Честно говоря, такой по-зимнему уютный, насыщенный и ароматный кексик получился. Ну, так и не лето уже;) Как-то резко похолодало, стало пасмурно и сыро. Захотелось выпить чашечку кофе с кусочком теплой выпечки. А т. к. моя самая большая слабость – это орехи и сухофрукты, то и выбирать долго не пришлось! Быстро, легко и вкусно!
Olena731Поваренок 5 уровня
- 10 сентября 2014, 13:21
- 11559
Шоколадный кекс с орехами и вишней
Ингредиенты для «Шоколадный кекс с орехами и вишней»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 160 г
- Масло сливочное — 90 г
- Йогурт (натуральный (можно заменить сметаной 10%)) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Какао-порошок — 20 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Имбирь (молотый) — 0,5 ч. л.
- Орех мускатный (молотый) — 0,5 ч. л.
- Соевый соус («Сладкий» от Kikkoman) — 1 ч. л.
- Эссенция (2 капли, по желанию и возможности) — 2 г
- Орехи грецкие — 80 г
- Вишня (вяленая) — 50 г
- Конфитюр (вишневый (можно варенье)) — 4 ст. л.
- Миндаль (лепестки (для украшения))
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3115.9 ккал |
белки
50.7 г |
жиры
143.2 г |
углеводы
400.9 г |
| Порции | |||
| ккал 519.3 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 23.9 г |
углеводы 66.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 302.5 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 38.9 г |
Рецепт «Шоколадный кекс с орехами и вишней»:
-
Яйца взбить с сахаром до белого цвета.
-
Сливочное масло, размягченное при комнатной температуре, взбить венчиком. Соединить с яичной смесью и взбить.
-
Добавить йогурт, миндальную эссенцию и еще раз взбить.
-
Отдельно смешать муку, какао - порошок, имбирь, мускатный орех, разрыхлитель, соду и просеять их.
-
Соединить жидкие ингредиенты и сухие.
-
Добавить соевый соус.
-
Затем измельченные орехи.
-
И вишню. Вишню я предварительно не замачиваю. Она и так в процессе выпечки становится мягкой.
-
Выложить тесто в форму и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой.
Вынуть кекс из формы, дать остыть. Смазать вишневым конфитюром или вареньем и присыпать миндальными лепестками.
Приятного аппетита вам и вашим близким!!!
Приятного аппетита вам и вашим близким!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 сентября 2014 года специалист # (модератор)
10 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
10 сентября 2014 года специалист # (модератор)
10 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
10 сентября 2014 года специалист # (модератор)
10 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
10 сентября 2014 года специалист # (модератор)
10 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
10 сентября 2014 года специалист # (модератор)
10 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
10 сентября 2014 года специалист # (модератор)
11 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
10 сентября 2014 года мисс #
10 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
10 сентября 2014 года Демурия #
10 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: