Это простой, быстрый, вкусный и красивый пирог. Солоноватый творог с луком, чесноком и специями прекрасно сочетается с нежным сладким перцем. Ваши гости будут знать, что их ждали, потому что, войдя к вам в дом, сразу почувствуют аромат запеченного перца и горячего теста.
FoodStation1Поваренок 6 уровня
- 24 сентября 2014, 14:09
- 5021
Пирог с творогом и перцем
Ингредиенты для «Пирог с творогом и перцем»:
- Творог — 400 г
- Перец болгарский (красный, желтый и зеленый) — 6 шт
- Масло растительное (IDEAL)
- Чеснок — 2 зуб.
- Лук зеленый (перьев) — 10 шт
- Йогурт — 100 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Желток яичный — 1 шт
- Пармезан (тертый) — 50 г
- Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
- Перец кайен (на кончике ножа)
- Тесто слоеное — 400 г
- Соль
- Перец душистый
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2547.4 ккал |
белки
151 г |
жиры
116.7 г |
углеводы
260.2 г |
| Порции | |||
| ккал 424.6 ккал |
белки 25.2 г |
жиры 19.5 г |
углеводы 43.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.7 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 11.6 г |
Рецепт «Пирог с творогом и перцем»:
-
Перец и творог.
-
1. Запечь перцы в духовке при температуре 230С до потемнения кожицы, примерно 15 минут, периодически их переворачивая. Положить готовые перцы в кастрюлю и накрыть крышкой и оставить минут на 10 пропотеть. Очистить перцы от кожуры.
-
2. Нарезать перцы на полоски средней толщины.
-
3. Зеленый лук порезать и протушить в растительном масле 7-8 минут до мягкости.
-
4. Добавить чеснок и специи и готовить еще минуту.
-
5. Положить творог в большую миску, добавить тушеный лук, йогурт, яйца, соль и перец и хорошенько все размешать.
-
6. Тесто раскатать и выложить в форму. Поверх выложить творожную начинку, а сверху полоски перца, чередуя цвета. Перцы посолить, поперчить и сбрызнуть растительным маслом.
-
7. Смазать пирог взбитым желтком и запекать в духовке 30-35 минут.
8. Подавать горячим.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 сентября 2014 года para_gn0m0v #
24 сентября 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: