Шоколадная основа для кекса капкейк и крем из свежего сыра.
- 23 октября 2014, 23:19
- 4107
Шоколадная основа для кекса
Ингредиенты для «Шоколадная основа для кекса»:
Тесто
- Масло сливочное — 125 г
- Сахар — 225
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 270 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Молоко — 150 мл
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Крем
- Масло сливочное — 85 г
- Сыр мягкий — 110 г
- Сахарная пудра — 125 г
- Соль (щепотка)
- Цедра лимона (или апельсина, лайма) — 1 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3694.8 ккал |
белки
61.7 г |
жиры
226 г |
углеводы
363.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 351.9 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 21.5 г |
углеводы 34.6 г |
Рецепт «Шоколадная основа для кекса»:
Взбейте блендером предварительно размягченное сливочное масло вместе с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте яйца по одному и продолжайте взбивать. Добавьте просеянную муку, дрожжи, молоко и вымесите тесто до получения однородной массы.
Вылейте тесто в формы для кексов и выпекайте в духовом шкафу, предварительно разогретом до 180 в течение 18-20 минут. После приготовления извлеките кексы из форм и дайте им остыть перед тем, как начнёте украшать их.
Крем из свежего сыра
Поставьте масло размягчаться при комнатной температуре. Затем положите его в миску и взбейте блендером в течение 2 минут, пока оно не станет мягким и рыхлым. Добавьте свежий сыр и продолжайте взбивать еще 2 минуты. Когда ингредиенты смешаются, добавьте сахар, цедру и щепотку соли и взбивайте еще 3-4 минут. Добавьте несколько капель пищевого красителя, на ваш выбор, перемешайте, наполните кремом ДЕКОРАТОР МАКСИ и украсьте выпечку, выбрав насадку по желанию.
Другие рецепты кексов >>>
Вылейте тесто в формы для кексов и выпекайте в духовом шкафу, предварительно разогретом до 180 в течение 18-20 минут. После приготовления извлеките кексы из форм и дайте им остыть перед тем, как начнёте украшать их.
Крем из свежего сыра
Поставьте масло размягчаться при комнатной температуре. Затем положите его в миску и взбейте блендером в течение 2 минут, пока оно не станет мягким и рыхлым. Добавьте свежий сыр и продолжайте взбивать еще 2 минуты. Когда ингредиенты смешаются, добавьте сахар, цедру и щепотку соли и взбивайте еще 3-4 минут. Добавьте несколько капель пищевого красителя, на ваш выбор, перемешайте, наполните кремом ДЕКОРАТОР МАКСИ и украсьте выпечку, выбрав насадку по желанию.
Другие рецепты кексов >>>
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 октября 2014 года mariana82 #
25 октября 2014 года nata1319 #
24 октября 2014 года metell_maria #
23 октября 2014 года топиарий #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: