Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 18 сентября 2014, 8:21
  • 3350

Котлеты из цуккини и кальмаров "Приморочка"

Рецепт: Котлеты из цуккини и кальмаров Приморочка

Нежные, сочные, вкусные котлетки. Кальмары прекрасно дополняют по вкусу цуккини и наоборот. Получается интересный сбалансированный вкус. Белок и йод кальмаров дополняются витаминами и микроэлементами цуккини. А наличие в цуккини большого количества пищеварительных волокон делает это блюдо полезным и диетическим. Идея рецепта из интернета.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Котлеты из цуккини и кальмаров "Приморочка"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2435.5 ккал 		белки
280.7 г 		жиры
87.5 г 		углеводы
133.5 г
Порции
ккал
1217.8 ккал		 белки
140.4 г		 жиры
43.8 г		 углеводы
66.8 г
100 г блюда
ккал
99.8 ккал		 белки
11.5 г		 жиры
3.6 г		 углеводы
5.5 г

Рецепт «Котлеты из цуккини и кальмаров "Приморочка"»:

  • Младший сын привёз с рыбалки кальмаров, поэтому я решила поделиться с вами вкусными и полезными рецептами.

  • Этот год у нас богат урожаем на цуккини, у меня их выросло 4 вида, за сезон собрали около 50 кг.
    Я решила совместить вкусные полезные цуккини в котлетах с не менее вкусными и полезными дарами моря - кальмаром.

  • Кальмары чистим. Произвольно нарезаем, помещаем в чашу кухонного комбайна или блендера вместе с очищенным луком и чесноком.

  • Батон заливаем сливками.
    Также помещаем в кухонный комбайн, все измельчаем и перемешиваем.
    Мне нравится, чтобы оставались ощутимые кусочки кальмара, а не паста.

  • Измельчённого кальмара кладём в миску.
    Добавляем натёртые на крупной тёрке цуккини.

  • Добавляем яйцо, соль, свежемолотую смесь перцев, мелкорубленную зелень укропа, цедру лимона и лимонный сок.
    Всё перемешиваем.

  • Кладём муку. Всё перемешиваем.
    "Тесто" должно быть средней густоты, не кладите много муки, котлеты должны быть нежными и сочными.

  • Берём сковороду, наливаем масло "Идеал" (микс подсолнечного и оливкового масел).

  • На разогретую сковороду ложкой кладём "тесто".

  • Жарим на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны при открытой крышке до румяности.
    Из этого количества у меня получилось 10 штук.
    Подаём горячими со сметаной, полив соком лимона.
    Приятного аппетита!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Идеальное осеннее сочетание" На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание

Теги: горячее ужин обед

Вкусы: пикантный нежный овощной кальмаровый сочный кальмарный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты из цуккини и кальмаров "Приморочка"
Рецепт: Котлеты из цуккини и кальмаров Приморочка

Нежные, сочные, вкусные котлетки. Кальмары прекрасно дополняют по вкусу цуккини и наоборот. Получается интересный сбалансированный вкус. Белок и йод кальмаров дополняются витаминами и микроэлементами цуккини. А наличие в цуккини большого количества пищеварительных волокон делает это блюдо полезным и диетическим. Идея рецепта из интернета.

Ингредиенты для «Котлеты из цуккини и кальмаров "Приморочка"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты из цуккини и кальмаров "Приморочка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Света, отличные и необычные котлетки! Представляю какие они вкусные!
я сама не ожидала))
А цуккини отжимать или нет?
если много воды, то отжать, у меня было мало влаги (сухо у нас)
Спасибо, непременно приготовлю!
Светлана, замечательные котлетки!!! От меня огромный плюс!
Вкусные котлетки!
Отличные котлетки!
Свет, аппетитно! Ты маслице нашла все-таки?
Сочетание Класс!!!
Светуля,какие аппетитные котлетки!Спасибо за рецепт!

,
Света, какие интересные котлетки! Нужно попробовать. Цуккини есть. А вот кальмаров не ловят у нас. Только из магазина.
Ну, так и мой в первый раз поймал, а так всегда из магазина)).
У нас на кальмара ловят, у вас кальмаров ловят А котлетки твои с удовольствием забрала -жду сезона кабачков!
Светуль,такое сочетание кальмара и цуккини прям для конкурса ни когда не пробовала вот так, а ты меня сподвигаешь на подвиг надо пробовать, только свежих кальмаров в продаже у нас НЕМА, а можно взять замороженные от меня много-много ++++
Так я тоже его заморозила, кстати, кальмар свежим не стоит есть, он очень жёсткий, хоть мало вари, хоть долго. За вкус ручаюсь, не "каприз беременных".
Ой, Светик,спасибо,успокоила а то морепродукты у нас все из маркета,вот и спросила
Светик, интересные котлеты!
нам понравились))
У нас пол девятого, только поснулась! Света, давай тарелку, я завтракать буду !!!
я сама ещё не ела, только муж попробовал, думал курица))
В тайской кухне есть такие котлетки, только без кабачка )))))
ну так это не то совсем)
Аппетитно то как! Ни разу не делала котлет из кальмаров, надо бы попробовать
муж очень оценил
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "
Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"
Каркасный дом с террасой "Ньюмаркет" V541

Каркасный дом с террасой "Ньюмаркет" V541
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки