Брокколи - полезный овощ. Эти мордочки готовятся в духовке. Вкусно, легко и полезно.
MarinneПоваренок 1 уровня
- 16 сентября 2014, 22:21
- 1665
Брокколиные мордашки
Ингредиенты для «Брокколиные мордашки»:
- Брокколи — 500 г
- Сыр твердый — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Орех мускатный (по вкусу)
- Кориандр (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Сухари панировочные / Панировка (можно манку или смесь, а можно и крупу по типу геркулеса - с учётом времени приготовления!) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
833 ккал |
белки
62 г |
жиры
20.3 г |
углеводы
116.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.5 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 12.8 г |
Рецепт «Брокколиные мордашки»:
-
Брокколи я приготовила на пару в течении 5-10мин. До полу готовности. Можно в кипяток на 2-3 минуты - приварить.
-
Лучёк (мелко порезанный) с чесночком поджариваем на растительном масле (масла небольшое количество)
-
Яйца немного взбиваем.
-
Брокколи охлаждённую я решила в миксере но не в кашу! а чтоб чувствовались кусочки... можно мелко порезать)))
-
Смешиваю брокколи подготовленную с натёртым сыром, мускатным орехом, яичками, солью и кориандром. Также добавляем сухарики или смесь с мукой или геркулес))) я люблю Нордик) ПЕРЕМЕШИВАЕМ ВСЁ ХОРОШО
-
Теперь будет готовить мордочки. Для этого я взяла крышечку пластиковую для трёхлитровых банок) и покрыла её плёнкой.
-
Тромбуем наш "фарш" в крышку)
-
На подготовленный противень (фольга или перманентная бумага смазанная маслом) мы выкладываем с крышечки наши мордички.
-
Ставим в духовку на 15 минут 200 градусов.
-
Через 15 минут мы мордочки переворачиваем и ставим ещё на минут 10-12.
-
Всё достаём наши мордочки, снимаем (лучше снимаются немного остывшими) и подаём на стол.
Со сметанкой или с соусом, например тартар.
Учусь делать фото))) делаю с телефона... вот что у меня в этот раз наполучалось.
1)
2)
3)
4)
Какая на ваш взгляд удачнее?)
1)
2)
3)
4)
Какая на ваш взгляд удачнее?)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 сентября 2014 года Marinne # (автор рецепта)
16 сентября 2014 года Seagull_L #
16 сентября 2014 года Marinne # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: