Готовим китайскую лапшу дома. Очень простой рецепт. Порадует всех любителей китайской кухни и не только.
Поварешка TVПоваренок 2 уровня
- 23 ноября 2014, 17:32
- 6845
Китайская лапша
Ингредиенты для «Китайская лапша»:
- Филе куриное — 250 г
- Кальмар — 200 г
- Спагетти — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло подсолнечное — 40 г
- Имбирь (молотый) — 70 г
- Соевый соус — 120 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2406.2 ккал |
белки
143.7 г |
жиры
52.5 г |
углеводы
330.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.5 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 26.4 г |
Рецепт «Китайская лапша»:
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 ноября 2014 года NDemon #
Вместо соевого я бы предложил к этому блюду устричный соус. И может быть для придания более китайского вкуса добавить немного усяньмянь.
24 ноября 2014 года Поварешка TV # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года NDemon #
23 ноября 2014 года Aigul4ik #
23 ноября 2014 года yana69 # (модератор)
23 ноября 2014 года Поварешка TV # (автор рецепта)
По вкусу данное блюдо ничем не отличается от китайской лапши.
24 ноября 2014 года yana69 # (модератор)
Спагетти- это спагетти, а лапша-это лапша, и не важно китайская она или итальянская. Если вы тоже самое сделаете с ракушками или спиральками, то они также станут китайскими?
Тесто для китайской пшеничной лапши обычно готовят из пшеничной муки, соли и воды с добавлением яиц или щелочной воды. В отличие от западной лапши, китайскую пшеничную лапшу готовят из солёного теста, благодаря чему при варке добавление соли не требуется. Рисовую и крахмальную лапшу готовят из рисовой муки (крахмала) и воды.
А спагетти- это мука высшего сорта и вода. Так что даже по составу - это разные продукты.
И заметьте, конкретно к блюду претензий нет, это действительно вкусно. Но, это не китайская лапша.
24 ноября 2014 года Поварешка TV # (автор рецепта)
А рецепт был назван китайской лапшой скорее по вкусовым соображениям.
27 июня 2017 года lemonywater #
24 ноября 2014 года Samanta_Jones #
23 ноября 2014 года КсенияЛав #
23 ноября 2014 года Поварешка TV # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: