Самые простые продукты, а какой невероятно вкусный, ароматный, нежный получается десерт из корзинок с отрубями, фруктовой прослоечкой и кремом из пшённых хлопьев - просто сказка! Эти корзиночки никого не оставят равнодушными, как взрослых, так и деток - нелюбителей каш. Угощайтесь, дорогие поварята, приятного вам аппетита!!!
л-лечка23Поваренок 5 уровня
- 19 сентября 2014, 15:25
- 2586
Десертные-корзинки "Услада"
![Рецепт: Десертные-корзинки "Услада"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014sep/19/07/866837_94895-710x550x.jpg "Рецепт: Десертные-корзинки "Услада"")
Ингредиенты для «Десертные-корзинки "Услада"»:
- Отруби (овсяные, в основу) — 70 г
- Молоко сухое (в основу) — 20 г
- Творог (мягкий, в основу) — 30 г
- Яйцо куриное (в основу-1 шт; в крем-2 шт.) — 3 шт
- Молоко (в крем) — 250 мл
- Хлопья пшенные (в крем) — 35 г
- Лимон (в крем-2 ч.л цедры и 3 ст.л. сока) — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Сахар (в крем) — 3 ст. л.
- Ванилин — по вкусу
- Мак (для украшения)
- Банан — 1 шт
- Груша — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1271.2 ккал |
белки
58.9 г |
жиры
24.5 г |
углеводы
205 г |
| Порции | |||
| ккал 254.2 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 41 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.5 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 18.3 г |
Рецепт «Десертные-корзинки "Услада"»:
-
Начнём с основы, для этого смешиваем яйцо и творог, взбиваем.
-
Добавляем отруби.
-
Добавляем сухое молоко.
-
Всё перемешиваем, тесто получается липковатым, собираем в шар и оставляем на 20 минут.
-
А теперь готовим крем, нагреваем молоко, добавив цедру.
-
Желтки отделяем от белков.
-
Берём пшённые хлопья.
-
К желткам добавляем хлопья и лимонный сок, перемешиваем.
-
В кипящее молоко при помешивании вводим смесь желтков с хлопьями, даём закипеть и варим 3-5 минут, помешивая, до загустения. Молоко, конечно, свернётся от лимонного сока, не пугайтесь, это так и должно быть.
-
Взбиваем белки с солью в крепкую пену.
-
В разварившиеся хлопья добавляем сахар, ванилин и взбиваем блендером.
-
Добавляем взбитый белок.
-
И аккуратненько перемешиваем,
наш крем готов. -
Если формочки, как у меня, силиконовые - ничем не смазываем, другие нужно будет смазать немного маслом.
Влажными руками отщипываем от теста небольшой шарик, расплющиваем в лепёшку и распределяем по дну формы, толщина примерно 0,3 мм, сделав бортики.
-
Для фруктовой начинки режем кубиками банан и грушу.
-
Выкладываем на дно основы фрукты и заливаем кремом до верха.
-
Сверху посыпаем маком и отправляем в духовку при 190*С на 30 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 января 2018 года lila piskaridze #
1 февраля 2017 года МашаМашаМаша #
20 сентября 2014 года Ninzonka #
20 сентября 2014 года barska #
20 сентября 2014 года л-лечка23 # (автор рецепта)
19 сентября 2014 года semsvet #
20 сентября 2014 года л-лечка23 # (автор рецепта)
19 сентября 2014 года лялич #
20 сентября 2014 года л-лечка23 # (автор рецепта)
19 сентября 2014 года nata481 #
19 сентября 2014 года л-лечка23 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: