• 6 июня 2014, 22:46
  • 8196

Морковные кексы

Рецепт: Морковные кексы

Вкусные и легкие в приготовлении кексы, ингредиенты для которого смешиваются венчиком. В их состав входят натертые яблоки, которые при желании можно заменить ананасами, изюмом или смородиной. А крем-глазурь, покрывающая поверхность кексов, создает такое богатство вкуса! Оторваться просто невозможно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Морковные кексы»:

Количество порций: 12



Рецепт «Морковные кексы»:

В большой миске взбить венчиком вместе муку, пищевую соду и соль.

Добавить измельченные грецкие орехи.

И хорошо перемешать.

В другой миске слегка взбить венчиком яйца.

Добавить сахар и мякоть 1/2 стручка ванили (или 1/4 ч. л. ванилина) и слегка взбить.

Продолжая взбивать, постепенно влить масло виноградной косточки, до тех пор, пока масса немного не загустеет (примерно две минуты).

Добавить тертое яблоко, слегка взбить венчиком.

Вмешать венчиком тертую морковь.

Получившуюся смесь добавить к мучной и перемешать лопаточкой 20-30 секунд.

Заполнить тестом бумажные формочки для кексов, установленные в жесткую форму. Удобно это делать ложкой для мороженого. Можно использовать силиконовые формы для кексов или металлические, тогда их необходимо смазать маслом.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
Готовые кексы полностью остудить.

Для крема-глазури взбить масло и сливочный сыр комнатной температуры до гладкости.

Добавить мякоть 1/2 стручка ванили (или 1/4 ч. л. ванилина) и 1/4 часть сахарной пудры и взбивать 15 секунд, тремя заходами добавлять еще по 1/4 пудры, каждый раз взбивая по 15 секунд.

Наполнить кремом кондитерский мешок и украсить кексы по желанию.

Ну, вот и все. Можно заваривать чай и наслаждаться!
Угощайтесь на здоровье!
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Морковные кексы
Описание: Вкусные и легкие в приготовлении кексы, ингредиенты для которого смешиваются венчиком. В их состав входят натертые яблоки, которые при желании можно заменить ананасами, изюмом или смородиной. А крем-глазурь, покрывающая поверхность кексов, создает такое богатство вкуса! Оторваться просто невозможно!


Фотографии «Морковные кексы» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Чудо, чудо кексики! Довольны все Только на крем ни времени, ни продуктов не было Но теперь буду точно пользоваться этим рецептом и надеюсь попробую и с кремом Только масло у меня ушло меньше, хватило 70мл, ну это уже для каждого своя "норма"
Марина! Превосходный результат
Ответ для marsam83
Марина, какие красивые кексы! Просто прелесть! Я очень рада, что выпечка пришлась Вам по вкусу! Огромное спасибо за великолепный фотоотчет и такие приятные слова!
А я не украшала сверху кексы.
Взяла только рецепт теста.
Не такие темные вышли, видимо я пожалела орешков
Вкусно вышло, очень-очень вкусно.
Тесто наивкуснейшее, однозначно буду и дальше готовить!
Светлана, ох, какие красивые, аппетитные кексы! Само очарование! Я очень рада, что выпечка пришлась Вам по вкусу! Готовьте, на здоровье! Огромное спасибо Вам за прекрасный фотоотчет и такие приятные, позитивные слова!
Давно у меня лежал в КК этот рецепт, да все руки не доходили, а зря! Тесто великолепное! Хорошо поднялось при выпечке. Только крем у меня не получился, жидким оказался. Было очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!
Виктория, красивые какие кексы у Вас получились! И крем так ровненько лег! Думаю, что, наверное, слишком теплые масло и сливочный сыр у Вас были. Можно было крем немного остудить в холодильнике. Он бы загустел. Но ничего! Все равно очень аппетитно получилось! Очень рада, что выпечка Вам понравилась.Готовьте, на здоровье! Огромное спасибо Вам за замечательный фотоотчет и добрые слова!
Замечательные кексы!
Инна, огромное спасибо!
Ириночка! Шикарные кексы! Очень и очень вкусные! Нежные, воздушные и очень ароматные! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, моя ты золотая, красивая какая тарелочка с просто восхитительными кексы! Мне очень приятно, что ты воспользовалась рецептом, и кексы пришлись тебе по вкусу! Готовь, на здоровье! Огромное спасибо тебе, Людочка, за великолепный фотоотчет и добрые слова!
Ответ для Сурик
Шикарное исполнение!!!
Спасибо большое!!! Как приятно!!!
Ответ для Сурик
Людочка, великолепное исполнение, очень красиво !!!
Спасибо большое, Галочка, за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, превосходные кексы
Спасибо большое, моя хорошая, за похвалу!!!
Вкусненько получилось! Для меня морковная выпечка в диковинку, первый раз в жизни и пробовала и готовила Очень необычно. Кексики получились очень нежные, буквально тающие во рту. Брала именно Маскарпоне, но сахарной пудры ложила в два раза меньше и то получилось очень сладко. Ну это на любителя конечно, мы не сахарные маньяки)))))) В общем очень понравился рецепт, вкусно, нежно. Для нас оригинально и не избито. Буду повторять обязательно.
Анастасия, очень красивые кексы! Просто прелесть! Мне очень приятно, что Вы воспользовались рецептом, и кексы Вам понравились! Готовьте, на здоровье! Огромное спасибо Вам за прекрасный фотоотчет и такие приятные слова!
Очень нежная, невесомая и красивая выпечка. С прекрасным ароматом яблочка и моркови. Потрясающе роскошная текстура! Кексики так и таят во рту! Не проходите мимо!
Спасибо!!!
Олюшка, моя ты золотая, глаз не могу оторвать от фотографии! Бесподобные кексы, шикарной текстуры! Я просто в восторге! Очень рада, что ты воспользовалась рецептом, и кексы тебе понравились. Готовь, на здоровье! Огромное спасибо тебе, Олечка, за шикарный фотоотчет и такие приятные слова!
Ириша, принимай отчет! Изумительно вкусные и нежные кексы получились! А морковно-яблочный аромат - просто восхитительный! Крем не делала (за неимением ингредиентов), украсила просто взбитыми сливками!
Мариночка, красавцы какие у тебя получились! Прелесть! Я очень рада, что ты воспользовалась рецептом, и кексы пришлись тебе по вкусу! Готовь, на здоровье, Мариночка! Огромное спасибо тебе за прекрасный фотоотчет и добрые слова!
Ирочка,вы как всегда на высоте.Я люблю морковную выпечку.Она вкусная,яркая,солнечная!Кексы вкусные,нарядные,ароматные.Действительно:ешь и получаешь удовольствие.Благодарю за рецепт.
Танечка, огромное спасибо Вам за внимание и такую высокую оценку! Готовьте, на здоровье!
Кексы волшебные! Улетели, даже сфотографировать не успела. Спасибо большое!
Огромное спасибо Вам,Валентина,что воспользовались рецептом!Я очень рада,что кексы пришлись Вам по вкусу!Готовьте,на здоровье!
Замечательная вкусняшка
огромное спасибо,Олечка,за добрый комментарий!
Ирочка кексики восхитительные!Спасибо за такой чудесный рецепт!
Светочка,милая,какие красавцы у тебя получились!Действительно,восхитительные!Как же я рада,что ты воспользовалась рецептом,и кексы тебе понравились!Огромное спасибо тебе за прекрасный отчет!
кексики супер!
Огромное Вам спасибо за одобрение!
И не только вкусные, но и очень полезные кексы!!! Класс
Иришенька,огромное спасибо тебе за такую высокую оценку!
Ирусь,класс,с полезной морковочкой и такие аппетитненькие!
Танюша,огромное тебе спасибо за внимание и одобрение!Кексики,правда,ну,очень вкусные!
Очень аппетитно!!!!
Спасибо огромное,Иринка!
Ириша, кексики, да еще и морковные, что может быть лучше. СУПЕР! Пойду чайку налью.
Светуля,огромное спасибо тебе за такие добрые слова! Угощайся,на здоровье!Вместе и почаевничаем! А я все хочу твой Торт "Кролик любит морковку" приготовить.Уж,больно мне понравилась выпечка из морковного теста!
Я тоже очень люблю морковную выпечку Мы в ресторане Прага, всегда заказываем морковный торт с имберем.
Представляю,как это вкусно!Имбирь просто обожаю!А какой крем там,Светуль?
Ириша, сметанный
Спасибо тебе за ответ,Светуля! Я так и подумала.
Очень люблю морковную выпечку!
Оленька,огромное спасибо тебе за комментарий!А я первый раз попробовала,и так приятно была удивлена!
Сказочные кексы!!!
Огромное спасибо,Танечка,за одобрение!
чудесная выпечка получилас ь,спасибо Ириша большое
Огромное спасибо,Танюша,за такую высокую оценку!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2377 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки