Наконец отыскала я в наших краях сахар "Мистраль" и вот он пирог с яблоками для вечернего, и не только, чаепития. Рецепт простой, не требует много времени, да и просто еще один вариант всеми любимых яблочных пирогов. Хочу угостить им поваренка с ником Любознательная Галя.
mzaharkaПоваренок 6 уровня
- 6 декабря 2014, 14:37
- 4365
Песочный пирог с яблоками
Ингредиенты для «Песочный пирог с яблоками»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Масло сливочное (размягченное) — 100 г
- Желток яичный — 2 шт
- Сахар тростниковый (плюс 4 ст.ложки в крем) — 3 ст. л.
- Вода (ледяная) — 3 ст. л.
Начинка
- Яблоко (средние) — 2 шт
- Молоко сгущенное (вареное) — 150 г
Крем
- Сливки (33 %) — 400 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3875.5 ккал |
белки
55 г |
жиры
252 г |
углеводы
397 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 276.8 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 18 г |
углеводы 28.4 г |
Рецепт «Песочный пирог с яблоками»:
-
Вот все необходимые ингредиенты, кроме сливок.
-
Смешиваем вместе желтки, мягкое сливочное масло и сахар. Хорошо растираем.
-
Добавляем воду и муку, все перемешиваем, получаем вот такую крошку.
-
Разделим ее на две части. Из одной замесим вот такой и уберем его в холодильник. Вторую часть еще раз тщательно перетрем руками и оставим в виде крошки.
-
Яблоки нарежем небольшими ломтиками и слегка посыпаем сахаром. Пусть немного постоят и дадут сок.
-
После того, как яблоки дадут сок добавим сгущенку и перемешаем.
-
Достанем из холодильника тесто и равномерно распределим его по форме, сделав небольшие бортики. Моя форма 24 см, меньше у меня нет, но вам я рекомендую все же взять поменьше размером. На тесто выкладываем начинку.
-
Сверху засыпаем нашей крошкой. Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку минут на 30. Впрочем каждый ориентируется по своей духовочке.
-
Вот такой пирожок, пока что не очень презентабельный. Даем ему остыть.
-
Взбиваем сливки до густоты.
-
Распределяем сливки по нашему пирогу. Я еще украсила дольками яблок.
Галочка, дорогая, угощаю тебя вот таким пирогом и надеюсь, что наша дружба, которая началась здесь на "Поваренке" будет продолжаться и дальше. Ну как Галюша, попьем чайку?! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6259
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6259
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 декабря 2014 года ирина таджибова #
6 декабря 2014 года mzaharka # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года любознательная галя #
6 декабря 2014 года ирина таджибова #
6 декабря 2014 года любознательная галя #
6 декабря 2014 года ирина таджибова #
6 декабря 2014 года любознательная галя #
6 декабря 2014 года ирина таджибова #
6 декабря 2014 года любознательная галя #
6 декабря 2014 года ирина таджибова #
6 декабря 2014 года любознательная галя #
6 декабря 2014 года ирина таджибова #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: