Версия для печати
  • 22 июня 2009, 12:32
  • 68870

Пирожное "Корзиночка"

Рецепт: Пирожное Корзиночка

Пирожные моего детства. Просто вкусно!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "Корзиночка"»:

Время приготовления:

Количество порций: 17



Рецепт «Пирожное "Корзиночка"»:

Формочки для пирожных смазать маслом, обсыпать манкой (мукой) и поставить на холод.
Отделить желтки от белков, белки поставить в холодильник. Я их не использовала.
Растереть желтки добела, добавляя сахарный песок.

Маргарин перетереть с просеянной мукой до состояния мелкой крошки.

В сметане погасить соду и добавить в мучную крошку.
Туда же отправить желтки.

Замесить тесто, чтобы не прилипало к рукам.

Тесто раскатать пластом в 1 см.
Вырезать круги больше чем формочки.

Заполнить формочки тестом.
Руками вдавить тесто так, чтобы формочки были покрыты ровным слоем теста.

Запечь корзиночки в духовке до легкого подрумянивания. По времени у меня получилось 25 минут. Вынуть и аккуратно достать корзиночки из формочек. Охладить их.

Для крема я использовала готовые сухие сливки для взбивания. Лишь растворила их в холодном молоке и взбила миксером.
В каждую корзиночку кладём 1 чайную ложку джема, затем из шприца выкладываем взбитые сливки и по центру кладём клубнику, нарезав её веером. Посыпать корзиночки сахарной пудрой и отправить в холодильник на несколько минут.

Пирожные готовы! Угощайтесь на здоровье!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
давно хочу попробовать!
Очень аппетитно! Спасибо за рецептик!
Очень вкусное и яркое пирожное
скажите а эти сухие сливки хорошо форму фержат или к ним загуститель еще нужен для устойчивости?
хорошо держат.
+++++++++
спасибо!
++++++++
надеюсь, что найду такой к продаже, спасибо!
жирных сливок не нашла, поэтому купила сухие-27% и развела их 15% сливками, начала взбивать- получила только пену сверху, а жидкость- как молоко осталась, может надо очень долго взбивать????
скорее всего нужно было еще добавить загуститель для сливок.
спасибо, сегодня попробую
удачи!
я не ожидала, что получатся такие вкусные!!!! но у меня сливки не очень густые, растекаются- сразу в холодильник корзиночки убрала, может я мало взбивала(минуты 2)?
сливки должны быть жирные и холодные. сначала взбивают на средней скорости и плавно переходят на большую.А вообще всё зависит от свежести сливок. Можно так же добавить загустителя для сливок.
и Вам того же!
спасибо.
Обожаю корзиночки!!!++++++++++++++
Как красиво и вкусно.
Попробуййте-вместо начинки яблочное повидло,а вместо крема -лучше сливочный крем,попробуйте!
хорошо.
Красотища!!!!!!!!!!!!!!!!!
Давно хочу и искала+++++++++++++++++++++++++++
вот и нашли наконец!
Светочка, рецепт замечательный, и своевременный - столько сечас ягод! Вам ++++++++++++++!
признательна за плюсики
Мои любимые!Спасибо вам!
на здоровье!
Светуль!!! Вкуснотища!!!+++++++++++++++++++++
спасибо Натулик!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook