Это наш семейный рецепт теста, которому очень много лет. Для меня и моих близких рецепт, действительно, идеальный, выверенный и вымеренный годами. Тесто не требует замеса, легкое в работе, идеально подходит для жареных пирожков, пончиков и плюшек. Изделия из этого теста долго остаются свежими и воздушными, хотя они и не задерживаются - улетают в момент!
Вода Масло кукурузное Сахар Соль Дрожжи Масло растительное Мука пшеничная Капуста белокочанная Лук репчатый Перец сладкий красный Перец черный Яблоко Цедра лимона Пудинг ванильный
Всем доброго времени суток! Я сегодня к Вам, поварята, со своим любимым рецептом постных пирожков. Тесто получается очень нежное, пластичное, работать с ним одно удовольствие. Пирожки получаются совершенно не жирные, не смотря на то, что выпекаются в масле. Заходите и я Вас угощу.
Мука пшеничная Дрожжи Вода Сахар Соль Масло растительное Джем
"Boulanee afgani". В разных частях Ближнего Востока они имеют разное название.
В Афганистане их делают из ржаной муки, с картофелем и луком-пореем.
Рецепт из известной книги "Spezie da tutto il mondo".
P. S. Кухня - афганская. В назначении еe нет, поэтому написала "арабская".
Мука ржаная Мука пшеничная Картофель Лук-порей Соль Масло подсолнечное Зира Вода
Очень вкусные пирожочки-булочки получаются. Очень нежные, тающие во рту.
Не советую их делать большего размера. Хуже держат форму и нужно дольше готовить. Хотя дело хозяйское.
Мука пшеничная Сахар Разрыхлитель теста Соль Масло растительное Вода Дрожжи Готовая начинка
Начинка в пирожки не принципиально какая. Просто осталась капуста жареная с луком и гречневой кашей. Решила к обеду быстро замесить немного теста и так же быстро приготовить печёные постные овсяные пирожки с этой начинкой. Замечательное дополнение к грибным щам.
Вода Хлопья овсяные Сахар Соль Дрожжи Мука пшеничная Масло подсолнечное Капуста белокочанная Лук репчатый Крупа гречневая
На Руси жареные в кипящем жире пирожки назывались "пряжеными" или "пряжениками", легкомысленного слова "фритюр" тогда ещё не знали. Пекли их с разными начинками из самого простого постного теста. Такие пирожки моему мужу пекла его бабушка.
Пирожки постные, с начинкой из картошки, жареного лука и грибов. Не смотря на простоту пирожки получаются изумительно вкусными, пышными, мягкими.
Рекомендую!
Вода Масло растительное Дрожжи Сахар Соль Мука пшеничная Картофель Грибы Лук репчатый Перец черный
Пышные пирожочки с сочной начинкой из капусты и бурого риса. Очень вкусно! Идеально для Поста.
Вода Сахар Соль Масло растительное Дрожжи Мука пшеничная Капуста белокочанная Рис Лук зеленый
Этот вариант быстрых постных пирожков для тех, кто не очень любит долго возиться с выпечкой, кто не ест выпечку, в которой много калорий, для тех, у кого нет духовки, а есть эл. шкафчик литров на 15-20... и т д... Результат отличный, мало мучной пыли и как следствие - уборки, небольшое количество пирожков. Вкусные для тех, кто любит пирожки с капустой.
Масло оливковое Капуста белокочанная Лук репчатый Рис Соль Вода Мука пшеничная Сахар Дрожжи
Это очень вкусные пирожки. Мягкие и нежные, они вам очень понравятся. Тесто с маленьким секретом. А начинка из чечевицы - просто объедение. Приготовьте их, соберите за столом не только свою семью, но и родственников. Это такое счастье, когда у вас есть родные, с которыми можно выпить ароматный чай с пирожками и поговорить о Боге, о жизни, о счастье!
Чечевица Лук репчатый Зелень Вода газированная Уксус Приправа Масло растительное Мука пшеничная Картофель Вода
Обычные постные пирожки: легкие, мягкие и вкусные, с пряной квашеной капустой и сладким изюмом. Приготовление не вызовет никаких трудностей, у пирожков упрощенная формовка, с которой справится любая хозяйка. Начинку можно приготовить заранее. Рекомендую! По мотивам рецепта Виктории Попин.
Вода Сахар Соль Дрожжи Масло растительное Мука пшеничная Капуста квашеная Лук репчатый Изюм Специи Кунжут
