Замечательный получился пирог! Яркий и красивый, сочный и вкусный. Предлагаю рецепт.
- 8 сентября 2014, 8:24
- 3575
Пряный пирог с перцем и творогом
Ингредиенты для «Пряный пирог с перцем и творогом»:
- Масло сливочное — 200 г
- Базилик (сушеный) — 1 ст. л.
- Соевый соус ("Киккоман",) — 2 ст. л.
- Сметана — 1/2 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Перец болгарский (по 2 шт красного, желтого и зеленого) — 6 шт
- Творог — 300 г
- Сыр твердый — 150 г
- Чеснок — 1 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4366.8 ккал |
белки
155.9 г |
жиры
279.7 г |
углеводы
309 г |
Порции | |||
ккал 727.8 ккал |
белки 26 г |
жиры 46.6 г |
углеводы 51.5 г |
100 г блюда | |||
ккал 208.9 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 14.8 г |
Рецепт «Пряный пирог с перцем и творогом»:
-
Готовим продукты.
-
Готовим тесто. Смешиваем муку, базилик, масло, 2 ст. ложки сметаны, соевый соус, яйцо. Все хорошенько замешиваем.
-
Формируем из теста шар, накрываем пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.
-
Тем временем занимаемся начинкой. Творог взбиваем с 2-мя яйцами, добавляем сметану и натертый на мелкой терке сыр, измельченный чеснок.
Перец у нас заранее испечен и очищен от кожицы. Делается это так: перец моем и запекаем в духовке до готовности;это примерно 15 минут при 200 град. Достаем из духовки и теплым выкладываем в п/э пакет до полного остывания. Кожица снимается сама. -
Тесто раскатываем, формируем бортики, накалываем вилкой. Ставим в духовку на 15-20 минут при 190 град.
-
Выкладываем творожную начинку на основу, разравниваем и ставим в духовку на 10-15 минут при 180 град.
-
Далее на творог выкладываем нарезанный квадратиками перец, чередуя цвета. Ставим еще раз в духовку минут на 7-10.
-
Пирог готов. Можно подавать как в теплом, так и в холодном виде.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Комментарии и отзывы
8 сентября 2014 года гурман1410 #
8 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года fish803 #
8 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года Ялорис #
8 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года Я_любима #
8 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года yohoho # (модератор)
8 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года yohoho # (модератор)
8 сентября 2014 года ТЛюбовь #
8 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года ТЛюбовь #
8 сентября 2014 года djazair #
8 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года lenkafe #
8 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года para_gn0m0v #
8 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года Кир Рояль #
8 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года skyfuntik #
8 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года mtata #
8 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года mtata #
8 сентября 2014 года мисс #
8 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года Светлана Владимировн #
8 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года Светлана Владимировн #
8 сентября 2014 года тататима #
8 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года golubga #
8 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года Демурия #
8 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: