Несколько удачных ингредиентов превращают это блюдо в изысканный ужин, несмотря на простоту приготовления. Черника придает легкий сладкий привкус грибному соусу с горчицей, и все это прекрасно сочетается с рисовым гарниром.
ТашПоваренок 6 уровня
- 9 ноября 2014, 13:37
- 2785
Жареная курица с грибами и черникой
Ингредиенты для «Жареная курица с грибами и черникой»:
- Бедро куриное (без кожи) — 3 шт
- Шампиньоны — 125 г
- Черника — 100 г
- Бекон (тонких) — 2 ломт.
- Лимон (или 1 столовая ложка замороженного тертого лимона) — 0,25 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Горчица (французская) — 1 ст. л.
- Рис (по вкусу)
- Соль
- Смесь перцев
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1244.3 ккал |
белки
87.8 г |
жиры
83.2 г |
углеводы
36.1 г |
| Порции | |||
| ккал 414.8 ккал |
белки 29.3 г |
жиры 27.7 г |
углеводы 12 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 188.5 ккал |
белки 13.3 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Жареная курица с грибами и черникой»:
-
Ингредиенты блюда просты и доступны. На гарнир я предлагаю приготовить рис.
-
В данном рецепте я использую рис ЯНТАРЬ от ТМ Мистраль. Это пропаренный длиннозерный рис в пакетиках. Поставим вариться рис в кипящую подсоленную воду. Этот сорт риса варится 30 минут
-
Насыпьте муку в неглубокое блюдо, посолите, поперчите. Обваляйте бедрышки в панировке, стряхните излишки муки. В принципе, не важно, какие части курицы использовать.
-
Разогрейте масло в сковороде. Положите курицу, убавьте огонь до среднего и жарьте пока снизу не образуется золотистая корочка. Переверните, накройте крышкой и готовьте еще минут 10, чтобы с другой стороны получилась такая же корочка, до готовности.
-
Тем временем на сковороду положите нарезанный бекон и жарьте пару минут, добавьте нарезанные грибы и готовьте, помешивая, еще несколько минут,
-
Положите в сковороду горчицу, быстро и тщательно перемешайте ее с грибами и беконом. Посолите, поперчите.
-
Осторожно вмешайте чернику. Я использую замороженные ягоды.
-
Добавьте лимонный сок, помешайте и снимите сковороду с огня прежде, чем ягоды начнут размягчаться.
-
Тем временем сварился рис. Достаньте пакетик вилкой, вскройте его и высыпьте рис на тарелку.
-
Сервируйте блюдо по своему вкусу.
УГОЩАЙТЕСЬ... Вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 января 2015 года barska #
30 января 2015 года Таш # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года patash_t #
[+5]Принимайте мой фотоотчет.
Спасибо за классный рецепт.
20 ноября 2014 года Таш # (автор рецепта)
20 ноября 2014 года patash_t #
13 ноября 2014 года veronika1910 #
13 ноября 2014 года Таш # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года tomi_tn #
10 ноября 2014 года Таш # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года para_gn0m0v #
10 ноября 2014 года Таш # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года asesia2007 #
10 ноября 2014 года Таш # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года pupsik27 #
10 ноября 2014 года Таш # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года в744нт #
Но уверена, что вкус должен быть очень интересным
9 ноября 2014 года Таш # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года в744нт #
9 ноября 2014 года Таш # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года Aigul4ik #
9 ноября 2014 года Таш # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года гурман1410 #
9 ноября 2014 года Таш # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года Angel-Wise #
9 ноября 2014 года Таш # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года жарковчанка #
9 ноября 2014 года Таш # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года Kleine Hase #
9 ноября 2014 года Таш # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года IrikF #
9 ноября 2014 года Таш # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: