На сковороде гречка готовится гораздо быстрее, чем в кастрюле. Предлагаю приготовить сытный и полезный ужин на сковороде из гречки с добавление рыбных шариков.
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 28 сентября 2014, 14:20
- 2450
Гречка на сковороде с рыбными шариками
Ингредиенты для «Гречка на сковороде с рыбными шариками»:
- Крупа гречневая (сырая) — 0,5 стак.
- Филе рыбное — 200 г
- Морковь — 0,5 шт
- Нут (отварной) — 1,5 ст. л.
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Куркума (без горки) — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 1,5 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Орех мускатный — 0,5 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки рыбных шариков)
- Вода (для гречки) — 1,5 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1066.1 ккал |
белки
62.6 г |
жиры
26.1 г |
углеводы
146.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.2 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 20.6 г |
Рецепт «Гречка на сковороде с рыбными шариками»:
-
Заранее отварить рыбное филе и нут в подсоленной воде. Затем порезать рыбное филе на кусочки. нут также измельчить. К рыбному филе добавляем морковь (мелкая терка) и нут. Перемешиваем.
-
Добавляем яйцо, мускатный орех и соль по вкусу. Хорошо перемешиваем.
-
Затем добавляем манную крупу. Перемешать. Фарш для рыбных шариков готов.
-
Муку смешиваем с куркумой. Из рыбного фарша сформировать шарики и обвалять в муке.
-
Рыбные шарики покатать по сковороде, чтобы они полностью покрылись растительным маслом и оставить в одном положении (поджариваются только снизу). Жарим шарики около 2 минут.
-
Воду выливаем в сковороду и солим по вкусу. Когда вода закипит, всыпать гречку. Варим на медленном огне под немного закрытой крышкой до готовности. В готовую гречку кладем сливочное масло и перемешиваем.
-
В речку выкладываем готовые рыбные шарики и подаем к столу.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 сентября 2014 года Wera13 #
29 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года mizuko #
29 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года Ninzonka #
29 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года yana69 # (модератор)
29 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года гурман1410 #
29 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года Ange77 #
29 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года Демурия #
29 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года IrikF #
29 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года Марина Мармеладинка #
29 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года Ninale30 #
28 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года Ninale30 #
28 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года хозяйка медной горы #
28 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: