Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема

Olena731Поваренок 5 уровня

15 сентября 2014, 9:37
12647

Мятный крем

Необычайно нежный, изысканный десерт с чудесным ароматом мяты. Элегантно кремовый цвет и интересную вкусовую нотку придает соевый соус "Сладкий" Kikkoman.

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Мятный крем»:

Молоко — 100 мл
Мята (свежая) — 1 пуч.
Желатин — 6 г
Яйцо куриное — 2 шт
Желток яичный — 2 шт
Сахар — 80 г
Соевый соус ("Сладкий" от Kikkoman) — 1 ст. л.
Сливки (30-33%) — 200 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1264.8 ккал	белки 41.8 г	жиры 98.5 г	углеводы 98.4 г
Порции
ккал 210.8 ккал	белки 7 г	жиры 16.4 г	углеводы 16.4 г
100 г блюда
ккал 210.8 ккал	белки 7 г	жиры 16.4 г	углеводы 16.4 г

Рецепт «Мятный крем»:

Мяту вымыть, обсушить, отделить листики. В сотейник налить молоко, положить листики мяты, довести до кипения, выключить огонь и дать настояться 15 минут. Желатин замочить в 3 ст. л. воды.
Процедить молоко через сито и растворить в нем набухший желатин.
Мяту остудить и мелко измельчить.
Взбить яйца с желтками и сахаром. Медленно влить теплое молоко с растворенным в нем желатином и еще раз хорошо взбить.
Добавить соевый соус.
Взбить сливки, добавить измельченную мяту и соединить с яично-молочной смесью.
Формочки ополоснуть холодной водой, выложить в них наш крем и поставить в холодильник для застывания. Время приготовления крема указано без учета времени для застывания.

Приятного аппетита вам и вашим близким!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + K". Десерты На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сливочный нежный мятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94942/]Мятный крем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/94942/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/15/39/861120_75375-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема
Необычайно нежный, изысканный десерт с чудесным ароматом мяты. Элегантно кремовый цвет и интересную вкусовую нотку придает соевый соус "Сладкий"  Kikkoman.

Ингредиенты: Молоко, Мята, Желатин, Яйцо куриное, Желток яичный, Сахар, Соевый соус, Сливки.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мятный крем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/15/39/861120_75375-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мятный крем" title="Рецепт: Мятный крем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Необычайно нежный, изысканный десерт с чудесным ароматом мяты. Элегантно кремовый цвет и интересную вкусовую нотку придает соевый соус "Сладкий"  Kikkoman.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/180/">
          Десертные крема
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мятный крем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/94942/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мятный крем

Категория: Десерты › Другие десерты › Десертные крема

Ингредиенты для «Мятный крем»:

Молоко Мята Желатин Яйцо куриное Желток яичный Сахар Соевый соус Сливки

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

14 июня 2016 года firkolka #

Добрыйдень. Можно я у вас кое-что уточню? Если добавить больше желатина крем сильнее схватится? Я бы хотела залить им шоколадный торт. И соевый соус. У нас именно такой в продаже не видела, его можно заменить другим или у этого особенный вкус?

20 ноября 2014 года ТРИНАДЕСЯТАЯ #

Как нежно и вкусно!

20 ноября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Очень меня порадовал этот десерт! Искренне рекомендую!

22 сентября 2014 года avani #

Оленька, как красиво и вкусно

22 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Мерси, моя хорошая!!!

21 сентября 2014 года asesia2007 #

Оленька, замечательный десертик

21 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо, радость моя!!!

17 сентября 2014 года Violl #

Олечка, очень аппетитно и исысканно

17 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Виолетушка, спасибо!!!

17 сентября 2014 года Валери Конфетка #

Потрясающий десерт

17 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо, Вера!!!

16 сентября 2014 года Ялорис #

Сама нежность!

16 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Ларис, спасибо большое!

16 сентября 2014 года Ташунчик78 #

Мяту кладем в "сырое" молоко или кипяченое? Если в "сырое", оно не свернется?

16 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Я брала сырое молоко, некипяченое. Докладываю, после добавления мяты - не свернулось!

15 сентября 2014 года barska #

Шикарная подача!

15 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо, Нинуш! Энто тебе не семгой кидаться!!!

16 сентября 2014 года barska #

eh, zhal’ chto do menia ne doletela

16 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Ну вот! Ты бы сказала, я бы прицелилась получше!!!

16 сентября 2014 года barska #

15 сентября 2014 года mariana82 #

Очень интересный десерт

15 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Благодарю!

15 сентября 2014 года Sugar #

Красота да и только!

15 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо, Олюшка!

15 сентября 2014 года Ros66 #

Олечка, представляю эту вкуснятину!

15 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Ириш, спасибо, дорогая!

15 сентября 2014 года мисс #

Шикарно, всё прочитала, да хотелось бы разрезик.

15 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Светунь! ну нет у меня разрезика, гости сожрали!!!

15 сентября 2014 года Светлана Владимировн #

Обалдеть!

15 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Нравится?!

16 сентября 2014 года Светлана Владимировн #

А то!

15 сентября 2014 года Маргарита Сидорова #

А я с мелиссой сделала, ее вроде лимонной мятой называют, она мне больше нравится. А мята у нас горчит почему-то, мы ее к мясу при тушении или запекании добавляем. С мелиссой понравилось. Вот интересно, а если мятный экстракт добавить (есть у нас такой кондитерский), ничего будет???

15 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Ой, Рита! Вы уже сделали крем? ну и как, понравился?

Я бы тоже с мелиссой сделала, да вот только у наших бабулек только мята продается

Если экстракт добавить, тоже прикольно должно получится, главное, чтобы аромат был! Кстааати... А ведь у меня тоже вроде-бы есть... Пошла искать!!!

18 сентября 2014 года Маргарита Сидорова #

Понравился!

18 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Отлично!!!

15 сентября 2014 года Ирушенька #

Оленька,какой изысканный десерт!

15 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Ириш, спасибо, дорогая! У меня тоже слово "изысканный" сразу в голове возникло, когда я первую ложечку скушала!

15 сентября 2014 года lili-8888 #

Олечка, люблю мяту, представляю, как вкусно!

15 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Лилечка, и я к мяте неравнодушна! Сейчас, пока она еще есть в продаже у бабушек, срочно приготовила и не пожалела!!! ФФФФкусно!!!

15 сентября 2014 года lili-8888 #

Согласна, мне легче, у меня во дворе растет!

15 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Эх!!! А у меня во дворе детская площадка и стоянка машин!

15 сентября 2014 года lili-8888 #

Нет, я по периметру пол- метра отбила для цветов и зелени!

15 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

хи-хи! представляю реакцию своих соседей сумасшедших!!!

15 сентября 2014 года lili-8888 #

Ой, ну так у меня свой двор!

15 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Так я уже поняла

15 сентября 2014 года lili-8888 #

15 сентября 2014 года мисс #

↑Ответ для Olena731

у нас огороды, стоянка и площадка) всё сразу))

15 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Во везуха!!!!

15 сентября 2014 года мисс #

↑Ответ для lili-8888

У нас и мята и мелиса во дворе))

15 сентября 2014 года lili-8888 #

У меня мелисса тоже есть и лаванда до сих пор еще цветет!

15 сентября 2014 года мисс #

вот лаванду, даже не видела никогда

15 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Я только в диком виде видела! Краааасота!!!!!

15 сентября 2014 года lili-8888 #

↑Ответ для мисс

А у нас она и в поле растет и во дворах, и в парках!

15 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

↑Ответ для lili-8888

Обалдеть!! Завидую тебе белой завистью!!!

15 сентября 2014 года lili-8888 #

15 сентября 2014 года skyfuntik #

Очень красиво!! Ну и вкусно безусловно

15 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо, радость моя!!!

15 сентября 2014 года Angel-Wise #

Очень интересный десерт, особенно участие листиков мяты

А фотографии

,спасибо

15 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Вам спасибо за добрые слова! Я очень старалась!

15 сентября 2014 года Dania Happy #

+++ какие чудесные фотографии! так и хочется опустить ложку в этот крем и попробовать! мне очень понравилось.

15 сентября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!!! Крем и правда получился чудо как хорош!!! Я осталась довольна!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мятный крем

Ингредиенты для «Мятный крем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мятный крем»:

Похожие рецепты

Замороженный бананово-карамельный крем

Белковый крем

Шоколадная паста от Джейми Оливера

Сабайон "Цитрус"

Пряный шоколадный десерт

Шоколадный семифредо с орехами

Шоколадное масло

Шоколадный десертный крем

Крем белковый заварной

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!