Нежный шоколадный бисквит и нежная сливочная прослойка, фейерверк яркой разноцветной обсыпки. Настоящая Феерия. А подарить этот десерт я хочу нашей доброй Волшебнице, Фее сайта Поварёнок. ру Евгении (Jane ).
KcuxenПоваренок 6 уровня
- 14 декабря 2014, 22:13
- 2580
Шоколадные сэндвичи "Феерия"
Ингредиенты для «Шоколадные сэндвичи "Феерия"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 210 г
- Какао-порошок — 1/2 стак.
- Сода — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Сахар коричневый (ТМ Мистраль) — 1 стак.
- Масло сливочное (размягчённое) — 120 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ванилин — 1 г
- Кефир — 1/2 стак.
Прослойка
- Маскарпоне — 250 г
- Шоколад белый — 100 г
Украшение
- Посыпка кондитерская (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4844.8 ккал |
белки
98.8 г |
жиры
274.9 г |
углеводы
493.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 334.1 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 19 г |
углеводы 34 г |
Рецепт «Шоколадные сэндвичи "Феерия"»:
-
Духовку сразу включаем на разгорев t 200 градусов. В одной посуде смешаем соль, муку, какао-порошок и соду.
-
В другой посуде взбиваем коричневый сахар и размягчённое сливочное масло.
-
Не переставая взбивать, добавим по очереди яйца, ванилин и кефир. Затем соединим жидкие и сухие ингредиенты и замесим тесто, которое будет гуще, чем бисквитное.
-
Выложим по одной столовой ложке (без горки) теста на застеленный бумагой для выпечки противень. Тесто выкладываем на расстоянии, что б при выпечки будущие сэндвичи не слиплись.
-
Выпекаем около 10-ти минут (не пересушите). Готовность я определяла нажимая пальцем на серединку-печенье должно слегка пружинить и не прилипать к пальцу. Вынимаем заготовки из духовки и даём 5 минут полежать на противне, затем переложим на решётку до полного остывания.
-
Остывшее печенье подравняем-я вырезала с помощью стакана ровные кружочки.
-
Белый шоколад растопим на пару, подмешаем к маскарпоне и взобъём в пышный крем.
-
Из данного количества теста у меня получилось 32 заготовки, на 16-ть из них я толстым слоем нанесла крем и накрыла оставшимися заготовками, слегка прижав, что б крем ровно распределился.
-
Украшаем края разноцветной обсыпкой. Сэндвичи готовы!
Евгения, разрешите от души поздравить Вас и Вашу семью с наступающим Новым Годом!
Спасибо Вам огромное за всё, что Вы делаете для нас каждую минуту!
Благодаря Вам сайт Поварёнок для многих домик, в котором живут друзья и родственные души!
Для меня сайт стал ещё и прекрасным мастер-классом!
Вы, как боец невидимого фронта, находясь в тени, делаете, создаёте, творите чудеса!
Это скромное угощение для Вас!
Желаю всеx оттенков счастья,
Желаю теплоты друзей,
Здоровья, радости безмерной
И новогодних праздничных огней!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 декабря 2014 года Samanta_Jones #
15 декабря 2014 года любознательная галя #
15 декабря 2014 года Samanta_Jones #
15 декабря 2014 года любознательная галя #
15 декабря 2014 года Samanta_Jones #
15 декабря 2014 года любознательная галя #
15 декабря 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)
15 декабря 2014 года любознательная галя #
15 декабря 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)
15 декабря 2014 года Samanta_Jones #
15 декабря 2014 года Ирушенька #
15 декабря 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)
15 декабря 2014 года masha vet #
15 декабря 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)
15 декабря 2014 года suliko2002 #
15 декабря 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года kitri #
14 декабря 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)
15 декабря 2014 года kitri #
15 декабря 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года ПантерРрочка #
14 декабря 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года мисс #
14 декабря 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года Jane # (администратор)
14 декабря 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года Sumina #
14 декабря 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года ирина таджибова #
14 декабря 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года Кир Рояль #
14 декабря 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года Анастасия АГ #
14 декабря 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года Анастасия АГ #
14 декабря 2014 года Tamara Shepeleva #
14 декабря 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)
14 декабря 2014 года Демурия #
14 декабря 2014 года Kcuxen # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: