Пончики на завтрак - один из наилучших завтраков в выходной день. Получаются очень нежные, сочные, как и все изделия из заварного теста, а насыщенный вкус жареного сыра просто сводит с ума.
GadenKaПоваренок 7 уровня
- 28 июля 2008, 18:43
- 27155
Сырные пончики с крабовыми палочками
Ингредиенты для «Сырные пончики с крабовыми палочками»:
Тесто
- Вода — 125 г
- Масло сливочное — 50 г
- Мука пшеничная / Мука (4 ст. л с горкой) — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр твердый (Пармезан, чеддер…) — 100 г
Начинка
- Крабовые палочки — 4-5 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1192.4 ккал |
белки
57.7 г |
жиры
66.4 г |
углеводы
90.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 186.3 ккал |
белки 9 г |
жиры 10.4 г |
углеводы 14.1 г |
Рецепт «Сырные пончики с крабовыми палочками»:
-
Воду и масло довести до кипения.
-
Всыпать сразу всю муку, постоянно мешая, чтобы не было комков.
Должна получится густая масса.
-
Немного охладить и по одному втереть яйца.
-
Затем добавить натертый на мелкой терке сыр.
-
Все хорошенько перемешать и оставить на 20-30 минут.
-
Крабовые палочки порезать, каждую на 4 части.
-
В сковороду налить масло и очень хорошо разогреть.
Понадобится две ложки, десертная (или столовая) и чайная. Рядом поставить мисочку с холодной водой.
Ложки смачиваем в воде, чтобы сильно не прилипало тесто.
Десертной ложкой немного набрать теста, в центр положить кусочек крабовой палочки и чайной ложечкой подобрать края теста наверх, как бы укутывая крабовую палочку, затем аккуратно с ложки сдвинуть на раскаленное масло. -
Жарить пончики на среднем огне с двух сторон. Как начнут лопаться, значит готовы.
Вытащить на сито, чтобы стекло масло, затем обмакнуть салфеткой и можно кушать.
Получаются ну очень вкусные, воздушные, почти полые внутри, улетают моментом. Эти пончики и в холодном виде очень вкусные.
Начинку можно любую положить, а, вообще, они и без начинки очень вкусные, я пеку их без всего, просто остались от салата крабовые палочки.
Если семья больше двух человек, то лучше норму удвоить, с этой получается 17-20 маленьких пончиков, это кажется, что много, внутри они почти пустые и лопаются за обе щеки.
Начинку можно любую положить, а, вообще, они и без начинки очень вкусные, я пеку их без всего, просто остались от салата крабовые палочки.
Если семья больше двух человек, то лучше норму удвоить, с этой получается 17-20 маленьких пончиков, это кажется, что много, внутри они почти пустые и лопаются за обе щеки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: