• 26 сентября 2014, 0:56
  • 2651

Овощное пюре с грибами

Рецепт: Овощное пюре с грибами

Это пюре абсолютно идеальное сочетание!!! Его можно подать к мясу, картофелю, рису, макаронам и просто намазать на кусочек булки или хлеба... А также заготовить впрок.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из овощей в мультиварке

Ингредиенты для «Овощное пюре с грибами»:

Время приготовления:



Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 870 Ватт

Программа: тушение (70 минут)


Рецепт «Овощное пюре с грибами»:

Ингредиенты - цуккини, морковь, лук.

Цуккини молоденькие с тонкой кожицей и серединкой без семян нарезать брусочками и положить в мультиварку. ( Цуккини я вырастила на работе во дворике под своим окном ).

Нарезать морковь и переложить к цуккини.

Нарезанный лук также выложить в мультиварку.

И ещё ингредиенты - помидоры, чеснок и грибы ( у нас их называют колпачки. Грибы сладкие, вкусные. В лес едем не специально за грибами, а на прогулку. Наши ребятки Декуня и Реечка эти грибы очень любят. Сначала ругала их и не давала грибы. Но со здоровьем собачек ничего не случилось, поэтому не мешаю им есть колпачки ).

В мультиварку положить нарезанные помидоры, грибы, чеснок и налить масло. Включить программу тушение на 1 час 10 мин.

Брокколи и цветную капусту разобрать на соцветия.

Соцветия капусты положить в мультиварку. В течении тушения иногда открываем крышку и помешиваем. Овощи обильно выделили сок. Теперь нужно посолить и поперчить. За пять минут до окончания тушения добавить куркуму.

Тушеные овощи переложить в миску.

Ручным блендером пюрируем овощи с грибами.

Красивое и нежное пюре! Пюре ароматное и вкусное! Это пюре полюбит даже тот, кто не ест кабачки или не любит брокколи. Это я знаю по своим домашним, соседям и коллегам. Все они были в восторге! Заходите и вас угощу...

Ну очень вкусно с листочком базилика!!!









Колпак кольчатый


Вкусный съедобный гриб, который можно готовить всевозможными способами — в варёном, жареном, солёном и в маринованном виде, по вкусу не уступает настоящему шампиньону. В странах Западной Европы считается деликатесным грибом. Молодые грибы обладают наилучшими вкусовыми качествами. Рано твердеющую ножку по мере надобности обрезают. Колпак кольчатый имеет приятный вкус в жареном и тушёном виде.



Фото из интернета


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощное пюре с грибами
Описание: Это пюре абсолютно идеальное сочетание!!! Его можно подать к мясу, картофелю, рису, макаронам и просто намазать на кусочек булки или хлеба... А также заготовить впрок.


Комментарии и отзывы

у нас всё высохло, грибов нет. Очень аппетитное пюре
А мы каждый день после работы с собачками в лес. Вчера литр черники собрала и больше ведра грибов. Белые сразу использовала, а этим и места нет нигде, кроме ведра на балконе. Придётся в банки закатывать. Устала уже и не хочется ничего уже делать. Ещё и яблоками занимаюсь... Сын ругается, что и мясо некуда втиснуть. Ну, как же пройдёшь мимо грибов красавцев!!!
Ниночка, какая прелесть!!!!
Спасибо большое, Нинуля!
Спасибо, Наташа!!!
Ниночка, а у нас такие пюре называют супчиками Ну, чуть-чуть пожиже, но островки вот такие вот -густые, сверху есть....Здесь супы-пюре очень густые...Вот! Заберу твой рецепт, как супчик!
Спасибо за комм.й! Если добавить воды, получится суп пюре. Ложка стоИт, супом не могу назвать... А, где это у вас пюре супом называют.
Сегодня на работе ела суп "тыква-батат". Ложка стояла Думала, вспоминая Ваш рецепт,-сфотографирую, для убедительности! Ниночка, завтра сделаю -кровь из носу! Я живу в Новой Зеландии, и вот такие у них супы-пюре...так и хочется воды добавить
Ааааа... А я думала, что в какой - нибудь губернии... Здорово!!! Посмотрю в интернете, что там у вас произрастает.
у них супы-пюре...так и хочется воды добавить
а я только такое и понимаю, вообще жидкое не признаю
Ниночка, какой вкусный и витаминный рецепт,а собачки прелесть, давно не видела,уже соскучилась
Большое спасибо, Олесенька!!!
Ух,ты!Нинуля,шикарный рецепт!Замечательное сочетание овощей и грибов!Прекрасное блюдо!Интересно,можно приготовить его на плите? Очень интересная информация о Колпаке кольчатом,никогда о таком не слышала!А фотографии с твоими ребятишками- просто чудо!
Посмотрела в интернете по поводу грибов "бабки"
Бабка (гриб) [new]

Ударение: на первый слог.
Значение: гриб подберёзовик; иногда название некоторых других похожих грибов сем-ва болетовых (моховик, польский гриб и др.).
Спасибо, Ирочка!!! Ребятишки шагают на охоту за грибами. Очень любят ножки у колпачков.
Какие же молодцы,грибники такие!Красавчики!

Бабка (гриб) [new]

Ударение: на первый слог.
Значение: гриб подберёзовик; иногда название некоторых других похожих грибов сем-ва болетовых (моховик, польский гриб и др.).
у нас называют абабка, абабок
Надо же,как интересно,Светочка!
Ниночка, пюре отличное
Большое спасибо, Светочка!!!
Красота!!!!
Ирочка, большое тебе спасибо!!!
Благодарю, Олечка!!!
Нин, ты просто спец по грибам! Отличное пюре
Дашенька, благодарю!!! Сегодня опять в лес гулять поедем...
Опять новые для меня грибы)
Я эти грибы раньше не собирала. Думала поганки. Мой Раджа сказал, что у них в Белоруссии очень любят эти грибы. Его домашние смешно их называют... куриные жо..и. А подруга моя белоруска, сказала что они их называли там бабки. Придётся посмотреть, поискать как они правильно называются...
Я с тобой так все грибы изучю)
Изучай, изучай... а мне ещё ведро грибов чистить. Одно ведро колпаков уже начистила. Немного белых, подосиновиков, сыроежки...
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1354 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки