Для любителей рыбки, а именно форели, предлагаю вкусные мини-запеканки. Благодаря шпинату и сливочно-яичной заливке, рыбка получается очень нежной и сочной.
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 30 октября 2014, 9:40
- 2307
Мини-запеканки из форели со шпинатом
Ингредиенты для «Мини-запеканки из форели со шпинатом»:
- Форель (филе) — 400 г
- Шпинат — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сливки (у меня 10%) — 150 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Кунжут (белый) — 2 ст. л.
- Лайм — 1/2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1764.3 ккал |
белки
115.5 г |
жиры
134.3 г |
углеводы
21.6 г |
| Порции | |||
| ккал 441.1 ккал |
белки 28.9 г |
жиры 33.6 г |
углеводы 5.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 174.7 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 2.1 г |
Рецепт «Мини-запеканки из форели со шпинатом»:
-
Наливаем в кастрюльку воду, добавляем соль (1/2 ч. л.) и ставим на огонь.
-
В кипящую воду кладем пакетики с рисом Акватика mix и варим на медленном огне 30 минут.
-
А пока варится рис, приготовим мини-запеканки из форели со шпинатом.
Филе форели порезать на тонкие полоски. -
Свернуть полоски рулетиками и поместить их в силиконовые формочки, смазанные оливковым маслом.
-
В отдельной емкости соединить шпинат (если использовался замороженный, то его предварительно нужно разморозить и тщательно отжать всю жидкость), сливки, соль (1/2 ч. л.), сок половины лайма и яйца. Измельчить все блендером до однородной массы.
-
Разлить полученную массу по формочкам с форелью и посыпать кунжутом.
-
Выпекаем мини-запеканки в духовке, заранее разогретой до 220 градусов, 25 минут.
Готовый рис в пакетиках вынимаем из кастрюльки, даем стечься лишней воде и извлекаем рис, который подаем в качестве гарнира к мини-запеканкам из форели и шпината. Украсить по желанию.
Мини-запеканки получаются очень вкусными, нежными, мягкими и красивыми в разрезе. К тому же отлично сочетаются с рисом Акватика mix.
Приятного аппетита!!!
Мини-запеканки получаются очень вкусными, нежными, мягкими и красивыми в разрезе. К тому же отлично сочетаются с рисом Акватика mix.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июня 2015 года Т-пушка #
9 июня 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
9 июня 2015 года Т-пушка #
9 июня 2015 года МурКатеринка # (автор рецепта)
9 июня 2015 года Т-пушка #
3 ноября 2014 года sally2006 #
Запеканку сделала оооочень мини (форма была для миникексов) очень нежная и вкусная, из-за отсутствия шпината добавила укроп.
Спасибо за рецепт
https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/03/44/918877_83720-550x500.jpg
что-то не получается сюда картинку вставить
3 ноября 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
31 октября 2014 года golubga #
1 ноября 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
31 октября 2014 года Ninale30 #
31 октября 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
31 октября 2014 года diana1616 #
31 октября 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
31 октября 2014 года para_gn0m0v #
31 октября 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
31 октября 2014 года Gerardina #
31 октября 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
31 октября 2014 года Gerardina #
31 октября 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 октября 2014 года Аллочка-уралочка #
31 октября 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 октября 2014 года asesia2007 #
31 октября 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 октября 2014 года топиарий #
30 октября 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 октября 2014 года Ма17рина #
30 октября 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 октября 2014 года mariana82 #
30 октября 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 октября 2014 года Ирушенька #
30 октября 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 октября 2014 года IrikF #
30 октября 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 октября 2014 года tomi_tn #
30 октября 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 октября 2014 года Печен_b_ка #
30 октября 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 октября 2014 года kiska92 #
30 октября 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 октября 2014 года kiska92 #
30 октября 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 октября 2014 года Aigul4ik #
30 октября 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 октября 2014 года гурман1410 #
30 октября 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
30 октября 2014 года Один Три #
30 октября 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: