Казачья версия хачапури! Делается с песочным тестом и принято есть в холодном виде! А мне очень и в горячем понравилось! Всем любителям сыра посвящается!)))
timoxaПоваренок 5 уровня
- 6 сентября 2009, 17:27
- 21880
Пирог "Кубанские сырники"
Ингредиенты для «Пирог "Кубанские сырники"»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Масло сливочное ( или маргарин) — 250 г
- Молоко — 100 г
- Сыр твердый (лучше "Российский" или "Пошехонский", слегка солоноватый) — 500 г
- Чеснок — 5 зуб.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Соль (щепотка)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4814.5 ккал |
белки
189 г |
жиры
259.4 г |
углеводы
437.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 284.9 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 15.3 г |
углеводы 25.9 г |
Рецепт «Пирог "Кубанские сырники"»:
-
Муку (добавить щепотку соли) смешать с маслом комнатной темературы до состояния крупного песка.
-
В смесь муки и масла добавить молоко и замесить тесто, чтобы не липло к рукам. При необходимости, добавить муку. Тесто эластичное, работать очень приятно! Убрать на 30 мин. в холодильник.
-
Тем временем, натереть сыр (чем больше, тем лучше), добавить чеснок (пропустить через чесночницу) и яйца.
-
Тесто достаем, даем немного постоять при комнатной температуре. Раскатываем тесто тонко мм 2-3. Я раскатывала прямо на бумаге для выпечки (по размеру противня), это очень удобно. Сверху равномерно выложить сырно-яичную смесь.
-
В разогретую духовку до 180 гр. поставить наш пирог. Запекаем до золотистого цвета. И получаем такую красоту!
-
Готовый пирог нарезать на прямоугольные кусочки и даем им остыть! Я слямзила кусочек уже горячим! Не удержалась!))))))) Вкусноооо!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июля 2017 года Nicky17 #
16 июля 2016 года НинаВэл #
25 февраля 2012 года Madjika #
1 марта 2012 года timoxa # (автор рецепта)
28 июня 2011 года Zlata1006 #
28 июня 2011 года timoxa # (автор рецепта)
21 июня 2011 года Ниса #
21 июня 2011 года timoxa # (автор рецепта)
1 октября 2010 года tanushka_z #
1 октября 2010 года timoxa # (автор рецепта)
1 октября 2010 года tanushka_z #
22 апреля 2010 года ирина66 #
22 апреля 2010 года timoxa # (автор рецепта)
23 марта 2010 года Mi_ledi78 #
23 марта 2010 года timoxa # (автор рецепта)
6 октября 2009 года luba50 #
28 сентября 2009 года Эллиса deleted #
28 сентября 2009 года timoxa # (автор рецепта)
19 сентября 2009 года Aron-Space deleted #
19 сентября 2009 года timoxa # (автор рецепта)
17 сентября 2009 года Равиля deleted #
17 сентября 2009 года Равиля deleted #
17 сентября 2009 года timoxa # (автор рецепта)
13 сентября 2009 года Яркая #
13 сентября 2009 года timoxa # (автор рецепта)
11 сентября 2009 года Елена 313 #
11 сентября 2009 года timoxa # (автор рецепта)
9 сентября 2009 года Meotida #
9 сентября 2009 года timoxa # (автор рецепта)
9 сентября 2009 года tati76 #
9 сентября 2009 года timoxa # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года tanushka171 #
8 сентября 2009 года timoxa # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года mishiel #
8 сентября 2009 года timoxa # (автор рецепта)
8 сентября 2009 года Мэй-Лин #
8 сентября 2009 года timoxa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: