Засолила помидоры по рецепту моей мамы! У нее они уж очень вкусные!!!
PaLLnaПоваренок 1 уровня
- 20 сентября 2014, 10:51
- 4112
Помидорки
Ингредиенты для «Помидорки»:
- Помидор — 1 кг
- Уксусная эссенция — 1 ч. л.
- Вода — 2 л
- Перец душистый — 4 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Укроп — 2 бут.
- Сахар — 3 ст. л.
- Соль — 1/3 ст. л.
- Перец болгарский — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
605.2 ккал |
белки
11.9 г |
жиры
2.3 г |
углеводы
137.7 г |
| Порции | |||
| ккал 302.6 ккал |
белки 6 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 68.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 18 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Помидорки»:
Готовим рассол (на 2л. банку): Воду вскипятить вместе с укропом, душистым перчиком, солью и сахаром. Кипятим 5 мин.
Готовим баночки (стерилизуем).
В банки выкладываем на дно душистый перец, чеснок. Помидоры моем и выкладываем в банки. Перец болгарский также моем, чистим и укладываем в банки (перчик получается необычайно вкусным и хрустящим).
Заливаем расслом. Даем постоять 5-7 мин. Рассол сливаем обратно в кастрюлю, доводим до кипения. Заливаем наши помидорки, добавляем уксус. Закручиваем!
Так как у меня не было 2-х литровой банки, то у меня получилась 1 банка 1 л. и 1 банка 800 гр.
Готовим баночки (стерилизуем).
В банки выкладываем на дно душистый перец, чеснок. Помидоры моем и выкладываем в банки. Перец болгарский также моем, чистим и укладываем в банки (перчик получается необычайно вкусным и хрустящим).
Заливаем расслом. Даем постоять 5-7 мин. Рассол сливаем обратно в кастрюлю, доводим до кипения. Заливаем наши помидорки, добавляем уксус. Закручиваем!
Так как у меня не было 2-х литровой банки, то у меня получилась 1 банка 1 л. и 1 банка 800 гр.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля 2015 года riganika3 #
22 сентября 2014 года ledi newyork #
23 сентября 2014 года PaLLna # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года Wera13 #
22 сентября 2014 года PaLLna # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: