Кнедлики

Всего рецептов: 27
Сортировать по:   

Кнедлики творожные с абрикосами  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда

Рецепт этих кнедликов встретила на кулинарном сайте у fanny15. Нам они понравились, решила поделиться с Вами.

Абрикос Сахар-рафинад Творог Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Сметана

Кнедлики с клубникой и клубничным соусом  

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Простой, очень вкусный и быстрый десерт, который порадует ваших близких, достойное и очень любимое блюдо украинской кухни!

Творог Яйцо куриное Сахар Крупа манная Соль Клубника Масло сливочное Сахарная пудра Мята

Кнедлики  

Категория: Горячие блюда Гарнир

Лазила, в общем, по инету.. вижу кнедлики, думаю, название какое т незнакомое.. а тут папка проходит мимо и грит, ааа.. вкусная вещь! мы такие в Чехословакии кушали!... с чем кушали, говорю?... С гуляшом!.. Ну, сами понимаете, меню было составлено за 5 минут. Вообще, не знала, что получится.. да и получится ли вообще! И папка ходил и подзуживал: Нет.. у тебя так не выйдет, как там давали.. нет-нет... Разозззлилась и сделала!! Очень нежные штучки, которые (по рассказу папA) заказывали в Праге с утреца товарищи.. с похмелья)) Макали в гуляш и кушали! Вот и вам предлагаю чуть-чуть приобщиться к чехословацкой кухне! (з. ы. а что перед этим вечером делать.. вы уж как-нить сами... )))

Мука пшеничная Масло подсолнечное Яйцо куриное Дрожжи Молоко Соль Сахар

Картофельные кнедлики постные с овощами  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Кнедлики (клецки) - смешное название. Но как блюдо, очень вкусное. Предлагаю рецепт постных кнедликов с овощами. очень сытно и вкусно. Думаю если вы это попробуете, то данное блюдо пропишется в вашем доме навсегда. Начнем...

Картофель Мука ржаная Мука пшеничная Крахмал Соль Лук репчатый Морковь Перец болгарский Масло подсолнечное Сок томатный Специи Черемша

Кнедлики печеночные  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Рулет из печенки, ветчины, курицы и овощей. Делали впервые, нам понравилось.

Печень куриная Курица Ветчина Яйцо куриное Горошек зеленый Морковь Батон Чеснок Специи Желатин Кетчуп

Кнедлики со сливой по - Шлeнски. Рецепт от пани Халинки  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Наступило время созревания сливы, алычи, терна... Благодатная пора чтобы приготовить сезонное блюдо для сладкоежек и любителей изысканных блюд. Родиной блюда является город Забже Катовицкого воеводства Польши, Брестская и Гродненская области Белоруссии.

Картофель Мука пшеничная Крахмал картофельный Слива Яйцо куриное Соль Сахар Сметана Сухари панировочные Масло сливочное

Кнедлики  

Категория: Горячие блюда

Не так давно, листая какой-то журнал, я остановила свое внимание на кулинарной страничке в разделе "Кухня по-чешски"! Меня заинтересовал рецепт под названием "Кнедлики с колбаской". Первоначально я все делала строго по рецепту, с начинкой из вареной колбасы и жареного лука. Но, попробовав их впервые, поняла, что с фаршем будет еще лучше! Честно говоря, ну очень вкусно! Тесто безумно нежное, просто тает во рту! Просмотрев все рецепты этого блюда здесь, на сайте, поняла, что такого нет! Потому и делюсь с вами! Обязательно попробуйте!

Картофель Мука пшеничная Яйцо куриное Фарш мясной Лук репчатый Специи Соль

Картофельные кнедлики  

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Очень сытный гарнир. Я иногда делаю его с консервированной фасолью в томатном соусе. Рецепт этих кнедликов нашла на сайте кулинарного клуба.

Картофель Мука пшеничная Яйцо куриное Сухари панировочные Масло сливочное Соль Перец черный

Кнедлики картофельные  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кнедлик — мучное или картофельное изделие, похожее на мочeный белый хлеб. Национальное блюдо чешской и словацкой, австрийской и баварской кухни. Название закрепилось в чешском языке в начале XIX века. Классические рецепты кнедликов происходят от венских рецептов XIX века, которые были позже усовершенствованы в Чехии Кнедлики бывают нескольких видов (с фруктами, из картофеля и из теста). Я предлагаю вам рецепт моих любимых кнедликов из картофеля.

Картофель Яйцо куриное Мука пшеничная Шпиг Лук репчатый Соль Петрушка

Кнедлики-рогалики  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда

Симпатичные кнедлики так и просятся на зубок! Заходите, попробуйте!

Мука пшеничная Крахмал картофельный Картофель Яйцо куриное Сухари Масло растительное Орех мускатный Перец душистый Соль
Кнедлики. Кнедлики – национальное блюдо Чехии и Словакии. Готовят кнедлики из теста, также из круп и картофельной массы. По форме кнедлики представляют собой булку или шарики. Приготовленную булку-кнедлик к столу нарезают на порции. Если кнедлики готовят небольшими шариками, их подают в цельном виде к столу, не разрезая на порции. Бывают кнедлики без начинки, но чаще всего в них начинка есть. Она может быть как сладкой, из фруктов, ягод, творога со сладкими ингредиентами, так и не сладкой, из грибов, зелени, овощей, мяса, сала, фарша, рыбы.

Кнедлики, приготовленные в виде булки, без начинки, нарезают на порции. Подают с соусами, со сливочным маслом, которым их предлагается смазывать.

Кнедлики могут быть добавлены в различные супы в маленьком виде. Их подают с разными соусами. Сладкие кнедлики – с сиропами, вареньем, джемом, сладкими десертными кремами. Не сладкие кнедлики дополняют грибным соусом, томатным, молочным и другими видами соусов для вторых блюд.

Очень важное правило в приготовлении кнедликов – их готовят только на пару или отваривают в воде, в соусе. Но жарке такое блюдо или выпеканию в духовом шкафу не подлежит.

Простой рецепт приготовления кнедликов из картофеля сводится к следующим шагам. Картофель очищают от кожуры, натирают на терке, добавляют соль, яйцо и немного муки. Тщательно размешивают, делят на порции, которые отваривают в подсоленном кипятке. Готовые кнедлики выкладывают на блюдо и подают с жареным луком, который пассировали на свином жире.
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Есть ли у вас новогодние традиции?


Уже 1080 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки