Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

NavelyПоваренок 7 уровня

16 сентября 2014, 23:15
30827

Тушеная свинина с маринованными грибами

Предлагаю вам вот такой нехитрый рецепт. Мясо получилось очень необычное, но вкусное. Мясо и маринованные грибы прекрасно дополняют друг друга в одном блюде, соус получается нежным и ароматным. А поможет мне готовить моя замечательная мультиварка. Заходите, угощайтесь.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из свинины в мультиварке

Ингредиенты для «Тушеная свинина с маринованными грибами»:

Свинина — 1 кг
Грибы (маринованные) — 0,5 л
Кориандр (молотый) — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Имбирь (у меня сухой, можно взять небольшой кусочек свежего.) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Сметана — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.

Время приготовления: 100 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3174.1 ккал	белки 169.7 г	жиры 257.7 г	углеводы 49.7 г
100 г блюда
ккал 256 ккал	белки 13.7 г	жиры 20.8 г	углеводы 4 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Основная программа: Жарка (40 минут)

Дополнительная программа: Тушение (60 минут)

Рецепт «Тушеная свинина с маринованными грибами»:

Подготовить необходимые продукты. На фото отсутствуют мука и масло ))
Мясо нарезать на не очень крупные кусочки, посыпать молотым кориандром и перемешать, как бы втирая руками специи в мясо. Оставить полежать немного.
Грибы отцедить от маринада, маринад не выливать.
В мультиварке я выбрала программу Жарка и поставила время 1 час, но может понадобиться и поменьше, это не беда. Я включила мультю и оставила разогреваться минут на 10.
Добавляем растительное масло и небольшими партиями (чтобы не выделялся мясной сок) обжариваем мясо, (у меня получилось с трех раз). Обжаривать надо до изменения цвета всего кусочка, недолго.
Далее складываем все обжаренное мясо в чашу мультиварки, добавляем грибы и имбирь. Перемешать.
Выбираем программу Тушение и время 1 час.
Пока тушится мясо, подготовим соус. Нам нужно примерно 2/3 стакана грибного маринада смешать с 2 ст. ложками муки, добавить соль.
Добавляем сметану и как следует перемешиваем.
Вместо маринада можно взять насыщенный овощной бульон, но в маринаде присутствует своя пикантность, поэтому он предпочтительнее.
Примерно через 30-40 минут тушения добавляем к мясу подготовленный соус и оставляем тушиться до конца программы.
На этом этапе можно отрегулировать вкус на соль.
По окончании программы мультю сразу не открываем, даем постоять 20-30 минут.
В этом рецепте время приготовления зависит от качества мяса, у меня был окорок, шейке потребуется время меньше.
Подаем с любым гарниром, у меня с булгуром.

Приятного всем аппетита!
За основу взят рецепт из интернета, изменен и дополнен.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5841

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Превосходные формы" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед горячее тушить ужин

Вкусы: нежный грибной мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/95081/]Тушеная свинина с маринованными грибами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/95081/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/16/15/863631_70193-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из мяса в мультиварке -> Блюда из свинины в мультиварке
Предлагаю вам вот такой нехитрый рецепт. Мясо получилось очень необычное, но вкусное. Мясо и маринованные грибы прекрасно дополняют друг друга в одном блюде, соус получается нежным и ароматным. А поможет мне готовить моя замечательная мультиварка.
Заходите, угощайтесь.

Ингредиенты: Свинина, Грибы, Кориандр, Масло растительное, Имбирь, Соль, Сметана, Мука пшеничная.
Тэги: обед, горячее, тушить, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тушеная свинина с маринованными грибами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/16/15/863631_70193-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тушеная свинина с маринованными грибами" title="Рецепт: Тушеная свинина с маринованными грибами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вам вот такой нехитрый рецепт. Мясо получилось очень необычное, но вкусное. Мясо и маринованные грибы прекрасно дополняют друг друга в одном блюде, соус получается нежным и ароматным. А поможет мне готовить моя замечательная мультиварка.
Заходите, угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/309/">
          Блюда из мяса в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/330/">
          Блюда из свинины в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тушеная свинина с маринованными грибами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/106/">тушить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/95081/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тушеная свинина с маринованными грибами

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из мяса в мультиварке › Блюда из свинины в мультиварке

Ингредиенты для «Тушеная свинина с маринованными грибами»:

Свинина Грибы Кориандр Масло растительное Имбирь Соль Сметана Мука пшеничная

Тэги: обед, горячее, тушить, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Тушеная свинина с маринованными грибами» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 ноября 2014 года JeSeKi # (модератор)

Надюшка, а я прозевала похоже твой рецепт. Спасибо Женечке (Жменька ИИ), в дневниках дала ссылочку. Утащила. Это для меня рецепт. Так что тоже жди отчет.

4 ноября 2014 года Navely # (автор рецепта)

ой

балуешь ты меня

я тебя обожаю, и так скучаю

4 ноября 2014 года JeSeKi # (модератор)

Надюшка, а я как за тобой и Иришкой соскучилась. Не передать. А еще очень обидно, что не получилось с Златой встретиться, надо же было мне заболеть в гостях.

3 ноября 2014 года НАНЯ 02 #

Я тоже сегодня готовила с маринованными груздями,про имбирь забыла,ну очень вкусно вышло!Всем советую поробовать

Спасибо,Надя за новый вкус.+++++

3 ноября 2014 года Navely # (автор рецепта)

Я очень рада, что понравилось мясо, кушайте на здоровье!

1 ноября 2014 года beautiful woman # (модератор)

[+5]

Надюшечка, солнышко! Прими миллион благодарностей, за такой потрясающий рецепт! Это непередаваемо! Сливочно-бархатистое сочетание, атласно ласкающее наши вкусовые рецепторы, не может оставить равнодушным никого! Жалею только о том, что раньше не обратила внимание на этот рецепт. Спасибо тебе ещё раз от всей моей семьи, золотко моё!

1 ноября 2014 года Navely # (автор рецепта)

ох, Людочка, у меня нет слов от смущения и радости, от твоего комментария и от твоих слов

как же я рада что вам понравилось, какое фото у тебя потрясающее

1 ноября 2014 года beautiful woman # (модератор)

Надюша, тебе спасибо огромнейшее!

Готовила уже дважды мясо с грибами. С обычными шампиньонами, и с маринованными опятами. Понравились оба варианта. Соус - бесподобен!

31 октября 2014 года Ольга Бабич #

[+5]

Надюша,спасибо большое за вкусный ужин!

31 октября 2014 года Navely # (автор рецепта)

Оленька, спасибо большое за доверие, твое фото, как всегда прекрасно, очень рада что вам понравилось!

30 октября 2014 года marfutak # (модератор)

Надюша, я что то торможу. А домашние маринованные грибы в этом рецепте использовать можно?

30 октября 2014 года Navely # (автор рецепта)

Танюша, я и использовала домашние, грибы не покупаю вообще, раза два за всю жизнь шампиньоны купила. Я даже наоборот предупреждала Люду, ниже в комментах, что если будет покупать, как бы не оказались кислыми.

30 октября 2014 года Жменька ИИ #

[+5]

Очень вкусно! Боялась использовать консервированые грибы, но результат меня восклицательно порозил. Спасибки.

30 октября 2014 года Navely # (автор рецепта)

Женечка, как я рада, что тебе понравилось. Я когда в первый раз готовила, тоже была настороже, как получится, но нам очень понравилось, поэтому решила поделиться с вами этим рецептом. Спасибо за доверие и красивое фото!

24 октября 2014 года AnnaSi #

[+5]

Надюша, принимай отчет! Мясо получилось замечательное с восхитительным соусом! Однозначно, буду иногда повторять этот рецепт! Спасибо! Делала без имбиря и тушила меньше, тк брала свиную вырезку.

24 октября 2014 года Navely # (автор рецепта)

Анютка, какая красота, такие милые краски, такое классное у тебя получилось мяско! Спасибо тебе за доверие и такую красоту!!!

15 октября 2014 года Сурик #

[+5]

Надюша! Мясо великолепное получилось! Делала просто в сковороде, быстро и вкусно! Спасибо за рецепт!

15 октября 2014 года Navely # (автор рецепта)

Ой, Людочка, как красиво, спасибо за доверие и фото, кушайте на здоровье!

2 октября 2014 года sally2006 #

Какая вкуснятина

я так же тушу мясо, только в латке или глубокой сковороде (к сожалению мультиварки у меня нет

) +++

15 октября 2014 года Navely # (автор рецепта)

думаю что в сковороде не хуже получается

25 сентября 2014 года korolina #

Надюша,какая вкуснятина у тебя получилась!!!!!

15 октября 2014 года Navely # (автор рецепта)

Спасибо, Иришка

21 сентября 2014 года asesia2007 #

Наденька,замечательный рецепт мяса

15 октября 2014 года Navely # (автор рецепта)

Спасибо, Лесенька

17 сентября 2014 года mizuko #

Надюша, отличное мясо!

15 октября 2014 года Navely # (автор рецепта)

Натуль, прости что сразу не ответила

15 октября 2014 года mizuko #

Ну что ты, Надь. Бывает столько комментариев, что еле успевай отвечать!

15 октября 2014 года Navely # (автор рецепта)

да я стараюсь всем ответить, а иной раз отвлечешься и все, забыла что делала, вот так и получилось

15 октября 2014 года mizuko #

У меня также!