Сытное итальянское блюдо, хорошо подойдёт для осеннего ужина. Рецепт от Юлии Высоцкой, а она уж точно знает толк в идеальных сочетаниях: сочное нежное цуккини и пикантная островатая нотка голубого сыра. Готовится очень быстро. Если вы любите Итальянскую кухню, то этот блюдо - для вас.
миссПоваренок 10 уровня
- 20 сентября 2014, 7:17
- 2528
Тальятелле с цуккини и голубым сыром
Ингредиенты для «Тальятелле с цуккини и голубым сыром»:
- Цуккини — 1 шт
- Сыр голубой — 100 г
- Паста (тальятелле) — 150 г
- Масло растительное (микс подсолнечного и оливкового масел "Идеал") — 2 ст. л.
- Вино белое сухое — 100 мл
- Пармезан — 50 г
- Сливки (20%) — 50 мл
- Петрушка — 1 пуч.
- Чеснок — 1 зуб.
- Перец черный (свежемолотый)
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1195.3 ккал |
белки
44.7 г |
жиры
93.8 г |
углеводы
30.7 г |
| Порции | |||
| ккал 597.7 ккал |
белки 22.4 г |
жиры 46.9 г |
углеводы 15.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.8 ккал |
белки 5 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Тальятелле с цуккини и голубым сыром»:
-
Для приготовления нам понадобятся кабачок-цуккини и голубой сыр.
-
Цуккини нарезаем тонкими полосками или натираем на тёрке Бёрнер.
-
Для приготовления берём микс подсолнечного и оливкового масел "Идеал".
-
На разогретую сковороду наливаем масло, кладём мелко нарезанный чеснок.
-
Добавляем нарезанные (натёртые) цуккини и обжариваем до прозрачности.
-
Одновременно берём тальятелле или любой другой вид пасты (макаронных изделий) и отвариваем согласно инструкции на упаковке в подсоленной воде.
Варим на 2 минуты меньше, чем указано в инструкции. -
К цуккини добавляем белое сухое вино и готовим на большом огне до выпаривания, периодически помешивая.
-
Добавляем соль (не пересолите!), свежемолотый чёрный перец.
-
Тальятелле откидываем на дуршлаг, кладём на сковороду к цуккини. Перемешиваем.
-
Добавляем покрошенный голубой сыр, нарезанную петрушку и сливки.
-
Всё перемешиваем. Выключаем огонь.
-
Подаём блюдо горячим, посыпав натёртым пармезаном.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 сентября 2014 года leontina-2014 #
26 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
23 сентября 2014 года mizuko #
24 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года timoxa #
23 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
21 сентября 2014 года avani #
21 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
Ты совсем пропала
21 сентября 2014 года avani #
21 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
20 сентября 2014 года asesia2007 #
21 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
Я посмотрела, на сайте ни одного рецепта, где сочетание цуккини (кабачок) и голубой сыр
1 октября 2014 года asesia2007 #
1 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)
6 октября 2014 года asesia2007 #
7 октября 2014 года мисс # (автор рецепта)
20 сентября 2014 года chudo #
21 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
20 сентября 2014 года golubga #
20 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
20 сентября 2014 года Марина Мармеладинка #
20 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
20 сентября 2014 года Ольга-Данцина #
20 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
20 сентября 2014 года ponchik13 #
20 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
20 сентября 2014 года Демурия #
20 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
20 сентября 2014 года Людмила НК #
20 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
20 сентября 2014 года IrikF #
20 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: