Сыр готовится быстро и просто, похож скорее на брынзу, чем на твердый сыр, но вкусный, хорошо идет в бутербродах с помидорами.
БрусницаПоваренок 1 уровня
- 8 декабря 2014, 19:55
- 5631
Веганский сыр из кешью
Ингредиенты для «Веганский сыр из кешью»:
- Орехи кешью / Кешью (Примерно 112 грамм) — 1 стак.
- Агар-агар — 2 ч. л.
- Дрожжи (Сухие) — 12 г
- Сок лимонный — 60 г
- Лук зеленый (Сушеный. Можно взять другие травы, тогда вкус будет немного интереснее) — 1 ст. л.
- Соль (Можно больше, если любите соленое) — 1 ч. л.
- Чеснок (Сушеный) — 1 г
- Вода (Кипяток) — 400 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1191.1 ккал |
белки
42.5 г |
жиры
88.4 г |
углеводы
68.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.8 ккал |
белки 6 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 9.6 г |
Рецепт «Веганский сыр из кешью»:
1. Замочить кешью минимум на 4 часа. Воду слить и промыть кешью.
2. Довести в кастрюле воду до кипения и добавить агар. Варить минуту, постоянно помешивая, затем уменьшить огонь и варить еще 5 минут, постоянно помешивая, пока агар не растворится полностью.
3. Переложить кешью в блендер вместе с оставшимися ингредиентами. Влить смесь с агаром и измельчить все до однородной массы.
4. На этом шаге вы можете добавить укроп, халапеньо или перец, чтобы придать сыру вкус.
5. Переложить смесь в смазанную растительным маслом форму или стеклянное блюдо. Поместить в холодильник до тех пор, пока не застынет. Вынуть сыр из формы. Хранить в герметичном контейнере до 5 дней.
2. Довести в кастрюле воду до кипения и добавить агар. Варить минуту, постоянно помешивая, затем уменьшить огонь и варить еще 5 минут, постоянно помешивая, пока агар не растворится полностью.
3. Переложить кешью в блендер вместе с оставшимися ингредиентами. Влить смесь с агаром и измельчить все до однородной массы.
4. На этом шаге вы можете добавить укроп, халапеньо или перец, чтобы придать сыру вкус.
5. Переложить смесь в смазанную растительным маслом форму или стеклянное блюдо. Поместить в холодильник до тех пор, пока не застынет. Вынуть сыр из формы. Хранить в герметичном контейнере до 5 дней.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 ноября 2016 года Lisyndra #
вопрос по рецепту10 декабря 2014 года shilde #
8 декабря 2014 года Hichem #
вопрос по рецепту8 декабря 2014 года Брусница # (автор рецепта)
17 октября 2022 года КошкинКот #
8 декабря 2014 года valentinat12 #
8 декабря 2014 года Брусница # (автор рецепта)
8 декабря 2014 года Natalia Ok #
вопрос по рецепту8 декабря 2014 года Брусница # (автор рецепта)
8 декабря 2014 года Natalia Ok #
8 декабря 2014 года Брусница # (автор рецепта)
8 декабря 2014 года Дашенька2014 #
8 декабря 2014 года Брусница # (автор рецепта)
8 декабря 2014 года Дашенька2014 #
9 декабря 2014 года kritikessa #
9 декабря 2014 года Брусница # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: