Ханука – один из крупнейших еврейских праздников, который празднуется восемь дней (обычно они выпадают на конец ноября - начало декабря). В дни праздника издревле устраиваются обильные трапезы с блюдами, приготовленными в растительном масле. Традиционными ханукальными блюдами считаются картофельные оладьи «latkes» и дрожжевые пончики «sufganiyot».
Существует множество рецептов приготовления ханукальных пончиков. Они могут быть с джемом, ягодами, вареньем и даже с ванильной начинкой в карамельно-арахисовой глазури!
Данный рецепт был размещен на сайте в 2007 году пользователем Rina под названием «Пончики-«суфганийот» с карамельной начинкой в карамельно-арахисовой глазури» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Дрожжи Сливки Пудинг ванильный Масло арахисовое Мед Арахис Сахар Масло растительное Соль
Хочу предложить простой рецепт дрожжевых румяных, с хрустящей корочкой пончиков.
Существует множество видов пончиков. Дрожжевые пончики с начинкой получаются очень вкусными, воздушными и пышными. В качестве начинки использовала вареную колбасу и твердый сыр. Идея взята из инета, автору спасибо.
Дрожжи Молоко Соль Сахар Масло растительное Мука пшеничная Колбаса Сыр твердый Томатная паста
В этот раз я решила сделать пончики с начинкой. Для начинки можно взять что угодно, у меня было немного джема, главное, чтоб начинка густая была, а то при жарке вытечет, в общем, дети были в восторге; посмотрим, как оцените вы, дорогие поварята...
Xati
18 февраля 2009 года
Яйцо куриное Сахар Творог Молоко Мука пшеничная Разрыхлитель теста
Дрожжевые пончики, запеченные в духовке с маковой начинкой.
Молоко Дрожжи Яйцо куриное Сахар тростниковый Мука пшеничная Мак Сахар Вода Желток яичный
Пончики получаются очень вкусными, воздушными, пышными с хрустящей корочкой.
Вода Масло растительное Сахар Дрожжи Яйцо куриное Соль Спирт Мука пшеничная Цедра лимона Ванильный сахар Повидло
Лeгкие и воздушные сырно-помидорные пончики из нежного заварного теста со сливочным сыром - быстро, вкусно и необычно!
Вода Масло сливочное Мука пшеничная Яйцо куриное Томатная паста Сыр твердый Сыр сливочный Колбаса
Очень вкусные пончики, которые вполне могут заменить хлеб к первым блюдам, за счет несладкого теста и пикантной начинки из творога, зелени и чеснока. Решила приготовить опарным методом с сухими дрожжами "САФ-МОМЕНТ", хотя, эти дрожжи быстродействующие и без опары дают прекрасный результат. НО! Опара и тесто с ними получились просто на славу!!! Все остались довольны вкусной выпечкой!!!
P.S. Получилось 20 пончиков. Мерный стакан 200 мл.
Мука пшеничная Молоко Дрожжи Желток яичный Соль Творог Сметана Укроп Чеснок Сахар
Очень простой и быстрый рецепт восхитительных пончиков! Румяные, хрустящие, с начинкой из свежих ягод или с шоколадным сердечком. Просто тают во рту!
Яйцо куриное Сахар Ванильный сахар Сода гашеная уксусом Творог Крахмал Мука пшеничная Ягода
В пост очень хочется сладенького, а тем, кто постится, сдобных булочек нельзя. Мои пончики могут быть и сладенькими, и соленькими, и получается их довольно прилично. Даже через день они остаются мягкими, а если их нагреть в микроволновке - как только что испеченные.
Масло подсолнечное Соль Сахар Вода Дрожжи Мука пшеничная
Предлагаю попробовать со мной пончики с начинкой из тыквы с ароматом цитрусовых. Не смотрите, что продукт мучной, тыква все компенсирует. В тыкве содержится совсем мало калорий (22 ккал на 100 г) и она нормализует работу кишечника. Секрет необыкновенно вкусных пончиков в тесте, которое при попадании в горячее масло, увеличивается в размере за секунды. В состав теста входит вода и водка, попадая в горячее масло, вода и водка, испаряясь выталкивают парами тесто и оно мгновенно поднимается, так же быстро менее минуты покрывается корочкой с двух сторон. Во внутрь пончика масло не попадает по тем же причинам, поэтому пончики не жирные. В качестве начинки я использовала кольца тыквы, но можно так же брать кольца груши, яблок. Лучше кушать горячими.
Водка Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Лимон Сливки Вода Сахарная пудра Корица Тыква Мед Масло растительное
