Поздние осенние помидоры чаще всего плотные и не сочные, в свежий салат такие как-то не очень. А вот если из немного замариновать в ароматной заправке, то получим очень вкусное и вполне самостоятельное блюдо. Его я и предлагаю вам приготовить. Салат удобно взять с собой на природу, положить в шаурму, поставить на праздничный стол...
ДемоникаПоваренок 7 уровня
- 18 октября 2018, 14:15
- 8232
Салат из маринованных бурых помидоров
Ингредиенты для «Салат из маринованных бурых помидоров»:
- Помидор (бурые) — 500 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Чеснок (крупный) — 3 зуб.
- Перец красный жгучий (или зеленый, небольшой) — 1 шт
- Кинза (или укроп, или петрушка, или микс) — 1 пуч.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
387.5 ккал |
белки
8.9 г |
жиры
11.7 г |
углеводы
64.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 57 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Салат из маринованных бурых помидоров»:
Пошаговые я не делала: все слишком просто.
1. Помидоры режем дольками или соломкой. Складываем в глубокую миску.
2. Делаем маринад-заправку. В растительное масло добавляем уксус, соль, сахар и давленый чеснок. Взбалтываем вилкой. Добавляем мелко нарезанную зелень ( у меня кинза) и мелко нарезанный острый перец. Маринад можно не пробовать, количество ингредиентов весьма условно, скорее стартовое.
3. Выливаем маринад на помидоры, хорошо перемешиваем. Вот теперь попробуйте, вам должно быть вкусно и всего достаточно. Если что-то не так - добавьте недостающее.
4. Укладываем помидоры в емкость с крышечкой и убираем в холодильник минимум на 2 часа. Но лучше на сутки.
Помидоры хранятся в холодильнике неделю точно, становятся только вкуснее и более насыщенными на вкус. Можно употреблять как вполне самостоятельный салат, а можно дополнительно подрезать лук и добавить масло. Очень вкусно ведет себя салат в шаурме и в лепешках. Да и вообще вкусно)
Приятного аппетита вам и вашей семье! Готовьте вкусно!
1. Помидоры режем дольками или соломкой. Складываем в глубокую миску.
2. Делаем маринад-заправку. В растительное масло добавляем уксус, соль, сахар и давленый чеснок. Взбалтываем вилкой. Добавляем мелко нарезанную зелень ( у меня кинза) и мелко нарезанный острый перец. Маринад можно не пробовать, количество ингредиентов весьма условно, скорее стартовое.
3. Выливаем маринад на помидоры, хорошо перемешиваем. Вот теперь попробуйте, вам должно быть вкусно и всего достаточно. Если что-то не так - добавьте недостающее.
4. Укладываем помидоры в емкость с крышечкой и убираем в холодильник минимум на 2 часа. Но лучше на сутки.
Помидоры хранятся в холодильнике неделю точно, становятся только вкуснее и более насыщенными на вкус. Можно употреблять как вполне самостоятельный салат, а можно дополнительно подрезать лук и добавить масло. Очень вкусно ведет себя салат в шаурме и в лепешках. Да и вообще вкусно)
Приятного аппетита вам и вашей семье! Готовьте вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 ноября 2021 года nadinhike #
Большое-большое спасибо Оле за вкусненный салат из бурых помидоров. Забираю навсегда
15 ноября 2021 года marusjala #
19 ноября 2021 года Демоника # (автор рецепта)
29 апреля 2019 года svetik5552 #
29 апреля 2019 года wise1288 #
29 апреля 2019 года svetik5552 #
10 июня 2019 года Демоника # (автор рецепта)
22 ноября 2018 года mazziadri #
22 ноября 2018 года terry-68 #
22 ноября 2018 года mazziadri #
22 ноября 2018 года terry-68 #
22 ноября 2018 года mazziadri #
22 ноября 2018 года stark2 #
22 ноября 2018 года mazziadri #
22 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
22 ноября 2018 года mazziadri #
22 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
22 ноября 2018 года Глушец #
22 ноября 2018 года mazziadri #
22 ноября 2018 года Глушец #
22 ноября 2018 года lina0710 #
22 ноября 2018 года mazziadri #
22 ноября 2018 года virgola71 #
22 ноября 2018 года mazziadri #
22 ноября 2018 года jannasimf #
22 ноября 2018 года mazziadri #
22 ноября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
22 ноября 2018 года mazziadri #
23 ноября 2018 года Natkati #
23 ноября 2018 года mazziadri #
23 ноября 2018 года Лиса Петровна #
23 ноября 2018 года mazziadri #
25 ноября 2018 года mtata #
26 ноября 2018 года mazziadri #
27 ноября 2018 года mtata #
6 апреля 2019 года Dama-Lorik #
14 ноября 2018 года jannasimf #
14 ноября 2018 года ирпенчанка #
14 ноября 2018 года jannasimf #
14 ноября 2018 года Natkati #
14 ноября 2018 года jannasimf #
14 ноября 2018 года Глушец #
14 ноября 2018 года jannasimf #
14 ноября 2018 года Просто Мэри #
14 ноября 2018 года jannasimf #
- полностью согласна!!!
14 ноября 2018 года virgola71 #
14 ноября 2018 года jannasimf #
14 ноября 2018 года mtata #
14 ноября 2018 года jannasimf #
14 ноября 2018 года felix032 #
14 ноября 2018 года jannasimf #
14 ноября 2018 года Бархатные ручки #
14 ноября 2018 года jannasimf #
14 ноября 2018 года lina0710 #
15 ноября 2018 года jannasimf #
14 ноября 2018 года mazziadri #
15 ноября 2018 года jannasimf #
14 ноября 2018 года terry-68 #
15 ноября 2018 года jannasimf #
15 ноября 2018 года tata1108 #
15 ноября 2018 года jannasimf #
15 ноября 2018 года Dama-Lorik #
15 ноября 2018 года jannasimf #
28 октября 2018 года terry-68 #
Маринад-волшебный!!! Бурых помидор у меня не было, а от обычных только одно название! Но твой маринад просто спас их! Очень вкусно и очень ароматно получилось! Уксус взяла базиликовый, масло-домашнее, ароматное! Классная закуска!
Спасибо тебе огромное за такой замечательный рецепт!
28 октября 2018 года Просто Мэри #
28 октября 2018 года terry-68 #
28 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
28 октября 2018 года terry-68 #
28 октября 2018 года Сурик #
28 октября 2018 года terry-68 #
28 октября 2018 года Cherry Berry 2017 #
28 октября 2018 года terry-68 #
28 октября 2018 года mazziadri #
28 октября 2018 года terry-68 #
28 октября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
28 октября 2018 года terry-68 #
28 октября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
28 октября 2018 года Galiniya #
28 октября 2018 года terry-68 #
28 октября 2018 года mtata #
28 октября 2018 года terry-68 #
28 октября 2018 года mtata #
28 октября 2018 года terry-68 #
29 октября 2018 года mtata #
28 октября 2018 года Ирушенька #
28 октября 2018 года terry-68 #
28 октября 2018 года jannasimf #
28 октября 2018 года terry-68 #
28 октября 2018 года nnutty #
28 октября 2018 года terry-68 #
29 октября 2018 года nnutty #
28 октября 2018 года felix032 #
28 октября 2018 года terry-68 #
28 октября 2018 года tata1108 #
28 октября 2018 года terry-68 #
14 ноября 2018 года Глушец #
14 ноября 2018 года terry-68 #
15 ноября 2018 года Dama-Lorik #
19 ноября 2018 года terry-68 #
25 октября 2018 года Просто Мэри #
25 октября 2018 года lina0710 #
25 октября 2018 года Просто Мэри #
25 октября 2018 года Cherry Berry 2017 #
25 октября 2018 года Просто Мэри #
25 октября 2018 года Лиса Петровна #
25 октября 2018 года Просто Мэри #
25 октября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
25 октября 2018 года jannasimf #
25 октября 2018 года Просто Мэри #
25 октября 2018 года virgola71 #
А мы свой салатик уже съели
25 октября 2018 года Просто Мэри #
25 октября 2018 года virgola71 #
25 октября 2018 года mazziadri #
25 октября 2018 года Просто Мэри #
25 октября 2018 года mazziadri #
25 октября 2018 года terry-68 #
25 октября 2018 года Просто Мэри #
28 октября 2018 года beautiful woman # (модератор)
15 ноября 2018 года Просто Мэри #
15 ноября 2018 года Dama-Lorik #
15 ноября 2018 года Просто Мэри #
25 октября 2018 года cleenor #
25 октября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
24 октября 2018 года virgola71 #
24 октября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
24 октября 2018 года jannasimf #
24 октября 2018 года virgola71 #
24 октября 2018 года Просто Мэри #
24 октября 2018 года virgola71 #
24 октября 2018 года mazziadri #
24 октября 2018 года virgola71 #
Спасибо, Ларочка, за похвалу!
25 октября 2018 года Cherry Berry 2017 #
25 октября 2018 года virgola71 #
Салат очень вкусный, нам понравился!
25 октября 2018 года Лиса Петровна #
25 октября 2018 года virgola71 #
Этот животик ворчит и ворчит, всё требует: "Хочу! Хочу! Хочу!"
25 октября 2018 года Лиса Петровна #
25 октября 2018 года virgola71 #
25 октября 2018 года lina0710 #
25 октября 2018 года virgola71 #
Очень вкусный салатик!
25 октября 2018 года Глушец #
25 октября 2018 года virgola71 #
22 октября 2018 года акчуч #
22 октября 2018 года mtata #
22 октября 2018 года акчуч #
23 октября 2018 года mtata #
23 октября 2018 года акчуч #
23 октября 2018 года mtata #
23 октября 2018 года акчуч #
23 октября 2018 года Покусаева Ольга #
23 октября 2018 года акчуч #
23 октября 2018 года Покусаева Ольга #
23 октября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
24 октября 2018 года Ирушенька #
24 октября 2018 года акчуч #
28 октября 2018 года Сурик #
28 октября 2018 года акчуч #
22 октября 2018 года yugai ludmila65 #
P.S.: Ничего потом не добавляла, хватило и соли и сладко- кислости... Не было острого перца, заменила красным луком.
22 октября 2018 года Просто Мэри #
22 октября 2018 года yugai ludmila65 #
22 октября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
22 октября 2018 года yugai ludmila65 #
22 октября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
22 октября 2018 года yugai ludmila65 #
22 октября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
24 октября 2018 года Ирушенька #
25 октября 2018 года yugai ludmila65 #
28 октября 2018 года Сурик #
28 октября 2018 года yugai ludmila65 #
20 октября 2018 года mtata #
20 октября 2018 года Лиса Петровна #
20 октября 2018 года mtata #
20 октября 2018 года Лиса Петровна #
20 октября 2018 года mtata #
20 октября 2018 года terry-68 #
20 октября 2018 года mtata #
20 октября 2018 года jannasimf #
20 октября 2018 года mtata #
20 октября 2018 года alsunchik #
20 октября 2018 года mtata #
20 октября 2018 года Покусаева Ольга #
21 октября 2018 года mtata #
20 октября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
21 октября 2018 года mtata #
20 октября 2018 года virgola71 #
21 октября 2018 года mtata #
21 октября 2018 года virgola71 #
21 октября 2018 года mtata #
20 октября 2018 года акчуч #
21 октября 2018 года mtata #
20 октября 2018 года Ирушенька #
21 октября 2018 года mtata #
28 октября 2018 года Сурик #
28 октября 2018 года mtata #
19 октября 2018 года Сурик #
19 октября 2018 года alsunchik #
19 октября 2018 года Сурик #
19 октября 2018 года felix032 #
28 октября 2018 года Сурик #
19 октября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
19 октября 2018 года акчуч #
28 октября 2018 года Сурик #
Спасибо большое, Олечка! Очень вкусные помидорчики!!!
20 октября 2018 года mtata #
28 октября 2018 года Сурик #
20 октября 2018 года Покусаева Ольга #
28 октября 2018 года Сурик #
19 октября 2018 года Сурик #
19 октября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
19 октября 2018 года Демурия #
19 октября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
19 октября 2018 года mtata #
19 октября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
19 октября 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
И сразу вкусно, ну а уж, как постоят - сногсшибательный аромат и вкус!
Пропорции не меняла, меня всё устроило. Только уксуса яблочного не было, добавила рисовый и увеличила его до 2-ух ст. ложек, а то он слабенький.
Оль, чудесный салат! СПАСИБО!
19 октября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
19 октября 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
Оль, ну очень вкусно!
Спасибо, ещё раз
19 октября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
19 октября 2018 года mtata #
19 октября 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
19 октября 2018 года alsunchik #
19 октября 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
19 октября 2018 года Катуша #
19 октября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
19 октября 2018 года мисс #
19 октября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
19 октября 2018 года мисс #
19 октября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
18 октября 2018 года cleenor #
18 октября 2018 года Демоника # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: