В этом рецепте необычное сочетание цветной капусты и шоколадного желе. Попробуйте, это очень вкусно!
golubgaПоваренок 7 уровня
- 19 сентября 2014, 20:42
- 2051
Карамельная цветная капуста с шоколадным желе
Ингредиенты для «Карамельная цветная капуста с шоколадным желе»:
- Капуста цветная — 300 г
- Масло растительное ("IDEAL") — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Какао-порошок — 1 ч. л.
- Вода — 15 ч. л.
- Желатин — 2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
456.6 ккал |
белки
18.6 г |
жиры
32.4 г |
углеводы
27.3 г |
| Порции | |||
| ккал 228.3 ккал |
белки 9.3 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 13.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.2 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Карамельная цветная капуста с шоколадным желе»:
-
Нарежьте цветную капусту маленькими кусочками.
-
Выложите капусту на противень, застеленный фольгой.
-
Сбрызните капусту растительным маслом и присыпьте немного сахаром, если вы не любитель экстрима, тогда слегка подсолите. Готовьте капусту в духовке при 200 °C в течение приблизительно 20-30 минут (переверните ломтики после 15 минут). Готовая капуста должна быть с карамельной корочкой.
-
Чтобы приготовить желе: всыпьте 2 ч. л. желатина в миску, 1 чайную ложку сахара и 1 чайную ложку какао-порошка. Влейте 12 ч. л. холодной кипяченой воды, хорошо перемешайте и оставьте на 5-10 минут.
-
Когда желатин набухнет, разогрейте его, не доводя до кипения, и затем вылейте в такое блюдо, чтобы высота желатина была не меньше 1 см. Желе отправьте в холодильник до застывания.
-
У меня застывало 30 минут. Достаем из холодильника, немножко подрезаем край и вынимаем вот такой кусочек.
-
Разрежьте желе на кусочки, как вам нравится
-
Подавайте вместе с охлажденной, карамельной, цветной капустой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 сентября 2014 года Демурия #
19 сентября 2014 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: