Думала, что бы приготовить и решила сделать такие котлетки. Думаю, хорошо бы с вами поделиться. Не нужно прилагать особых усилий или затрат.
Jene_RienПоваренок 1 уровня
- 11 декабря 2010, 18:23
- 8038
Картофельные зразы
Ингредиенты для «Картофельные зразы»:
- Картофель (средний) — 9-10 шт
- Морковь (свежая, желательно чуть меньше среднего) — 1 шт
- Лук репчатый (маленький) — 1 шт
- Масло растительное (для жарки) — 6-10 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 10-12 ст. л.
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2833.2 ккал |
белки
53.1 г |
жиры
84.8 г |
углеводы
469 г |
| Порции | |||
| ккал 566.6 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 17 г |
углеводы 93.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 166.7 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 5 г |
углеводы 27.6 г |
Рецепт «Картофельные зразы»:
1. Очистить картофель поставить на огонь. Варить 10 -15 минут, после добавить маленькую щепотку соли и ещe поварить 5 -8 минут (не больше). Должен быть не полностью сваренный.
2. Когда картофель проварится, слить воду, дать остыть.
3. В это время почистить морковь и лук. Морковь натереть на мелкой терке, лук мелко нарезать.
4. На растительном масле поджарить лук, после добавить морковь (если хотите ещe добавьте специй), немного потушить снять с огня. Дать остыть.
5. Картофель натереть на мелкой терке. Помесить как тесто, добавить немного соли.
6. Делаем формочки как для простых котлет, добавляем зажарку, закрываем формочку, обмакнем в муке и кладем на раскаленную сковороду с маслом.
7. Лично я положила на салфетку, что бы ушло масло
Приятного аппетита!)
Если будут вопросы - задавайте)
2. Когда картофель проварится, слить воду, дать остыть.
3. В это время почистить морковь и лук. Морковь натереть на мелкой терке, лук мелко нарезать.
4. На растительном масле поджарить лук, после добавить морковь (если хотите ещe добавьте специй), немного потушить снять с огня. Дать остыть.
5. Картофель натереть на мелкой терке. Помесить как тесто, добавить немного соли.
6. Делаем формочки как для простых котлет, добавляем зажарку, закрываем формочку, обмакнем в муке и кладем на раскаленную сковороду с маслом.
7. Лично я положила на салфетку, что бы ушло масло
Приятного аппетита!)
Если будут вопросы - задавайте)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 мая 2018 года Maniga #
[+5]31 января 2011 года vlad6483 deleted #
13 декабря 2010 года Виктория09 deleted #
12 декабря 2010 года Тесемка #
13 декабря 2010 года Jene_Rien # (автор рецепта)
12 декабря 2010 года albatros deleted #
12 декабря 2010 года мисс #
12 декабря 2010 года DAISY # (модератор)
12 декабря 2010 года Jene_Rien # (автор рецепта)
12 декабря 2010 года ZORG #
11 декабря 2010 года мамочка-снежинка #
12 декабря 2010 года Jene_Rien # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года малибу #
11 декабря 2010 года Jene_Rien # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года fene4ka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: