттата с картофелем и овощами в мультиварке»:
-
Заранее подготавливаем овощи: моем, чистим.
Цуккини и репчатый лук нарезаем полукольцами.
Красные болгарский перец полосками. -
Всё приготовление делаем на режиме "Выпечка", таймер ставим на 40 минут.
В чашу мультиварки наливаем оливковое масло, кладём лук и обжариваем помешивая пару минут. -
Кладём порезанные цуккини и болгарский перец, всё обжариваем 5 минут.
-
Заранее сваренный картофель "в мундире", нарезаем кольцами и кладём сверху обжаренных овощей.
-
В ёмкость для взбивания кладём яйца, соль, свежемолотую смесь перцев, натёртый сыр, мелкопорезанную зелень (у меня петрушка), наливаем сливки. И всё энергично взбиваем венчиком.
-
Заливаем овощи омлетной смесью. Сверху кладём помидорки черри.
Закрываем чашу мультиварки. По времени остаётся готовить около 30 минут. -
После звукового сигнала даём фриттате слегка остыть и схватиться.
-
Подаём с зеленью. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 сентября 2014 года krasnopo1skaya-oa #
1 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: