Это очень нежный творожный пирог, с персиковой прослойкой. Сверху посыпан миндальными лепестками.
sally2006Поваренок 4 уровня
- 12 октября 2014, 9:22
- 3218
Творожно-персиковый пирог с миндальной посыпкой
Ингредиенты для «Творожно-персиковый пирог с миндальной посыпкой»:
- Масло сливочное (тесто) — 200 г
- Сахар (100г.-в тесто, 200г.-в творог) — 300 г
- Яйцо куриное (1-в тесто, 3-в творог) — 4 шт
- Сода гашеная уксусом (тесто) — 0.5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 300 г
- Творог (деревенский) — 1 кг
- Сметана — 200 мл
- Крахмал картофельный — 50 г
- Персик (персиковый компот) — 850 мл
- Миндаль (миндальные лепестки) — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
47287.7 ккал |
белки
820 г |
жиры
4268.8 г |
углеводы
1302 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 208.5 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Творожно-персиковый пирог с миндальной посыпкой»:
-
Вместо персикового компота можно взять абрикосовый.
Творог лучше деревенский не кислый.
Творог хорошо размять, чтоб избавиться от крупных комочков.
Персики из компота порезать на пластинки, сироп не выбрасывать (он пригодится) -
Масло растереть с сахаром + яйцо + гашеную соду + муку = замесить тесто.
-
Творог + сахар + яйца + сметана + крахмал = перемешать.
Противень (форму) смазать сливочным маслом, обсыпать мукой или манкой.
Выложить тесто, разровнять, сделать бортики.
На тесто выложить порезанные персики.
Залить творожном массой.
Равномерно обсыпать миндальными лепестками.
Спрыснуть сиропом от персиков и посыпать сахаром. -
Поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 40-45 минут.
После выпекания, пирог полностью остудить и только потом
разрезать. -
Ну и приятного кофе-чаепития. :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
13 октября 2014 года gala malareva #
Правда за неимением миндальных лепестков посыпали кокосовой стружкой.
Только из духовки вытащили - половины как не бывало
14 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
13 октября 2014 года para_gn0m0v #
13 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
13 октября 2014 года Жужуня #
13 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
12 октября 2014 года tomi_tn #
12 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
12 октября 2014 года Люблю покушать #
вопрос по рецепту12 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
12 октября 2014 года Aigul4ik #
12 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
12 октября 2014 года Демурия #
12 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
12 октября 2014 года Wera13 #
12 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
12 октября 2014 года Светлана Владимировн #
12 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: