Сортировать по:   
Всего рецептов: 42

Суп с галушками и фрикадельками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Обедать без супа мы точно не будем! Конечно же, первое разное любим! Еще вариант, вдруг кому пригодится! Все быстро и вкусно должно получиться! Поесть так важно сытно днем! Отличный суп, все будет в нем! Друзья, на пробу приглашаю! И чтоб понравился, желаю!

Фарш мясной Специи Бульон Морковь Лук репчатый Картофель Зелень Яйцо куриное Вода Мука пшеничная Соль

Суп с галушками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Блюдо национальное - украинское. Очень вкусно, просто и дешево - что немаловажно в условиях кризиса. Один из моих любимых супов.

Картофель Сало Лук репчатый Яйцо куриное Мука пшеничная

Галушки с салом для супа  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда

Вот какая интересная штука получается. И хлебопечка у меня есть, и магазин возле подъезда, а хлеба сегодня к супу не оказалось. Предлагаю отличную замену хлебу. Да что там скромничать - не отличную. Лучшую! Поскольку галушки со шкварками невероятно обогатили вкус самого наибанальнейшего супчика.

Сало Яйцо куриное Мука пшеничная Вода Соль

Суп с тыквенными галушками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Легкий, сытный супчик на курином бульоне. И никто не догадается, что там вновь тыква.

Курица Морковь Лук репчатый Соль Тыква Яйцо куриное Мука пшеничная Рис Петрушка Перец черный Разрыхлитель теста

Тыквенный суп, тыквенные галушки и спагетти  

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Шеф шефов "Chef's chef" - Эдвард Леонард предлагает 3 небыкновенных блюда из тыквы и 3 ключа для достижения их совершенства. Я готовила строго по его рецепту. Это- спагетти, думплингс /галушки, ньокки/ и суп. Хотите попробовать - заходите! На конкурс " Яркое настроение"

Тыква Масло сливочное Сельдерей корневой Лук репчатый Чеснок Корица Яйцо куриное Мука пшеничная Сироп кленовый Бульон

Мой суп с галушками и тефтелями  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы

Таким супом я сегодня кормила свой семейный мужской коллектив:)

Картофель Морковь Лук репчатый Помидор Зелень Яйцо куриное Вода Соль Мука пшеничная Фарш мясной Рис

Украинский суп с галушками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Вкусный и ароматный суп.

Картофель Лук белый Морковь Масло растительное Соль Специи Зелень Яйцо куриное Мука пшеничная Филе куриное Голень куриная Вода

Фасолевый суп с галушками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Очень вкусный, ароматный и сытный суп. Что еще надо в такую морозную погоду?!

Окорочок куриный Ребра свиные Фасоль Картофель Лук репчатый Морковь Томатная паста Соль Перец черный Масло растительное Яйцо куриное Молоко Мука пшеничная

Суп с пшеничными галушками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Приготовление не займет у Вас много времени, а результат порадует. Супчик получается ароматным, наваристым и сытным.

Говядина Картофель Лук репчатый Помидор Зелень Крупа пшеничная Мука пшеничная Вода Масло подсолнечное Соль Перец душистый Томатная паста Лист лавровый

Суп грибной с галушками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Очень быстрый и легкий супчик. В пост незаменимая вещь на столе.

Грибы Картофель Мука пшеничная Яйцо куриное Морковь Лук репчатый Масло растительное Зелень Лист лавровый Соль
Суп с галушками. Суп с галушками – простое первое горячее блюдо. Галушки – изделия из теста, которые добавляются при варке супа. От клецек в супе галушки отличает манера приготовления теста для блюда. Если клецки – это полу густая масса из муки, яиц и щепотки соли, которая ложечкой добавляется в процессе варки супа, то галушки – это достаточно упругое пельменное тесто.

Галушки для супа могут быть изготовлены с добавлением яиц к тесту и без них. Но всегда это мука, вода, соль и крепкое эластичное, хорошо вымешанное тесто. Тесто для галушек делят на части, затем из каждой части скатывают длинную «колбаску», которую нарезают на квадратные или продолговатые сегменты. Данные сегменты и будут называться «галушками». Иногда их обваливают в муке, прежде чем добавить в суп.

Чтобы приготовить суп с галушками, сначала отваривают мясо или курицу, если блюдо предполагается готовить мясным. В бульоне отваривают нарезанный картофель. К картофелю добавляют галушки за 5-7 минут до готовности картофеля, так как тесто для галушек отваривается достаточно быстро. За три минуты до готовности супа к нему добавляют пассированные в масле мелко нарезанные овощи – лук, морковь (если кулинарный рецепт не предполагает других ингредиентов). Также суп солят, перчат, если нужно, добавляют мелко нарезанную зелень и подают в горячем виде к столу.

Галушки – продукт, который в супе быстро разбухает и теряет вкус. Потому суп с галушками лучше не хранить долго, а съедать сразу после приготовления. В свежем виде суп с галушками наиболее вкусен.
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 4086 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки